صحتمند ترين صدين ڇا کائيندا آهن؟

سٺي صحت ۾ هڪ ڊگهي زندگي هڪ خواب آهي جنهن کي پورا ڪرڻ لاء ڪيترائي ماڻهو ڪوشش ڪندا آهن (مان انهن ماڻهن مان هڪ آهيان). ۽ جيتوڻيڪ ترقي يافته ملڪن ۾ زندگي جي توقع سست رفتاري سان وڌي رهي آهي، بدقسمتي سان سڀني قسمن جي بيمارين ۽ بيمارين جي پکيڙ، ساڳئي رجحان جي پٺيان آهي.

ڊگھي عمر جو راز دوا يا قيمتي ۽ ڪڏهن ڪڏهن خطرناڪ مخالف عمر جي گوليون ۽ انجيڪشن ناهي. سکو ته ڪيئن هڪ ڊگهي ۽ صحتمند زندگي گذارڻ، آرٽоاهو انهن ماڻهن ۾ آهي جيڪي وڏي عمر ۾ به بهترين صحت جي فخر ڪري سگهن ٿا.

ڊگھي عمر وارا سائنسدان صدين وارن تي تمام گهڻو ڌيان ڏيندا آهن - 100 سالن ۽ ان کان وڌيڪ عمر وارا ماڻهو. مون ڪتاب بابت اڳ ۾ ئي لکيو آهي "ڊگهي عمر جا ضابطا"، جنهن ۾ ليکڪ سيارو جي پنجن "نيري زونن" جي رهاڪن کي جانچيندو آهي، جن جي آبادي جي وچ ۾ صحتمند صدين جي غير معمولي حد تائين آهي.

نيري علائقن کي ڳولڻ هڪ ثواب وارو پر مشڪل ڪم آهي. محققن کي تصديق ڪرڻ جي ضرورت آهي ته عمر جي معلومات جيڪا اهي ماڻهن کان وصول ڪن ٿا، صحيح آهي، ۽ قابل اعتماد ذريعا هميشه دستياب نه هوندا آهن. ان کان علاوه، جڏهن ته اهو معتبر طور تي قائم ڪري سگهجي ٿو ته اڄ صديون ڇا کائي، توهان کي ڪيئن خبر آهي ته انهن گذريل ڏهاڪن دوران ڇا کائي؟

جاپان ۾ اوڪيناوا ٻيٽ "بليو زون" مان هڪ آهي. محتاط تحقيق هن ٻيٽ جي 1949 سالن جي رهاڪن جي ڄمڻ جي تاريخن جي تصديق ڪئي آهي. ۽ انهن جي غذا تي تفصيلي ڄاڻ XNUMX کان وٺي دستياب آهي آبادي جي سروي جي مهرباني مقامي حڪومتن پاران ڪيل.

Okinawans جو پراڻو گروپ (عام طور تي اهي جيڪي 1942 کان اڳ پيدا ٿيا) جاپان ۾ سڀ کان وڏي ڪارڪردگي صلاحيت ۽ زندگي جي اميد رکي ٿو، هڪ ملڪ روايتي طور تي پنهنجي ڊگهي زندگي لاء مشهور آهي. دل جي بيماري ۽ ڪينسر جي ڪيترن ئي قسمن جي شرح وڏي عمر جي اوڪيانون جي وچ ۾ آمريڪين ۽ ساڳئي عمر جي ٻين جاپاني ماڻهن جي ڀيٽ ۾ تمام گهٽ آهي. 97 سالن جي عمر ۾، لڳ ڀڳ ٻه ٽيون اوڪيانوون اڃا تائين خودمختاري آهن.

صديون ڇا کائين؟

هن گروهه جي روايتي غذا ڇا آهي، جيڪا ڊگهي عمر ۽ بيمارين جي غير موجودگيء جي ڪري ممتاز آهي، جيتوڻيڪ انتهائي عمر ۾؟ 1949 ۾ استعمال ڪيل ڪيلورين جا مکيه ذريعا هيٺيان آهن:

۽ هيٺيون کاڌو انفرادي طور تي ڪل ڪلورين جي 1٪ کان گهٽ نمائندگي ڪن ٿا: گريبان ۽ ٻج، کنڊ، گوشت، انڊا، کير جون شيون، ميون، سامونڊي ويڊ ۽ شراب.

هن غذا جي پيروي ڪندڙن کي ڪاربوهائيڊريٽ مان 85 سيڪڙو ڪلوريون ملي ٿي، 9 سيڪڙو پروٽين مان ۽ 6 سيڪڙو چربی مان.

ڇا غذا عمر جي عمل کي سست ڪري سگهي ٿي؟

اوڪيناوا ۽ دنيا جي ٻين بليو زونن ۾ ٻوٽن تي ٻڌل، پوري کاڌي جي غذا روايتي طور تي ڇو آهي عمر جي عمل تي ايترو وڏو اثر؟ ڇا ان جو مطلب صرف اهو آهي ته هن طريقي سان کائڻ سان موتمار بيمارين جهڙوڪ دل جي بيماري، ڪينسر ۽ ذیابيطس کي روڪڻ ۾ مدد ملندي؟ يا غذائيت پاڻ کي عمر جي عمل کي متاثر ڪري ٿو؟

تازو تحقيق ڏيکاريو ويو آهي ته آخري مفروضو موجود هجڻ جو حق آهي: مناسب غذائي زندگي جي اميد کي خاص طور تي ڊگهو ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي، ۽ نه رڳو مخصوص بيمارين جو علاج. ڪيترائي باہم لاڳاپيل عنصر عمر جي عمل ۾ حصو وٺندا آهن. انهن عنصرن مان هڪ آهي ٽيلوميرس جي ڊگھائي - حفاظتي جوڙجڪ جيڪي اسان جي ڪروموزوم جي ٻنهي سرن تي واقع آهن. ننڍا ٽيلوميرس ننڍي عمر سان لاڳاپيل آهن ۽ حقيقت ۾، دائمي بيماري جو وڌيڪ خطرو. تازو مطالعو ڏيکاري ٿو ته جيڪي ماڻهو ڊگهي ٽيلوميرز سان گڏ هوندا آهن اهي وڌيڪ سست هوندا آهن.

اتي موجود ثبوت موجود آهي ته طرز زندگي ۽ غذا ٽيلومير جي ڊيگهه تي هڪ طاقتور اثر آهي. سائنسدانن جو خيال آهي ته اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ وڏي غذا (يعني پوري ٻوٽن جي خوراڪ تي ٻڌل) ٽيلوميرس کي نقصانڪار آڪسائيڊائٽي دٻاءُ کان بچائي ٿي. پروسٽيٽ ​​ڪينسر جي گهٽ خطري ۾ مردن ۾ هڪ مطالعو مليو ته هڪ جامع طرز زندگي جو پروگرام جنهن ۾ هڪ غذا شامل هئي جنهن ۾ پوري ٻوٽن جي خوراڪ تي ٻڌل هئي خاص طور تي ٽيلومير جي ڊيگهه وڌائڻ سان. سخت ماڻهو هڪ ڏنل پروگرام جي پيروي ڪندا آهن، وڌيڪ انهن جي ٽيلوميرز پنجن سالن جي مشاهدي واري عرصي دوران ڊگھي ٿيندي.

هيٺيون لڪير: جيڪڏهن توهان دنيا جي صدين جي اڳواڻي جي پيروي ڪرڻ چاهيو ٿا، توهان جي غذا ۾ پوري، ٻوٽن تي ٻڌل خوراڪ تي ڌيان ڏيو. اڃا بهتر، جيڪڏهن توهان پنهنجي طرز زندگي جي ٻين پهلوئن تي ڌيان ڏيو ٿا - صحتمند ننڊ، دٻاءُ جو انتظام، جسماني سرگرمي، باقاعده چيڪ اپ. شروع ڪرڻ ۾ ڪڏهن به دير نه ٿيندي آهي!