ننڍپڻ کان وٺي، اسان کي هدايت ڪئي وئي هئي ته احتياط سان ۽ آهستگي سان کاڌو چبو، اهو به ٻڌايو ويو ته ڪيترا ڀيرا چبو! عمر گذرڻ سان گڏ، وقت گهٽبو ٿو وڃي، ڪرڻ لاءِ گهڻو ڪجهه آهي، زندگيءَ جي رفتار تيز ٿي وڃي ٿي ۽ ماني کائڻ جي رفتار تيز ۽ تيز ٿيندي وڃي ٿي. اها ڳالهه ياد رکڻ جي قابل آهي ته هضم جي عمل ۾ کاڌو ننڍن حصن ۾ ورهائجي ٿو، هڪ اهڙي شڪل ۾ اچي ٿو جيڪو هضم لاء مناسب آهي. اهو آسان بڻائي ٿو آنڊن لاء خوراڪ جي ذرات مان غذائي جذب ڪرڻ. چڱيءَ طرح نه چٻايل کاڌو رت جي وهڪري ۾ داخل ٿي سگھي ٿو، جنهن سبب صحت تي خراب اثر پون ٿا. پرڊيو يونيورسٽي جو پروفيسر ڊاڪٽر رچرڊ ميٿس وضاحت ڪري ٿو: . لعاب ۾ هضمي انزايمز شامل آهن، جيڪي اڳ ۾ ئي وات ۾ موجود کاڌ خوراڪ کي ٽوڙڻ شروع ڪن ٿا ته جيئن معدي ۽ ننڍي آنت ۾ آسانيءَ سان جذب ٿئي. انهن مان هڪ اينزائم هڪ اينزائم آهي جيڪو ٿلهي جي ڀڃڪڙي ۾ مدد ڪري ٿو. لعاب پڻ کاڌي لاءِ هڪ سڻڪ جي حيثيت سان ڪم ڪري ٿو، ان کي آسان بڻائي ٿو esophagus ذريعي منتقل ڪرڻ. اسان کي چيڀاٽڻ جي عمل ۾ ڏند جي بنيادي ڪردار جي باري ۾ نه وسارڻ گهرجي. جڙ جيڪي ڏندن جي ٽرين کي سنڀاليندا آهن ۽ جبل کي صحتمند رکندا آهن. اڻ هضم ٿيل کاڌي جا وڏا ذرات پيٽ ۾ مڪمل طور تي ڀڄي نه سگھندا آهن ۽ مناسب شڪل ۾ آنت ۾ داخل ٿيندا آهن. هتي هوء شروع ٿئي ٿي. کاڌي کي هڪ خاص طريقي سان چبائڻ جي عادت اسان ۾ سالن کان ٺهيل آهي ۽ ان کي جلدي ٻيهر ٺاهڻ هميشه ممڪن ناهي. ٻين لفظن ۾، هر کاڌي تي هن تبديلي ۽ مشق ڪرڻ لاء شعوري ڪوشش وٺندو آهي. اتي ڪيترائي نظريا آھن ته توھان کي ڪيترا ڀيرا پنھنجي کاڌي کي چبائڻ گھرجي. بهرحال، ضروري ناهي ته هن معاملي ۾ ڪنهن به نمبر سان ڳنڍجي، ڇو ته چيز جو تعداد کاڌي جي قسم ۽ ان جي بناوت جي لحاظ کان مختلف آهي. مٿي ٽپ:
2022-11-11