تنهن ڪري، ساخت هاري پنير اسڪيم کير شامل آهي. اهڙيء طرح ٿلهي آزاد پنير حاصل ڪرڻ کان پوء، ان ۾ ڪريم شامل ڪيو ويو آهي. سچ، هن قسم جي پيداوار غذائي ٽيبل لاء مناسب ناهي، ان ۾ اٽڪل پنج سيڪڙو چربی شامل آهي.
نرم غذا cottage پنير سڪي کير مان پڻ حاصل ڪيو وڃي ٿو. ڪجھ ٺاھڻ کان پوء، ان ۾ ڪريم شامل ڪيو ويو آھي. اهڙي ڪاٽيج پنير هڪ نازڪ، خوشگوار ذائقو آهي، جيتوڻيڪ اهو اڃا تائين هڪ خاص مقدار تي مشتمل آهي.
۽ هتي پيداوار جي عمل آهي گھٽ چرٻي غذائي تازو کاٽيج پنير ڪافي محنتي آهي. اسڪيم کير ۾ سائٽرڪ ايسڊ جو حل شامل ڪيو ويندو آهي، جنهن کي پوءِ اسٽارٽر ڪلچر سان ملايو ويندو آهي.
ڪشتي پنيس گهر ۾ ٺاهڻ لاء سڀ کان آسان پراڊڪٽ آهي. پاڻ کان، اهو هڪ داڻو ماس آهي، ڪڏهن ڪڏهن هڪ زرد ٽنگ سان، هڪ خوشگوار دودي ذائقي سان.