”اوستيوپورسس“ لفظ چوڻ ئي ڪافي آهي ته ذهن ۾ خراب هڏا، پٺيءَ جو ڪمپريشن فريڪچر، پٺيءَ جو دائمي درد، عورت جي ڳچيءَ جا ڀڃڻ، معذوري، موت ۽ ٻيا خوف. سڄي دنيا ۾ لکين ماڻهو اوستيوپورسس جي ڪري هڏن جي ڀڃڪڙي جو شڪار آهن. ڇا صرف عورتون هڏن جو ماس وڃائينديون آهن؟ نه. جيڪي مرد 55-60 سالن جي عمر تائين پهچي ويا آهن اهي هر سال هڏن جي ماس جو تقريبن 1٪ وڃائي ٿو. هڏن جي نقصان جو سبب ڇا آهي؟ اسان عام طور تي غذائي ڪلسيم جي ناکافي مقدار، پروٽين ۽ لوڻ جو گهڻو استعمال، جيڪو ڪلسيم جي گھٽتائي ۽ هارمونل تبديلين جو سبب بڻجندو آهي، ۽ ورزش جي گهٽتائي يا گهٽتائي (بشمول وزن کڻڻ) جو سبب آهي. بهرحال، جسم ۾ ويتامين ڊي جي کوٽ جي سبب کي گهٽ نه ڏيو. هي وٽامن انتهائي اهم آهي ڇاڪاڻ ته اها جسم کي ڪلسيم جذب ڪرڻ ۽ هڏن جي صحت کي وڌائڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
وٽامن ڊي جي گهٽتائي جون علامتون ڇا آهن؟ حقيقت ۾، ڪي به واضح علامتون نه آهن، سواء ان جي جسم جي ڪلسيم جو جذب محدود آهي. رت ۾ ڪيلشيم جي ڪافي مقدار کي برقرار رکڻ لاءِ، هڏن کي ان ۾ موجود ڪيلشيم کي ڇڏڻو پوندو. نتيجي طور، وٽامن ڊي جي گهٽتائي هڏن جي نقصان جي عمل کي تيز ڪري ٿي ۽ هڏن جي ڀڄڻ جو خطرو وڌائي ٿو - جيتوڻيڪ نوجوانن ۾. مڇيءَ جي تيل کان سواءِ هن وٽامن جا ذريعا ڪهڙا آهن؟ اتي خوراڪ جو ھڪڙو وڏو تعداد آھي جيڪي وٽامن ڊي 2 (اڪا ergocalciferol) سان مضبوط آھن، جن ۾ کير (پر پنير ۽ دہی نه آھي)، مارجرين، سويا ۽ چانورن جي شين، ۽ فوري اناج شامل آھن. ڪجھ پڊنگن ۽ ڊيسٽن ۾ وٽامن ڊي-فورٽيفائيڊ کير هوندو آهي. بهرحال، انهن کاڌي جي هڪ خدمت هن وٽامن جي 1-3 مائيڪروگرام مهيا ڪري ٿي، جڏهن ته روزاني قيمت 5-10 مائيڪروگرام آهي. سج جي روشني کي باقاعده نمائش، ڊپريشن کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڏيڻ کان علاوه، هڏن جي کثافت کي بهتر بڻائي ٿو. هن حقيقت جي وضاحت ڪئي وئي آهي ته ويتامين ڊي چمڙي تي سج جي روشني جي نمائش جي ڪري ٺاهي ٿي. سوال پيدا ٿئي ٿو: جسم کي وٽامن ڊي جي مناسب ٺهڪندڙ لاءِ ڪيتري روشني جي ضرورت آهي؟
ڪو به واحد جواب نه آهي. اهو سڀ ڪجهه منحصر آهي سال ۽ ڏينهن جي وقت، رهائش جي جاء، صحت ۽ عمر، چمڙي جي رنگ جي شدت تي. اهو معلوم ٿئي ٿو ته سج جي روشني صبح جي اٺن کان شام جي پنجن تائين تمام گهڻي آهي. ڪجهه ماڻهو سن اسڪرين سان پاڻ کي سج کان بچائڻ جي ڪوشش ڪندا آهن جيڪي وٽامن ڊي جي ٺهڻ سان لاڳاپيل الٽرا وائلٽ بي اسپيڪٽرم کي بلاڪ ڪندا آهن. سن اسڪرين 8 سان هڪ سن اسڪرين هن وٽامن جي پيداوار کي 95 سيڪڙو روڪي ٿي. جيئن ته سج فلٽر 30 لاء، اهو 100٪ بلاڪ مهيا ڪري ٿو. اتر ويڪرائي ڦاڪن ۾ رهندڙ جاندار سياري ۾ سج جي گهٽ زاوي جي ڪري سال جي اڪثر وقت تائين وٽامن ڊي پيدا ڪرڻ جي قابل نه هوندا آهن، ان ڪري انهن جي وٽامن ڊي جي سطح گهٽجي ويندي آهي. پراڻن ماڻهن کي هن وٽامن جي ڪافي مقدار نه ملڻ جو خطرو هوندو آهي ڇاڪاڻ ته اهي چمڙي جي ڪينسر ۽ جھرڻ جي خوف کان ٻاهر نه ويندا آهن. ٿورڙي هلڻ سان انهن کي فائدو ٿيندو، عضلات جي ڍنگ ۾ اضافو ٿيندو، هڏن جي مضبوطي برقرار رهندي ۽ جسم کي وٽامن ڊي فراهم ڪندو. روزانو 10 کان 15 منٽن تائين پنهنجي هٿن ۽ منهن کي سج جي روشنيءَ ۾ ڏيارڻ وٽامن ڊي جي ٺهڻ جي عمل لاءِ ڪافي آهي. حقيقت اها آهي ته هي وٽيامين هڏن جي کثافت کي وڌائي ٿو، ان کان علاوه، اهو خطرناڪ سيلز جي ترقي کي روڪي ٿو، خاص طور تي، چھاتی جي سرطان جي ترقي کان بچائيندو آهي. ڇا اهو ممڪن آهي ته جسم ۾ تمام گهڻو وٽامن ڊي هجي؟ افسوس. تمام گهڻو ويتامين ڊي زهر آهي. حقيقت ۾، اهو سڀني ويتامين جو سڀ کان وڌيڪ زهر آهي. ان جي اضافي سبب گردن ۽ نرم بافتن جي پيٽرن کي خراب ڪري ٿو، اهو بڪين جي ناڪامي جو سبب بڻجي سگهي ٿو. وٽامن ڊي جي گهڻي مقدار رت ۾ ڪيلشيم جي سطح وڌائڻ سان ڳنڍيل آهي، جيڪا ٿڪائي ۽ ذهني سستي جو سبب بڻجي سگهي ٿي. اهڙيء طرح، بهار جي پهرين گرم ڏينهن جي شروعات سان (يا اونهاري، علائقي تي منحصر ڪري ٿو)، اسان کي ٽين جي ڳولا ۾ ساحل ڏانهن جلدي نه ڪرڻ گهرجي. ڊاڪٽر اسان کي ڊيڄاريندا آهن - جيڪڏهن اسان ڇڪڻ، عمر جي داغ، خراب چمڙي، جھرڻ کان بچڻ چاهيون ٿا، پوء اسان کي سج غسل سان جوش نه ڪرڻ گهرجي. بهرحال، سج جي اعتدال واري مقدار اسان کي ضروري وٽامن ڊي فراهم ڪندي.