وڏي تعداد جي باوجود آاتريلجيڪي اسٽور شيلف تي ڳولي سگهجن ٿا، حقيقت ۾، اتي صرف ٽي مکيه قسم آهن. انهن مان ڪهڙن فلیکس جو تعلق اناج جي پروسيسنگ جي طريقن سان طئي ڪيو ويندو آهي، ۽ اهو، موڙ ۾، سڌو سنئون دال جي پچائڻ واري وقت تي اثر انداز ٿئي ٿو ۽ فلڪس مان پکايا دليا ۾ موجود غذائي مواد جي مقدار تي.

اوٽ فليڪس اضافي

پروسيسنگ جي درجي تي مدار رکندي، GOST جي مطابق، هن قسم جي ٻڪرين کي ٽن گروپن ۾ ورهايو ويو آهي. اوٽ فليڪس اضافي نمبر 1 اهي سڄو اناج مان ٺاهيا ويا آهن، اهي سائيز ۾ سڀ کان وڏي آهن، اهي گهڻو وقت وٺندا آهن (عام طور تي تقريبا 15 منٽ)، پر اهي سڀ کان وڌيڪ مفيد سمجهيا وڃن ٿا، ڇاڪاڻ ته انهن ۾ سڀ کان وڌيڪ ويتامين، ٽريس عناصر ۽ فائبر شامل آهن.

اوٽ فليڪس اضافي نمبر 2 ڪٽيل دليا مان ٺهيل آهن، اهي تيزيء سان پکايا ويندا آهن ۽ سائيز ۾ ننڍا هوندا آهن، پر فائبر جي مقدار ٻين مفيد مادن سان گڏ "ڪٽڻ" کان پوء گهٽجي ويندي آهي.

اوٽ فليڪس اضافي نمبر 3 ڪٽيل ۽ چٽيل اناج مان ٺهيل آهن، اهي ننڍا آهن ۽ تمام جلدي، 1-2 منٽن ۾. ان حقيقت جي باوجود ته اهڙا فلڪس وٽامن جي مقدار جي لحاظ کان چيمپئن نه آهن، انهن کي ٻارن ۽ معدي جي بيمارين کان متاثر ماڻهن لاء سفارش ڪئي وئي آهي، جڏهن ته ٿلهي فائبر نقصان پهچائي سگهي ٿي.

هرڪيولس وانگر اوٽ فلیکس

انھن لاء، پريميئم oatmeal exfoliated، flattened ۽ steamed آهي، جنهن جي ڪري رولڊ اوٽس توهان پکا به نه ٿا سگهو، پر پيالو، اهي عام طور تي "فوري" اناج لاء استعمال ٿيندا آهن. بهرحال، ٻاڦ جو علاج پڻ ڪجهه وٽيامين ۽ مائڪرو عناصر وڃائي ٿو. صورتحال کي ٺيڪ ڪرڻ لاء هيروسس اڪثر ويتامين سان گڏ گڏوگڏ.

پنکڙيءَ جو ٻج

اهي هرڪيولين جهڙي ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي ٺاهيا ويا آهن، پر گراٽس اڳ ۾ ئي پروسيس ٿيل آهن، آخر ۾. پنن جا ڦڙا عام طور تي هلڪو ڇانو هوندو آهي، اهي ٿلها هوندا آهن، انهن ۾ ٿلهي هوندي آهي - نام نهاد رنگين فلمون جيڪي ذائقي کي خراب ڪري سگهن ٿيون. دليا جو دال ۽ ان جي ڪجهه بيمارين ۾ معدي جي مشڪ جھلي کي irritate.

دليا کي ڪيئن چونڊيو

دلئي جو ٺهيل

جي جوڙجڪ تي ڌيان ڏيو: ان ۾ صرف دليا شامل هجڻ گهرجي، ذائقي کان سواء، ذائقو وڌائڻ وارا، مٺي، لوڻ ۽ ٻيا اضافو. فليڪس ڊگھي عرصي تائين ذخيرو ٿيل آھن ۽ سڀ کان بھترين طور تي سيل ٿيل مبہم پيڪنگنگ ۾ پنھنجي فائدي واري ملڪيت کي برقرار رکندا آھن: ڪارڊ بورڊ جي پيڪن ۾ اھي آسانيءَ سان نمي جذب ڪن ٿا ۽ تيزيءَ سان خراب ٿين ٿا، ۽ شفاف ٿيلھين ۾ پيڪيج ٿيل آھن، جيڪڏھن روشنيءَ ۾ محفوظ ڪيا وڃن، تہ غذائي مواد تيزيءَ سان وڃائي ويھندا آھن.

اٽي جو رنگ ۽ بوءِ

سٺو دليا اڇو يا ڪريمي پيلو رنگ آهي، انهن ۾ اونداهي داغ، ڀاڄيون ۽ ٻيون نجاستون نه هونديون آهن. جيڪڏهن، پيڪيج کي کولڻ کان پوء، هڪ ٺهيل يا گندو بو محسوس ٿئي ٿي - اهو ظاهر ڪري ٿو ته مواد گهڻو وقت يا غلط طور تي محفوظ ڪيو ويو آهي ۽ خراب ٿي ويو آهي، اهڙي دليا سوادج نه هوندي.

دليا جي شيلف زندگي

پيڪيج تي فلڪس عام طور تي ٻه پيڪنگ ۽ پيداوار جون تاريخون آهن. ختم ٿيڻ جي تاريخ صحيح طور تي سيڪنڊ کان شمار ڪئي وئي آهي. دليا، بس ڪارڊ بورڊ جي دٻي ۾ پيڪيج ٿيل، 3-6 مهينن لاء ذخيرو ٿيل آهي. ۽ polyethylene ۾ ڀريل جي شيلف زندگي هڪ سال تائين وڌايو ويندو آهي.

دار چینی جي شربت ۾ سيب سان جئه

سائنسدانن وٽامن ۽ ٻين غذائي جزن جي حوالي سان اختلاف آهي، ته اهي مختلف دليا ۾ ذخيرو ٿيل آهن يا نه. ڪجهه يقين رکن ٿا ته فوري دليا ۾ انهن مان اڃا به وڌيڪ آهن - سڀ کان پوء، پيداوار دوران، اناج کي تمام جلدي پروسيس ڪيو ويندو آهي، شديد گرمي جي علاج سان، وڌيڪ غذائي اجزاء کي سست پچائڻ جي ڀيٽ ۾ برقرار رکيو ويندو آهي.