تحقيق ڏيکاري ٿي ته چاڪليٽ ۾ ڪيتريون ئي شيون شامل آهن جيڪي صحت لاء ضروري آهن، جسماني ۽ نفسياتي جذباتي. بهرحال، اهو "ڪم ڪري ٿو" صرف سٺي گندي چاکليٽ سان، جنهن ۾ اعلي ڪوڪو مواد آهي. ڇاڪاڻ ته اهو ڪوڪو آهي جيڪو چاکليٽ کي "صحتمند" پيداوار بڻائي ٿو. سفيد ۽ کير چاکليٽ ۾ ايترو گهڻو ڪوڪو نه هوندو آهي، پر انهن ۾ ايترو ته ٿلهو ۽ کنڊ شامل هوندو آهي جو اهي حقيقي ڪيلوري بم ۾ بدلجي ويندا آهن.
چاڪليٽ جي هڪ 40 گرام ٽڪڙي ۾ تقريباً ساڳئي مقدار ۾ فينول هوندو آهي جيترو ڳاڙهي شراب جي گلاس ۾. يعني، فينول، جيڪي انگور جي ٻج جي مهرباني لال شراب ۾ موجود آهن، اسان جي جسم لاء انتهائي ضروري آهن.
معتبر طبي جرنل The Lancet ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعي تي زور ڏنو ويو آهي ته چاکليٽ ۽ ريڊ وائن ۾ موجود مواد خاص طور تي دل جي بيمارين کي روڪڻ ۾ اثرائتي آهن. ڪير ڄاڻي ٿو: ٿي سگهي ٿو هڪ شام جو ڳاڙهي شراب جي گلاس سان گڏ سٺي چاکليٽ سان گڏ زندگي گذارڻ ۾ مدد ڪري ٿي؟ ڪنهن به صورت ۾، هن کي فرض ڪرڻ جا ڪجهه سبب آهن.
مرض جي روڪٿام
چاڪليٽ ۾ ڪيترائي طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ شامل آهن جيڪي اسان جي جسم کي سيل جي نقصان، آڪسائيڊائٽي ٽشو نقصان، عمر ۽ بيماري کان بچائيندا آهن. خاص طور تي چاکليٽ جسم تي ڪوليسٽرول جي نقصانڪار اثرن کي گھٽائي ٿي. ۽ مدافعتي نظام پوليفينول جي گهربل مقدار حاصل ڪري ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ جسم جي مجموعي مزاحمت بيمارين کي وڌائي ٿي.
"صحتمند چاکليٽ" جي صرف خرابي شايد ٿي سگهي ٿي ته سٿري ٿيل فائيٽي اسيد جي وڌندڙ مواد، جيڪي تمام مفيد شيون نه آهن. پر هتي، پڻ، هر شيء ايترو خوفناڪ ناهي. بنيادي طور تي، ڊارڪ چاڪليٽ ۾ سير ٿيل فيٽي ايسڊز جي مجموعي ۾ اسٽريڪ ايسڊ شامل آهي، جيڪو جسم لاء گهٽ يا وڌيڪ فائدي وارو سمجهيو ويندو آهي.
جاپاني سائنسدان ڪم ڪري رهيا آهن فعال مادو کي الڳ ڪرڻ لاءِ ڪوڪو کان فعلي خوراڪ جي اجزاء طور استعمال: اهو آهي جيڪو اسان کي نه رڳو ڪلوريون آڻيندو آهي پر دوائن کان به بدتر فائدو نه ڏيندو آهي. خاص طور تي، اهي ٻه اينٽي آڪسائيڊرن ۾ دلچسپي وٺندا آهن: ايپيٽيڪين ۽ ڪيٽيچن، جيڪي خاص طور تي سيل جھلي تي اثرائتو آهن.
وٽامن جو وڏو ذريعو
چاکليٽ جا فائدا پڻ واضح آهن، ڇاڪاڻ ته، ڪوڪو جي اعلي مواد جي ڪري، اهو مختلف ويتامين ۽ معدنيات جو هڪ مالدار ذريعو آهي.
ڊارڪ چاکليٽ جا چند اسڪوائر ميگنيشيم جي گھٽتائي کي پورو ڪري سگھن ٿا. هن معدنيات جو سراغ عضلات ڪاميٽي ٺاهڻ، ورزش دوران توانائي پيدا ڪرڻ، ۽ گڏوگڏ اعصاب سسٽم جي مناسب ڪم ۽ ميٽابولڪ عملن جي مختلف قسمن جي ضرورت آهي.
ان کان سواء، چاکليٽ ٽامي جو هڪ سٺو ذريعو آهي، جيڪو چمڙي جي قدرتي حفاظت کي وڌائيندو آهي، دل ۽ آنڪولوجي بيمارين جي ترقي کي روڪيندو آهي ۽ هڪ صحت مند رنگ کي يقيني بڻائي ٿو.
ان کان علاوه، چاکليٽ ۾ فلورائيڊ، فاسفيٽس ۽ ٽينن جو تمام گهڻو هوندو آهي، جيڪو کنڊ جي ڏندن تي نقصانڪار اثرن کي پورو ڪري ٿو.
آخرڪار، چاکليٽ صرف توهان جي روح کي لفٽ ڪري ٿو، ۽ هن لاء هڪ سائنسي وضاحت آهي. چاکليٽ ۾ ڪاربوهائيڊريٽ ۽ پروٽين جو خاص توازن سيروٽونين جي پيداوار کي وڌايو، هڪ دٻاء رليفور.
چاڪليٽ ۾ پڻ شيون شامل آهن جيڪي ماريجوانا سان ملندڙ اثر رکن ٿيون: اهي دماغ کي آرام سان ڪم ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. چاکليٽ هڪ شخص جي ذهني حالت تي ٻٽي فائدي وارو اثر آهي: اهو جسم کي آرام ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ ساڳئي وقت ان کي متحرڪ ڪري ٿو. محرڪ جزوي طور تي رت جي شگر جي سطح ۾ اضافو ۾ ظاهر ڪيو ويو آهي، ۽ جزوي طور تي دماغ تي سڌي اثر ۾ ٿيبرومين سڏيو ويندو آهي، ڪيفين وانگر. چاڪليٽ ذهني دٻاءُ کي ختم ڪرڻ لاءِ هڪ بهترين ناشتو آهي جڏهن ته اڃا تائين دماغ کي ٿورڙو متحرڪ ڪري ٿو: عملي طور تي شاگردن ۽ علم جي ڪارڪنن لاءِ زندگي بچائيندڙ.
پوء مختلف چاکليٽ
چاڪليٽ ۾ تمام گهڻي ٿلهي هوندي آهي، تنهنڪري توهان کي ان کي بارن ۾ نه کائڻ گهرجي ته جيئن توهان جي شڪل کي خراب نه ٿئي. تنهن هوندي به، چاکليٽ کمر کي اهڙو خطرو نٿو ڪري، جيئن اهو پهرين نظر ۾ لڳي سگهي ٿو. اڀياس ڏيکاريا آهن ته چاکليٽ ۾ چربی جو هڪ اهم حصو آنڊن ۾ هضم نه ٿيندو آهي.
انگن اکرن لاء "بي ضرر" چاکليٽ کي نه وڃائڻ لاء، هڪ چونڊيو جنهن ۾ ڪوڪو 70 سيڪڙو کان گهٽ ناهي، ۽ کير - تمام گهٽ ۾ گهٽ. ۽ چاڪليٽ کي اڻڄاتل زاويه کان ڏسڻ جي ڪوشش ڪريو: اهو نه رڳو هڪ مونو پراڊڪٽ ۽ هڪ دوپڙي شيرين آهي، اهو پڻ ناشتي لاء سٺو اختيار آهي. جيڪڏهن توهان گندي چاکليٽ جي چورس کي سڄي اناج جي ماني جي هڪ سلائس سان گڏ ڪريو ٿا، توهان اهڙي سينڊوچ کان پوء جلدي کائڻ نه چاهيندا - ڪاربوهائيڊريٽ، چربی ۽ پروٽين جي صحيح ميلاپ جي مهرباني. ذڪر نه ڪرڻ گهرجي ته اهڙي ناشتي کان پوءِ صبح جو ضرور هميشه وانگر بيڪار نه لڳي.