جڏهن سبزي خوريءَ جي خلاف ڳالهايو وڃي ٿو، اڇي کوٽ ۾ ڪجهه ماڻهو حقيقي تحقيق جو حوالو ڏين ٿا يا انهن مائرن جي تجربي کي نظر ۾ رکن ٿا جن ٻارن کي جانورن سان پيار ڪندي پاليو آهي. ۽ اهو ڪيئن اندازو لڳايو ته ڇو ٻار وڌيڪ سست ترقي ڪري ٿو - بالغن جي ڌيان جي کوٽ جي ڪري يا ڪجهه مادي جي گهٽتائي جي ڪري؟
S. Breuer پنهنجي هڪ ڪتاب ۾ بيان ڪيو آهي ته ڪيئن ويجيٽيرين سوسائٽي ۽ لنڊن جي سٽي ڪائونسل يتيم خانن جي بنياد تي ٻارن جي ترقي تي غذائيت جي اثر جو مطالعو ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. تجربي ۾ اٽڪل 2000 ٻارن کي شامل ڪيو ويو، جن کي ٻن گروپن ۾ ورهايو ويو. ھڪڙو گروپ خاص طور تي سبزي کاڌو کائيندو ھو، ٻيو - روايتي، گوشت جي استعمال سان. 6 مهينن کان پوء، اهو ظاهر ٿيو ته اهي ٻار جن جي غذا ۾ سبزيات شامل هئا، ٻئي گروپ جي ٻارن کان وڌيڪ مضبوط ۽ صحت مند هئا.
انسانيت جي تاريخ به ڀاڄين جي خوشگوار زندگي جي مثالن سان مالا مال آهي. هندستاني جيڪي مذهبي سببن جي ڪري پيدائش کان گوشت نه کائيندا آهن انهن جي سٺي صحت ۽ برداشت لاء مشهور آهن. اهو لڳي ٿو ته جانورن جي کاڌي جي رد عمل تي منفي اثر نٿو پوي. ان جي برعڪس، زندگيء جي پهرين ڏينهن کان، ٻارن کي جانورن سان پيار ۽ انهن ڏانهن هڪ تعظيم وارو رويو آهي. اهو ضروري آهي ته مينيو کي متوازن بڻائڻ جي ضرورت آهي. اهو مناسب ذهني ۽ جسماني ترقي لاء ڪافي ٿيندو.
هڪ وڌيڪ حقيقت قابل ذڪر آهي. گهڻو ڪري، عورتن جي فورمن تي، نوجوان مائرون ٻار جي واضح طور تي گوشت کان انڪار ڪرڻ بابت شڪايت ڪن ٿا. ٻار کي کارائڻ جي هڪ ٻي ڪوشش ناڪام ٿي: ٻار ڦري ٿو، شرارتي آهي ۽ جانورن جي کاڌي تي منفي رويي جو مظاهرو ڪري ٿو. جيتوڻيڪ ”پريشان ڪندڙ چال“ - دادا نگارن جا گانا ۽ ناچ - مدد نٿا ڪن. هن رويي جو سبب عام طور تي مزيدار آهي - ٻار صرف گوشت جو ذائقو ۽ بو پسند نٿو ڪري. ٻار جي خواهش کي قبول ڪرڻ جي بدران، مائرون گهڻو ڪجهه ڪرڻ لاء تيار آهن: گوشت کي مٺي شيء سان گڏ ڪريو ذائقي کي "خاطر" ڪرڻ لاء، يا واعدو ڪيو ويو آهي ته انهن کي کائڻ واري ڪٽليٽ لاء مٺائي سان انعام ڏيو.
جيڪڏهن خاندان ۾ بالغن کي غذائيت جي بنياد جي طور تي سبزيات پسند ڪيو ويو آهي، ته پوء ٻار صحت کي نقصان پهچائڻ کان سواء ان ۾ شامل ٿي سگهي ٿو. 6 مهينن تائين، ٻار کي خاص طور تي ماء جي کير جي ضرورت آهي، جنهن ۾ ان جي ترقي ۽ ترقي لاء ضروري آهي. ان صورت ۾ جڏهن کير پيارڻ ممڪن نه آهي، هڪ معيار جو فارمولا ٻار کي پيش ڪيو ويندو آهي. نه ته ڳئون جو کير، نه دليا يا رس - ڇهن مهينن جي عمر تائين، ڪنهن به اضافي کاڌي جي فائدي کان وڌيڪ نقصان جو امڪان آهي.
6 مھينن جي عمر کان وٺي، ٻار جي غذا کي بتدريج وڌائي سگھجي ٿو غير مٺي ۽ hypoallergenic ڀاڄيون (broccoli، zucchini، cauliflower)، پوءِ ڪدو، آلو، گاجر وغيره. پروڊڪٽس ۽ انهن کي ڪيئن پچائڻ. پروسيسنگ، انهن جي قيمت کي ممڪن حد تائين محفوظ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. ٻاڦ، simmering هميشه ترجيح آهي.
تدريجي طور تي ٻار کي اناج، ميون ۽ کير جي شين جو تعارف ڪرايو، ضابطن تي عمل ڪندي مڪمل خوراڪ جي تعارف لاء. اهڙي خوراڪ سان، وڌندڙ جسم مفيد مادو ۽ اضافي توانائي حاصل ڪندو، انهي سان گڏ نئين شين کي اپنائڻ. ڪابه ڳالهه نه آهي ته ڪڪڙ جي غذا ڪيئن وڌائي ٿي، سينو کير هڪ متوازن غذا جو هڪ اهم حصو رهي ٿو.
وڏي عمر ۾، ٻار کي کاڌو ۽ تمام ضروري غذائيت حاصل ڪرڻ لاء، هن کي چار مکيه گروپن جي کاڌن مان ٺهيل مختلف قسم جي وينجن پيش ڪن ٿا:
- ڳاڙهو ماني، چانور، آلو، ڊرم ڪڻڪ پاستا، ۽ ٻيون ڪاربوهائيڊريٽ.
- ميوا ۽ ڀا vegetablesيون ؛
- کير ۽ ڳاڙهي کير جون شيون؛
- انڊا ۽ پروٽين جا ٻيا غير کير وارا ذريعا، جن ۾ سويا، دال، ميوا ۽ ٻج شامل آهن.
اهڙا گروهه والدين جي کاڌي جي تخليق لاءِ هڪ وڏو ميدان کوليندا آهن ۽ سبزي خوريءَ لاءِ بور ٿيڻ جو ڪو به موقعو نه ڇڏيندا آهن.
غذائيت جا ضابطا، ابتدائي ننڍپڻ ۾ مقرر ڪيا ويا آهن، عام طور تي زندگي لاء رهن ٿا. سبزي خور ٻارن ۾ ٿلها ٿيڻ جا امڪان بالغن جي ڀيٽ ۾ ڏهه ڀيرا گهٽ هوندا آهن جيڪي گهڻو ڪري گوشت کائيندا آهن. اهو پڻ ان حقيقت جو سبب آهي ته گوشت جي ڀاڄين ۾ ڪيلوريون تمام گهڻيون هونديون آهن، فرائي ڪرڻ کان پوءِ نقصانڪار ۽ فاسٽ فوڊ جي بنياد تي ورتيون وينديون آهن.
والدين کي ڇا ڌيان ڏيڻ گهرجي؟
پڪ ڪريو ته توهان جي ٻار جي سبزي غذا ڪافي پروٽين، لوهه، وٽامن B12 ۽ سلينيم تي مشتمل آهي. انهن جي گهٽتائي جي شڪ يا شڪ جي صورت ۾، ليبارٽري ٽيسٽ وقتي طور تي انجام ڏئي سگهجي ٿو.
ٻار جو جسم هميشه پنهنجي ضرورتن جي رپورٽ ڪندو: خوشحالي، رويي، گهٽ سرگرمي. اهو سندس خاموش آواز ٻڌڻ ۽ ٻار کي ڏسڻ لاء ڪافي آهي. ڪجهه مادي جي گهٽتائي جي صورت ۾، توهان هميشه صورتحال کي درست ڪري سگهو ٿا.
سبزي بازي بک هڙتال يا غذا نه آهي. هي آهي خاندان جو فلسفو ۽ سوچ جو طريقو. نظرن جي هن نظام جي مهرباني، هڪ ٻار زندگي جي پهرين مهينن کان فطرت ۽ جانورن ڏانهن هڪ خيالي رويي پيدا ڪري ٿو. هو سڀني جاندار شين جو احترام ڪرڻ سکي ٿو، جيڪو رحم، شفقت ۽ رحم کي جاڳائي ٿو.
ياد رهي ته ٻار جي صحت جو سڀ کان اهم راز والدين جي ڌيان، خيال ۽ پيار آهي. اهو ڪجهه آهي جيڪو عجيب ڪم ڪري سگهي ٿو. ٻار توهان کان بلڪل اها توقع رکي ٿو، ۽ نه نفيس وينجن ۽ غير معمولي شين جي.