مواد
ايس-ميٿيل ميٿينائن ، ميٿيل ميٿيوئنين ، سلفونيئم ، ضد السر وارو عنصر
وٽامن يو ھن وقت وٹامن جھڙي مادي جي گروھ کان خارج ڪئي وئي آھي.
وٽامن يو لفظ الڪسيس (السر) جي پهرين اکر جي نالي سان منسوب ڪيو ويو آهي (السر) معدي ۽ دودو السر کي شفا ڏيڻ جي قابليت جي ڪري ، پر جديد سائنسدان ان جي ضد ڪرڻ واري اثر تي سوال ڪندا آهن.
وٽامن يو امير کاڌو
gاڻايل 100 g پيداوار جي تقريبن دستيابي
ويٽامين يو جي روزانه ضرورت
بالغن لاءِ ويٽامين يو جي روزاني ضرورت 200 ميگاواٽ في ڏينهن آهي.
مفيد خاصيتون ۽ جسم تي ان جو اثر
وٽامن يو وٽ antististamine ۽ antiatherosclerotic ملڪيت آھن.
هسٽامائن جي ميٿيلائزيشن ۾ حصو وٺي ٿو ، جيڪا گيسٽرڪ ايسڊ جي معمول ڪرڻ جو سبب بڻجي ٿي.
ڊگھي استعمال سان (ڪيترن ئي مھينن کان و )يڪ) ، S-methylmethionine جگر جي حالت تي منفي اثر نٿو وجھي (ان جو موھ) ، جنھن وٽ آھي امينو ايسڊ ميٿينائن.
ويتامين يو جي گھٽتائي جي نشانيون
غذائيت ۾ وٽامن يو جي گهٽتائي جو مظاهر قائم نه ٿيو آهي.
خوراڪ ۾ ويتامين يو جي مواد کي متاثر ڪرڻ وارا عنصر
ويتامين يو کي وڏي غير مستحڪم ٿيندي آهي جڏهن گرم ڪيو وڃي. ڪڻڪ جي پوکي ڪرڻ جي عمل ۾ ، 10-3 سيڪڙو 4 منٽن کانپوءِ تباهه ٿي ويندو آهي ، 30-11 سيڪڙو 13 منٽن کانپوءِ ، 60-61 سيڪڙو 65 منٽن کانپوءِ ، ۽ 90 سيڪڙو هي مال 100 منٽن کانپوءِ. ۽ منجهيل ۽ کنڊ جي خوراڪ ۾ ، اهو سٺي نموني محفوظ ڪيو ويو آهي.