مٺائي جو شوق

مٺائي جا فائدا ڪاربوهائيڊريٽ ۾ ڪوڙ آهن - توانائي ۽ طاقت جو هڪ ذريعو. اهي تمام جلدي جسم پاران جذب ڪيا ويا آهن، توهان کي بک جي باري ۾ وساريندا آهن. دٻاء واري حالتن ۾، هڪ چاکليٽ بار کائي ٿو، عارضي طور تي تڪرار کي ختم ڪري ٿو ۽ موڊ کي بهتر بڻائي ٿو.

اهو ڪو به راز ناهي ته اضافي کیلوريون اڪثر ڪري مٺي ڏند جي انگن اکرن تي پنهنجو نشان ڇڏيندا آهن. اضافي پائونڊ جو هڪ جوڙو ڪو به افسانو نه آهي جڏهن اهو "تيز ڪاربوهائيڊريٽ" لاء تمام گهڻو شوق اچي ٿو. ڊاڪٽر عطر ۾ مکڻ کي ماکي جي بيرل ۾ شامل ڪن ٿا، نه رڳو مٺين جي اعلي ڪيلوري مواد جي ياد ڏياريندو آهي، پر انهن جي ڏندن کي نقصان پهچائڻ ۽ چاکليٽ ۽ اٽي جي شين تي نفسياتي انحصار پڻ. غذائيت پسند پڻ رنگن، محافظن ۽ مصنوعي اضافو جي نظر ۾ الارم کي آواز ڏئي رهيا آهن. ڪجهه اضافو انتهائي خطرناڪ آهن: اهي الرجڪ رد عمل جو خطرو پيدا ڪن ٿا ۽ پيٽ جي استر کي خارش ڪن ٿا.

هڪ سوادج، مٺي ۽ صحتمند پيداوار ڪيئن چونڊيو؟

منهن جو ڪنٽرول

جڏهن مٺايون چونڊيو، ختم ٿيڻ جي تاريخ ۽ ظاهر تي ڌيان ڏيو. پيداوار کي ختم يا خراب نه ٿيڻ گهرجي. رنگ پڻ اهميت رکي ٿو: زهريلي روشن ڇانو مجموعي ۾ رنگن جي وڏي تعداد کي ظاهر ڪري ٿو. بيوقوف ٺاهيندڙن، انهن جي قيمتن کي گهٽائڻ لاء، قدرتي اجزاء جي بدران مصنوعي اجزاء (E102، E104، E110، E122، E124، E129) شامل ڪريو. اهڙي بچت گراهڪن جي صحت تي اثر انداز ٿئي ٿي، خاص طور تي الرجي جو شڪار. روشن مٺايون کائڻ کان پوء، چمڙي کي "ڦل" ڪري سگھي ٿو diathesis، urticaria ۽ ٻين مشڪلاتن سان.

تازو سالن جي ڄاڻ آهي ته ڪنفيڪشنري صنعت ۾ مٺي آهي. اهي ٻئي مٺا آهن (ڪڏهن ڪڏهن قدرتي کنڊ کان 10 ڀيرا مٺو) ۽ سستا، ڇو ته اهي ڪجهه سٺين شين ۾ ايتري مضبوطي سان آباد آهن. جڏهن هڪ شيرين کي چونڊيو، اجزاء تي ڌيان ڏيو: saccharin (E000)، aspartame (E954) ۽ cyclamates (E951) جگر تي منفي اثر آهي.

جيڪڏهن ليبل اشارو ڪري ٿو ته ٽرانس چربی، پام آئل، اسپريڊ يا ايملسفير جي موجودگي، پوء اهڙي پراڊڪٽ کي اعلي معيار جي دعوي ناهي. اهڙي مٺائي مان ڪو به فائدو نه ٿيندو، ۽ نقصان ظاهر آهي.

ڪنهن به دڪان ۾، حسن جي عاشق حقيقي جنت ۾ آهن: آئس ڪريم ۽ ڪيڪ، ڪوڪيز ۽ رول، مٺايون ۽ چاڪليٽ، مارشميلو ۽ مارشميلو. مٺي ڏند لاءِ ڇا چونڊيو پاڻ کي خوش ڪرڻ لاءِ صحت جي خطري کان سواءِ؟

آئس ڪريم

بالغن ۽ ٻارن جي پسنديده لذيذ آئس ڪريم آهي. ۽ اونهاري جي گرمي ۾ اهو ٿڌو ٿيندو، ۽ بک کي پورو ڪندو، ۽ فائدا آڻيندو. کلاسک آئس ڪريم ۾ غذائي اجزاء جو ذخيرو موجود آهي: ڪلسيم، ميگنيشيم، پوٽاشيم، فاسفورس، مسو، لوهه، آئوڊين، زنڪ، سلينيم، ليڪٽوفرين، ويتامين اي، ڊي ۽ اي .. 

هڪ قدرتي ڪريمي پيداوار کير ۽ ڪريم جي بنياد تي ٺاهيو ويندو آهي، کنڊ ۽ وينلا کي ٿوري مقدار ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. آئس ڪريم ۾ اجزاء جو هي سيٽ صحت لاءِ بهتر ۽ محفوظ آهي. ميوا، ٻير، قدرتي شربت يا چاڪليٽ چپس هڪ روشن زندگي ڏيندو ۽ آئس ڪريم کي فائدو ڏيندو.

احتياط سان، توهان کي وڌيڪ وزن وارن ماڻهن، ذیابيطس، هاء ڪوليسٽرول، دل جي بيماري، ۽ زباني گفا جي ماڻهن لاء ٿڌي مٺاڻ استعمال ڪرڻ گهرجي.

چاڪليٽ

چاکليٽ هڪ پراڊڪٽ آهي جنهن سان جادوئي ذائقو ۽ اصل جي افسانوي تاريخ آهي. اهو يقين آهي ته مايا هندستاني چاکليٽ جا دريافت ڪندڙ هئا، جيڪي ڪوڪو بينن کي ڪرنسي طور استعمال ڪندا هئا. ان وقت، صوفياتي ميوو جي اناج ۾ مختلف غير معمولي ملڪيت منسوب ڪيا ويا (آرام، توانائي، شفا، حوصلہ افزائي).

سوين سالن کان، ڪوڪو بينن جي لذت دنيا جي لکين مداحن کي فتح ڪيو آهي، ۽ سوئٽزرلينڊ، بيلجيم ۽ ڪجهه ٻين يورپي ملڪن ۾، چاکليٽ هڪ قومي فخر بڻجي چڪو آهي.

حقيقي ڳاڙهي چاکليٽ جو بنياد ڪوڪو بينز آهي (بار ۾ اعلي سيڪڙو، پيداوار جي قيمت وڌيڪ). هي اهم جزو هڪ sedative اثر آهي، endorphins جي پيداوار ("خوشيء جو هارمون") کي فروغ ڏئي ٿو، دماغ جي سرگرمي کي بهتر بڻائي ٿو، بلڊ پريشر ۽ ڪارڪردگي وڌائي ٿو. توهان صحت کي نقصان پهچائڻ کان سواء تقريبا روزانو چاکليٽ مان لطف اندوز ڪري سگهو ٿا، جيڪڏهن حصو وزن جسماني طور تي فعال ماڻهن لاء 25 گرام کان وڌيڪ نه آهي ۽ 10-15 گرام بيهڻ واري طرز زندگي لاء. چاکليٽ جي وڏين قسمن مان، اهو بهتر آهي ته ڪڪڙ کي ترجيح ڏيو.

خشڪ ڀاUيون

قدرتي ۽ غذائي خشڪ ميوا فائبر، ويتامين، اينٽي آڪسائيڊنٽ، بائيوفلاونائيڊس ۽ معدنيات جو ذريعو آهن. snacking، پچائڻ ۽ غذائي smoothies لاء وڏو.

پوٽاشيم سان مالا مال خشڪ زردالو ۽ زردالو دل جي عضون ۽ معدي جي ڪم جي مدد ڪن ٿا، قبض کي روڪين ٿا.

تاريخون فرڪٽوز، گلوڪوز، سوڪروز، ميگنيشيم، ڪاپر، زنڪ، لوهه، ڪيڊميئم، فلورائن، سلينيم ۽ امينو اسيد جو ذخيرو آهن. قيمتي ميوا مدافعتي نظام کي مضبوط ڪن ٿا، ڏندن جي حفاظت ڪن ٿا، هاضمي جي رستي کي منظم ڪن ٿا.

ٿائرائڊ جي ڪم کي برقرار رکڻ لاءِ هفتي ۾ 3-4 ڀيرا ڪشمش ۽ انجير جو استعمال مفيد آهي.

خشڪ ميوا ڪيليريا ۾ تمام وڏا آهن، تنهنڪري اهو ضروري آهي ته ماپ جي پيروي ڪرڻ، پر هڪ ڏينهن ۾ 3-5 ٽڪر ضرور توهان جي شڪل کي نقصان نه پهچائيندو!

حلوا

لذيذ جو وطن موجوده ايران (اڳوڻي قديم فارس) آهي. ايشيائي شاهڪار اڃا تائين گهر ۾ هٿ سان ٺاهيو ويو آهي ته جيئن ذائقي ۽ غذائي قدر کي محفوظ ڪري سگهجي. مکيه جزو تيل جي ٻج آهي: تل يا سورج مکي، مٽي (وڌيڪ اڪثر -).

حلوا هڪ قيمتي مٺي آهي: پوٽاشيم ۽ مسو، ميگنيشيم ۽ سوڊيم، ڪلسيم ۽ فاسفورس، لوهه ۽ زنڪ، ويتامين B1، B2، B6، PP، D، فولڪ ائسڊ گيسٽرڪ جوس جي تيزابيت کي معمول ڪري ٿو، رت جي گردش کي بهتر بڻائي ٿو، سيل جي تجديد کي وڌايو.

مٺاڻ جسم سان چڱي طرح جذب ٿئي ٿي، پر هضمي سسٽم جي بيمارين کان متاثر ماڻهن لاء علاج لاء بهترين اختيار ناهي.

ماکي

ماکي نه رڳو مٺي آهي، پر هڪ قدرتي دوا پڻ آهي. امبر جي پيداوار جي طاقت معدني لوڻ، ويتامين، اينٽي آڪسائيڊٽس، مائڪرو ۽ ميڪرو عناصر جي هڪ منفرد ڪڪڙ ۾ آهي. ڪجهه بيمارين کي علاج ڪرڻ جي صلاحيت لاء، ماکي کي بيمارين جي روڪٿام لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، انهي سان گڏ بحالي جي مرحلي ۾. ماکيءَ جي معاملن ۾ ماهر ان جي جراثيم ڪش ملڪيتن جي دعويٰ ڪن ٿا ۽ ان کي قدرتي اينٽي بايوٽڪ جي برابر قرار ڏين ٿا.

ان کان سواء، ماکي هڪ قدرتي مٺي ۽ اينٽي سيپٽيڪ آهي جيڪو زخم جي شفا کي وڌائيندو آهي.

ماکي هڪ Thermophilic پيداوار نه آهي. 40-50º کان مٿي گرم ڪرڻ سان، مفيد مادو ۽ وٽامنز ضايع ٿيڻ شروع ٿي وڃن ٿا، ۽ 60º کان مٿي، زهريلو جزو هائيڊروڪسيميٿيلفورفرل خارج ٿي وڃي ٿو، جيڪو جسم کي سخت نقصان پهچائي سگھي ٿو.

ماکي (۽ ان جا جزا) الرجڪ رد عمل جو سبب بڻجي سگهن ٿا. هي پيداوار ٻارن، حامله ۽ lactating عورتن جي احتياط سان استعمال ڪيو وڃي.

ٻنهي ڏندن کي برقرار رکڻ ۽ پيٽ ڀرڻ لاء، اهو ڪافي آهي ته مٺايون چونڊڻ لاء تمام گهڻي قدرتي ساخت ۽ اصليت سان. يقينا، ماپ بابت نه وساريو! مٺائي کائڻ کان پوء، وات کي پاڻي سان ڌوئڻ جي صلاح ڏني وئي آهي ته جيئن خرابي حاصل نه ٿئي. مٺي زندگي توهان کي!