مٺايون ۽ ڪيڪ: منهنجو ٻار لت آهي!

منهنجو ٻار ڇو کائي رهيو آهي؟

پاران سهولت ڏني وئي. اهو ٻار جيڪو نٻلندو آهي، اهو سڄو ڏينهن ٿوري مقدار ۾ کاڌو کائيندو آهي، هميشه کائڻ لاءِ تيار هوندو آهي، تنهنڪري ٿلهو ۽ مٺو هوندو آهي. هن جو چوٿون ماني، ناشتو، پوءِ شام جي ماني تائين ڊگهو ٿيندو آهي. ۽ هڪ دفعي هن جي پليٽ جي سامهون، هو ڪڇڻ لڳو.

عادت سان. ٻار جيڪو جلدي نٻلندو آهي، اهو خانداني کاڌي جي عادت، مٽا سٽا جا لمحا، تعليم ۽ انتهائي اهم جاڳرتا کان محروم ٿي ويندو آهي. هن جي جسم کي کاڌي جي بار بار "چمڪندڙ" استعمال ڪيو ويندو آهي. هن کي خبر ناهي ته اطمينان جي نشانين کي ڪيئن سڃاڻي. شايد هو بکيو آهي؟ ڪجهه ناشتو صرف بکيو لڳندو آهي جيڪڏهن کائڻ دوران پيش ڪيل حصا تمام ننڍا آهن ۽ مينيو تمام هلڪو آهي. هڪ وڌندڙ ٻار هيم ۽ سائي لوبيا جي پليٽ سان مطمئن نه ٿيندو.

بوريت کان ٻاهر. پرڪشش سرگرمين جي کوٽ جي ڪري ننڍڙي ناشتي لاءِ اهو عام آهي. هو پنهنجي پيٽ ڀرڻ سان هڪ دٻاءُ، پريشاني کان بچڻ جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو (جيئن هو ٽيليويزن جي تصويرن سان پنهنجون اکيون ڀريندو آهي!)

ٿوري کنڊ، پر تمام گهڻو نه

ان جي ضرورت آهي، جيئن اڀياس ڏيکاريا آهن: نون ڄاول ٻارن کي مٺي ذائقن لاء هڪ فطري ترجيح آهي. انهن سان وڙهڻ جي ضرورت ناهي، تنهنڪري توهان کي انهن سان گڏ رهڻو پوندو. ۽ پوءِ کاڌي جو ”لذت“ طول و عرض ضروري آهي ته غذائي توازن لاءِ. ان کان سواء، ٻار لاء، مٺايون کاڌو نه آهن، پر پيٽ جون شيون آهن، جن کي هو هڪ مضبوط علامتي ۽ جذباتي وزن سان لڳائي ٿو. ڪنهن به صورت ۾، انهن کي جلدي توانائي فراهم ڪرڻ جي صلاحيت آهي. ”فاسٽ شگر“ ننڍڙن ماليڪيولن مان ٺهيل آهن جيڪي جلدي جذب ٿي وڃن ٿيون، مٺي ذائقي سان کاڌي ۾ موجود ڪاربوهائيڊريٽ جسم لاءِ (دماغ ۽ عضون لاءِ) ضروري ٻارڻ آهن.

ننڍي مقدار ۾، اهي ڏندن کي نقصان پهچائيندا آهن: ڏندن جي خرابي، بيڪٽيريا جي ذريعي وات جي آلودگي جي پيداوار آهي، جيڪو کنڊ جي موجودگي ۾، ليٽيڪڪ ايسڊ کي خارج ڪري ٿو، جيڪو دانت جي ايناميل لاء تمام خراب آهي. ٻيو، اهي غير دلچسپ ڪيليريا مهيا ڪن ٿا. جيئن اهي رت ۾ شوگر (يا هائيپرگليسيميا) ۽ انسولين ۾ اسپائڪس کي متحرڪ ڪن ٿا، اهي تمام عارضي طور تي "اسٽال" ڪن ٿا ۽ فوري طور تي توهان کي واپس اچڻ چاهيندا. شوگر کي کنڊ سڏين ٿا. گهڻو ڪري ۽ بار بار ناشتو ڪرڻ ۾، اهي ڊگهي عرصي ۾ اضافي وزن جو سبب بڻجن ٿا. مثال: 100 گرام گوممي 330 ڪيڪال مهيا ڪري ٿو، سوڊا جي هڪ گلاس ۾ کنڊ جي ٽن يا چار lumps جي برابر آهي! آخرڪار، اهي جلدي ماحول کي خراب ڪري سگهن ٿا؟ آساني سان والدين ۽ ٻارن جي وچ ۾ بليڪ ميل جو هڪ مضبوط اوزار بنجي، ۽ خراب ڪرنسي دوستن سان پيار ڪيو وڃي؟

توھان جي ٻار ۾ ناشتو گھٽائڻ لاءِ صلاحون

ماني جي پڄاڻيءَ تي ٻارن کي ٻڌايو وڃي ته مٺايون انهن جي غذا جو حصو آهن، بلڪه انهن کي شيطاني سمجهائڻ جي. پر اهو بهتر آهي ته انهن کي ڪجهه موقعن تي هڪ جڳهه ڏيو (سالگره، ڪرسمس پارٽيون ...)، پر مستقل طور تي الماري ۽ فرج ۾ نه. توھان پڻ ڪري سگھو ٿا، وقت بوقت، انھن کي کاڌي ۾ ضم ڪري، انھن کي شيرين جي طور تي يا ناشتي جي حصي طور پيش ڪري سگھو ٿا. اهڙيءَ طرح جذب ٿي ويندا آهن، اهي ٻين کاڌن سان ملايا ويندا آهن ۽ حصو وٺندا آهن، ساڳيءَ طرح انهن وانگر، عام هائيپرگليسيميا ۾، جيڪا کائڻ کانپوءِ ٿيندي آهي. ناشتو نه ڇڏيو! جيڪڏھن توھان جو ٻار واقعي ھلڪو ناشتو ڪيو آھي، انھن کي 10 وڳي کان اڳ ناشتو ڏيو، انھن جي لنچ کان پري. جيئن ناشتي لاءِ، ان کي به رات جي ماني کان اڳ چڱيءَ طرح وٺڻ گهرجي. ان جي جوڙجڪ کي مختلف ڪريو، ۽ چاکليٽ چورس ماني کي ٿلهي پيسٽري کي ترجيح ڏيو. مقرر وقتن تي حقيقي کاڌو. کائڻ جي هن لامحدود ۽ بک کان آزاد طريقي سان وڙهڻ لاءِ، توهان کي گهرجي ته ماني مقرر وقتن تي، آرام سان، ميز جي چوڌاري. ممڪن طور تي اناج جي شين يا نشاستي، ميون يا ڀاڄين جو راشن وڌايو. ۽ جائزو وٺو، جيڪڏهن ممڪن هجي ته، ماني جا وقت: رات جي ماني 20:30 pm تي جڏهن منجهند جي چانهه 16 pm تي ٿئي ٿي، ناشتي لاءِ ترغيب آهي. اها هن عمر ۾ آهي ته رسم، سٺي يا خراب، قائم ڪئي وئي آهي.

توهان جا سوال

• ڇا مان پنهنجي ٻار کي ڪيڪ ۽ مٺايون ڏئي سگهان ٿو جن ۾ مٺايون هجن؟
• نه، ڪيترن ئي سببن لاءِ: ڇاڪاڻ ته انهن مان ڪجهه مٺيون (جهڙوڪ اسپارٽيم)، گهڻي مقدار ۾ استعمال ڪرڻ سان دستن جو سبب ٿي سگهي ٿو؛ ٻيا، جهڙوڪ xylitol، sorbitol، mannitol، maltitol، ڪيترن ئي مٺاڻن ۽ چيونگ گم جي ٺهڻ ۾ استعمال ٿيندا آهن، جيڪي دانت جي اناميل کي بچائيندا آهن، انهن ۾ حقيقي کنڊ جيتري ڪلوريون هونديون آهن. ۽ سڀيئي ننڍڙا لذيذ کي ڏاڍي مٺي ذائقي جي عادت ڪن ٿا.
• ڇا اسان کي کير جي شين کي مٺو ڪرڻ لاء ماکي ۽ براؤن شوگر کي ترجيح ڏيڻ گهرجي؟
• اهو ذائقي جو معاملو آهي، پر کاڌي جي توازن جو نه! ماکي، برائون يا بلڊ شوگر، ورجيوائس يا اڇو کنڊ، ڏندن ۽ کاڌي جي توازن لاءِ ساڳيا نقصان آهن جڏهن انهن کي وڌيڪ استعمال ڪيو وڃي ٿو!
• هو چاهي ٿو ته سندس ناشتو ٽيليويزن جي سامهون هجي: ڇا مان هن کي روڪيان؟
• ها، ڇاڪاڻ ته اها اسڪرين جي سامهون ٻار جي هٿن جي غير فعالي آهي، جذبات سان ملائي، جيڪا هن کي تصوير جي سامهون لچڪدار بڻائي ٿي ۽ جيڪو هن کي تندور ۾ پاپ ڪارن، چپس، مٺايون رکڻ لاء حوصلا افزائي ڪري ٿو. هو ڪري رهيو آهي! ان ۾ شامل ڪريو ته ننڍڙن ٻارن لاءِ جيڪي پروگرام تيار ڪيا ويا آهن اهي اهي آهن جيڪي انهن تمام گھڻا، تمام مٺي ۽ ٿلهي شين جي اشتهارن سان ڀريل آهن.