خربوزي خاندان سان تعلق رکي ٿو ڪدو. ان جا ويجھا مائٽ زچيني ۽ ڪڪڙ آهن.
وطن خربوزون - آفريڪا ۽ ڏکڻ-اولهه ايشيا.
يورپ ۾ خربوزيءَ جي ورهاڱي کان پوءِ، هن خربوزيءَ جو ڪلچر آندو ويو آمريڪا 15 هين ۽ 16 صدي ۾ اسپيني آبادي.
خربوز آهي سالياني ٻوٽو، جنهن جو مطلب آهي ته اهو هڪ سال اندر پنهنجي زندگي جي چڪر کي پورو ڪري ٿو.
خربوزو ٻن قسمن جا گل: staminate (مذڪر)، گڏو گڏ تمام خوبصورت bisexual. اھڙن ٻوٽن کي ائنڊرومونوشيئس چئبو آھي.
ٻج ميوي جي وچ ۾ واقع آهي. اهي سائيز ۾ اٽڪل 1,3 سينٽي، ڪريم-رنگ، اوول شڪل ۾ آهن.
خربوزي جي سائيز، شڪل، رنگ، مٺي ۽ بناوت تي منحصر آهي گريڊ.
گهڻو ڪري مشهور قسمون melons - فارسي، Kasaba، nutmeg ۽ Cantaloupe.
خربوزيءَ وانگر وڌندو آهي ول. هن کي هڪ گول ٿلهو هوندو آهي، جنهن مان پسمانده ٿلها ڊگها ٿيندا آهن. سائي پنن جي شڪل ۾ اونداھي يا گول ھوندا آھن ۽ اٿل ناھن.
رياست تائين پختگي خربوزو 3-4 مهينن ۾ پختو ٿئي ٿو.
خربوزه تمام گهڻا آهن غريب آهي. انهن ۾ وٽامن سي، اي، بي وٽامن ۽ معدنيات جهڙوڪ مينگنيز، آئرن ۽ فاسفورس شامل آهن.
پوسٽشيم، جيڪو خربوزيءَ ۾ ملي ٿو، بلڊ پريشر کي معمول تي آڻي ٿو، دل جي ڌڙڪن کي منظم ڪري ٿو ۽ دورن کي روڪي ٿو.
خربوزيءَ ۾ تمام گهڻو هوندو آهي مڱريوتنهنڪري اهو انهن لاء مثالي آهي جيڪي وزن وڃائي رهيا آهن. اعلي ڪيلوري ڊيسٽس لاء وڏو متبادل.
Yubari بادشاهه melons سڀ کان وڌيڪ ٿي ويا مهانگو دنيا ۾. اهي صرف جاپان جي هڪ ننڍڙي علائقي ۾ پوکيا ويا آهن. هي سڀ کان وڌيڪ رسيل ۽ مٺو خربوز آهي، جيڪو هن وقت مشهور آهي، جنهن ۾ سڀ کان وڌيڪ نازڪ گوبي آهي. اهو نيلام تي وڪرو ڪيو پيو وڃي ۽ هڪ جوڙو $ 20000 تائين وٺي سگھي ٿو.
خربوز آهي زرخيزي ۽ زندگي جي علامت، گڏوگڏ عيش، ڇاڪاڻ ته ماضي ۾ اهي ميوا گهٽ سپلائي ۾ هئا ۽ قيمتي هئا.
دنيا ۾ استعمال ٿيندڙ خربوزيءَ جو 25 سيڪڙو ڪٿان اچي ٿو چين. هي ملڪ هر سال 8 ملين ٽن خربوزي پيدا ڪري ٿو.
گڏ ڪرڻ کان پوء خربوزہ پختو نه ٿيندو آهي. انگور مان ڦٽي، اهو وڌيڪ مٺو نه ٿيندو.
خربوزيءَ جا لڳ ڀڳ سڀئي حصا، جن ۾ ٻج، پنن ۽ جڙ شامل آهن، استعمال ٿيندا آهن روايتي چيني دوا.
ڀريل ۽ خشڪ خربوزي جا ٻج - افريقي ۽ هندستاني کاڌي ۾ هڪ عام ناشتو.
قديم مصري خربوزيءَ جي پوک ڪندا هئا 2000 BC.