ابلي مشروم سان گڏ ڇا ڪجي
ماکيءَ کي اُبلائڻ هڪ گهربل طريقو آهي، ان کان اڳ وڌيڪ ترڻ، اُڇلائڻ ۽ وڌيڪ پيچيده ترڪيبن جي مطابق پچائڻ. مشروم کي لوڻ واري پاڻيءَ ۾ اُبلائي، انهن کي آلو، پڪل، ٺاهيل پيٽ ۽ ڪيويئر سان به ترائي سگهجي ٿو، ان کي ڀاڄيءَ ۾ وجهي، روسٽ ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏھن گھڻا مشروم آھن، توھان ڪري سگھوٿا ماکي مشروم. اتي ڪيترائي اختيار آھن: سڪل، ٻرندڙ ڪيوار، لوڻ ۽ اچار.
مختلف قسم جي وينجن لاء، نوجوان مشروم کي 20 منٽن تائين ابلڻ کان پوء ڪافي آهي، بالغ ۽ وڏي نموني کي وڌيڪ رکڻ گهرجي - اٽڪل 40 منٽ. فرج ۾، تيار ڪيل شين کي ٻن ڏينهن کان وڌيڪ نه رکڻ لاء ذخيرو ٿي سگهي ٿو، ۽ فريزر ۾ تقريبا هڪ سال تائين. انهن کي برقرار رکي سگهجي ٿو يا ڊگھي پٽي ۾ ڪٽي سگهجي ٿو، ڪيپ ۽ ٽنگ کي الڳ ڪري. ۽ ابلڻ کان پوء، ماکي مشروم کي ترڪيبون مطابق تيار ڪري سگهجي ٿو. مشروم سوپ، ڪيترن ئي اجزاء جي اضافي سان گڏ هڪ پيچيده سلاد، سبزي جو اسٽو جنهن ۾ مشروم هڪ خاص ذائقو شامل ڪندو، پاستا يا چانورن لاء ساس - مشروم ڪيترن ئي وينجن جو هڪ آفاقي ۽ مشهور جزو آهي.
/ /