سٽرل

تاريخ

هڪ ڀيرو اسٽرلٽ شاهي مڇي جي ڪيٽيگري ۾ شامل ڪئي وئي ، فيشنن دوران اسٽريٽ لٽ هميشه سياستدان جي ٽيبل جي مرڪز ۾ هوندا هئا. پطرس عظيم وڏي نرسري ٺاهڻ جي شروعات ڪئي ، جنهن مان هڪ پيٽر هفف ۾ واقع هو. اهو انهن ۾ هو ته نوڪر شاهي فيشن جي لاءِ هن مڇي پاليندا هئا. اڳتي هلي ، مصنوعي ذخيرو مان سٽيلن جي افزائش انهن قسم جي ڪاروباري سرگرمين مان هڪ ٿي چڪي آهي جيڪي اهي ا day تائين مصروف آهن.

وضاحت

سڀني ساجن وانگر ، هن تازي پاڻي جي تري جي مڇيون هڏا پليٽ جو هڪ قسم بڻجي ٿيون جيڪي وڏي تعداد ۾ تکڻ واري جسم کي coverڪيندا آهن.

ظاهر

اسٽارليٽ سurني اسٽرجن نسلن ۾ سني کان ننو آھي. بالغن جي جسم جي ماپ گھٽ ۾ گھٽ 120-130 سينٽي ميٽر کان ويڪ ھوندي آھي ، پر عام طور تي ، ھي ڪارٽيلجينس نن evenا آھن: 30-40 سينٽي ميٽر ، ۽ انھن جو وزن twoن ڪلوگرام کان ويڪ ڪونھي.

اسٽوريٽ جو هڪ ڊگهو جسم آهي ۽ هڪ نسبتا وڏو آهي ، ان جي مقابلي ۾ ، ڊگهو ، ٽڪنڊي سر. ان جو چرخو ڊگهو آهي ، ڳچ جيترو آهي ان جي هيٺئين لپ سان ٻن حصن ۾ ورهايل ، هن مڇي جي سڀ کان نمايان خاصيتون. هيٺيون ، سپنيٽ تي ٻرندڙ اينٽينن جي قطار آهي ، اسٽريججن خاندان جي ٻين نمائندن ۾ پڻ شامل آهي.

ان جو مٿو مٿي کان fڪيل آهي ، مڪمل ٿيل بندو ڏورن سان. جسم ڪيترن ئي ڪيڙن سان گنيوڊ ترازو ، اناج جي شڪل ۾ نن combڙي گوڏن جھڙي پروجئشن سان ڀريل. ڪيترن ئي مڇين جي نسلن وانگر ، ڊورسل فين جسم جي دم واري حصي جي ويجھو بيٺل آهي. دم جي ساگرن جي مڇيءَ لاءِ هڪ خاص شڪل هوندي آهي ، جڏهن ته ان جو مٿيون ڪنارو هيٺيان کان ڊگهو هوندو آهي.

مان ڪٿان پيو اچي؟

اسٽرلٽ ، جيڪو اسٽريجن جي گهراڻي سان تعلق رکي ٿو ، هڪ قديم ترين مڇي جي نسل مان سمجهيو وڃي ٿو: هن جا ابا ڏاڏا سلورين دور جي آخر ۾ زمين تي ظاهر ٿيا. اهو ڪيترن ئي طريقن سان ساڳيو طريقي سان لاڳاپيل آهي ، جهڙوڪ بيلگا ، اسٽيل اسٽيرجون ، ڪان ، ۽ سارجن ، پر ماپ ۾ نن smallerا آهن. اها مڇي گهڻي عرصي کان هڪ قيمتي تجارتي جنس سمجھي ويندي آهي ، پر ا to تائين ، ان جي تعداد ۾ گهٽتائي سبب ، پنهنجي قدرتي آباديءَ ۾ اسٽرلٽ فشنگ ممنوع آهي ۽ غير قانوني سمجهيو وڃي ٿو.

جسم جو رنگ عام طور تي بلڪل ڳرو هوندو آهي ، ڪنهن قاعدي جي طور تي ، سرمائي-ڳاڙهي ، گهڻو ڪري هلڪو پيلو رنگ جي ملاوٽ سان. پيلي بنيادي رنگ کان روشن آهي ؛ ڪجھ نمونن ۾ ، اھو تقريبا سفيد ٿي سگھي ٿو. اهو ٻين اسٽورن اسٽينجٽ کان ڌار آهي ، سڀ کان پهرين ، هن جا مداخلت واري گهٽ چپ ۽ ٻلهن جو وڏو تعداد ، جنهن جو ڪل تعداد 50 ٽڪر کان مٿي ٿي سگهي ٿو.

اها دلچسپ آهي! سيرلٽ ٻن شڪلن ۾ اچي ٿو: تيز-نوز ، جيڪو ڪلينڪ ۽ ڪٻٽ-ناڪا سمجهيو ويندو آهي ، جنهن ۾ ڳچ جي ڪنڊ ڪجهه گول هوندي آهي.

حبيبات

اسٽريٽيل درياء ، بريڪ ، ازوف ۽ ڪيسپين سمنڊ ۾ وهندو هو. اهو اتر درياهن ۾ پڻ مليو آهي ، مثال طور ، اوب ، يينيسي ، اتر دوينه ۾ ، ۽ لاڊوگا ۽ اينگا akesن lين جي پهاڙين تي. ماڻهن هن درياهن جهڙوڪ نمان ، پيچوڙه ، امور ، اوڪا ۽ ڪجهه وڏن ذخيرن ۾ هن مڇي کي مصنوعي طور آباد ڪيو.

sterlet ڇو سٺو آهي

حقيقت اها آهي ته جڏهن ان کي تيار ڪري رهيو آهي ، قطع نظر ته knowا توهان کي خبر آهي ته اهو ڪيئن ڪجي يا نه ، بغير مصالحن جي يا بغير ، ترڪيب جي پ followingيان يا جيڪو به ضروري آهي ، اهو ا stillا تائين مزيدار ثابت ٿيندو. اھو آھي ، نا مناسب پکا ان کي خراب نه ڪندو. ان کان علاوه ، هر وقت ، تقريبن اهو س used استعمال ڪيو ويو ، بغير ڪنهن نشان جي ، سواءِ اندرين حصن جي.

اسٽرليٽ وٽ پbي جو فقدان آھي. ان جي بدران ، ھڪڙو راord آھي جنھن مان شيفن انھيءَ سان مشھور پائي تيار ڪيا آھن. عام طور تي ، روسي کاisن ۾ اھو آسان ناھي ته تصور ڪريو تہوار واري ٽيبل جو بغير اسٽريٽ جي. هي واقعي هڪ شاهي م fishي آهي.

هڪ اسٽيل چونڊيو وڃي ٻي ڪا مڇي وانگر؟

يقينا ، سڀ کان پهرين ، اسان احتياط سان گلن تي چڪاس ڪريون ، اهي ڪارا ڳاڙها هجڻ گهرجن ، ۽ اکين کي گودام نه هجڻ گهرجي. اتي ئي ٻيو رستو آهي اسٽريٽلٽ جي تازگي کي جانچڻ لاءِ. پنهنجي کيسي جي inير ۾ ڪارڪو رک ۽ جيڪڏهن نه سر ، ۽ نه ئي مٿي کٽيندي ، پوءِ مڇي تازو آهي.

چوڻ جي ضرورت ناهي ته توهان کي منجهيل مڇي نه وٺڻ گهرجي. هڪ آخري رزق جي حيثيت سان ، ٿڌو. خيال رکجو. جيڪڏهن اسٽئريلٽ گهڻو وقت لاءِ بيهي رهي ، اهو مورچا جو مزو حاصل ڪري ٿو. تلخيون ظاهر ٿي سگهن ٿيون. اسان تازو مڇي برف تي محفوظ ڪندا آهيون ٻن ڏينهن کان وڌيڪ ناهي.

ڇا هن مڇي جي پروسيسنگ ۾ ڪي خاصيتون آهن؟

جي ها ، اتي ڪجهه subtleties هتي آهن. م fishي usڪيل آهي بلغم ۾ ۽ لفظي طور تي ipsري ٿي توهان جي هٿن مان. م fishيءَ کي ٿ saltي لوڻ سان مالش ڪرڻ ۽ پوءِ ان کي ٿ coldي پاڻيءَ سان ingوئڻ سان بلغم ختم ٿي ويندو. توھان ڪپھ جا دستانا پائي سگھوٿا. پوئتي ۽ اسٽريٽ جي ڪنارن تي ، اتي سخت ieldsالون آھن ھڪڙي ريزر جي تيز ڪنڊ سان. انھن مان ڪجھ آھن ، پر توھان کي انھن کي خاص خيال سان ختم ڪرڻ جي ضرورت آھي. جيڪڏھن اسٽريٽ کي ھلڪو aldڪيو ويو آھي ، توھان انھن کي آسانيءَ سان ھٽائي fishڏيندؤ م fishي جي خاص چاقو سان.

اسٽرلٽ کي پچائڻ جو بهترين طريقو ڇا آهي؟

هي مڇي مڪمل طور تي کائڻ ۾ بهترين آهي. توهان کي پڪ ڪري سگهو ٿا ، ٻا steam ، گرل - اهو سڀ توهان جي تندور جي صلاحيتن تي منحصر آهي. اها صلاح ڏني وئي آهي ته گهٽ درجه حرارت چونڊيو وڃي ، 140 درجا کان وڌيڪ نه ، پنج کان ست منٽ ـ ۽ تندور تيار آهي. توهان چمڙي سان خدمت ڪري سگهو ٿا. توھان ان کي ختم ڪري سگھو ٿا - مڇي کي frوڪيو.

مضافاتي حالتن ۾ ، اسٽرليٽ بھترين آھي ٿڪ تي پچائڻ لاءِ. و oftenيڪ اڪثر ، يقينا ، اھي استعمال ڪن ٿا اسٽرجن ، نن smallerو اسٽريٽ. مصالحن مان اھو بھتر آھي ته ر saltو لوڻ ۽ مرچ استعمال ڪيو و orderي ته جيئن ھن عيش واري م fishي جو قدرتي ذائقو محفوظ ٿي سگھي جيترو ممڪن ٿي سگھي. توھان ان کي پچائي سگھوٿا ھلڪي نمڪين گھوڙن جي جڙي withوٽين سان. توھان کي ضرورت آھي سامونڊي لوڻ ، کنڊ ، ليمن جو رس ، ڊل ، اجمود ، ۽ مان پڻ اچار لاءِ ھارشيڊش شامل ڪريان ٿو.

هي روٽ سٺي سُکھ ڏي ٿو. هڪ عظيم فائدو ۽ ساڳي وقت اسٽريٽيل جو هڪ نقصان اهو به آهي ته اهو آساني سان ڪنهن ٻئي جو ذائقو جذب ڪندو آهي. تنهن ڪري توهان کي احتياط سان انهيءَ کي طعام ڏيڻ لازمي آهي جيڪي روشن ذائقو رکن.

اهڙي مڇي سان ڪهڙي خدمت ڪجي؟

اھو ھميشه پوري طور تي پيش ڪيو ويندو ھو ڪڪڙ جو اچار ، سارڪراٽ ، اچار ٿيل مشروم ، پیاز جو othوٽو.

فائدي وارا خاصيتون آھن

اسٽٽرل فائديمند ايسڊس جهڙوڪ اوميگا 3 سان مالا مال آهي ، جيڪي دماغ جي فنڪشن کي بهتر ۽ رت جي گردش کي مستحڪم ڪن ٿا.

مشهور ڪارو ڪاريگر هن خاص قسم جي مڇي مان حاصل ڪيو وڃي ٿو. اھو ان جي مجموعي ۾ وڏي تعداد ۾ ڪيلوري جو مشتمل آھي. ان کان علاوه ، اسٽريٽيل ۾ تمام گهڻو وٽامن ، پروٽين ۽ ٻيا مفيد مادا شامل آهن.

انهي مڇي جو ڪارو ڪوئوار دل جي بيمارين کي روڪي ٿو ، دل جي دوري جي امڪان کي گهٽائي ٿو ، اعصاب خاني جي بحالي ۽ صحت مند دل جي ڪم لاءِ مدد ڏيندو آهي.

هار

مڇي کان نقصان صرف ممڪن حد تائين وڌي ٿو ۽ وڌيڪ مرضن جي موجودگي سان. تنهن ڪري ، پوليوسنيٽوريٽ ٿيل فيٽي ايسڊ جي وڌندڙ مواد جي سبب ، اهو ايڊينالل گينڊن ۽ پينڪريريا جي بيمارين ۾ پيداوار کي غلط استعمال ڪرڻ ناپسنديده آهي. لوڻ واري مڇي هائپر ٽائونشن جي ماڻهن لاءِ تضاد آهي ، ڇو ته لوڻ جسم ۾ فالج برقرار رکڻ ۽ بلڊ پريشر وڌائڻ جي ڪوشش ڪندو آهي.

توهان صرف سٺي معيار جون تازيون مڇيون کائيندا آهيو ڇاڪاڻ ته جيڪڏهن اهو غلط طريقي سان ذخيرو ڪيو وڃي ته انهي ۾ هيلمينٿ ۽ بوٽولينم ٽوڪسز ظاهر ٿي سگهن ٿيون. اهو بهتر آهي ته سگريٽ ڪيل تماڪ کي ڇڏي جنهن کي “مائع دونوَ” ذريعي پروسيس ڪيو وڃي ، جيڪو هاضمي جي عضون کي منفي انداز ۾ متاثر ڪري.

جئين توهان ڏسي سگهو ٿا ، جسم لاءِ اسٽريٽ لائيٽ جا فائدا ۽ نقصان اڻ برابري آهن. مڇي هڪ صحتمند ۽ انتهائي قيمتي پيداوار آهي جيڪا توهان جي روزاني مينيو ۾ ان جي صحيح جڳهه وٺڻ جي لائق آهي.

وزن گھٽائڻ ۾ اسٽريٽل جا فائدا

اسٽريٽيل جي انسانن لاءِ فائدن ۽ نقصانن تي غور ڪرڻ سان اها ڳالهه ٻڌائڻ ضروري آهي ته اهو اضافي وزن گهٽائڻ جو بهترين طريقو آهي. 100 گرام مڇي صرف 88 کیلوريز تي مشتمل هوندي آهي ، انهي ڪري اهو وزن گھٽائڻ واريون دوائن لاءِ محفوظ هوندو آهي.

سمندري غذا جو باقاعده استعمال توهان کي ميٽابولڪ پروسيس کي تيز ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو ، جيڪا اڳتي هلي چربی کائڻ واري حرڪت جي تياري ڪري ٿي. اسٽريٽيل ۾ موجود پروٽين توهان کي گهڻي وقت تائين مطمئن رکي ٿي ، ۽ اوميگا 3 ايڊز رت ۾ ٽرائگلائسرائيڊس جي مقدار کي گهٽائي ڇڏي ٿو ، وزن گھٽائڻ لاءِ وڌيڪ توانائي فراهم ڪري ٿو.

وزن گھٽائڻ ۾ اعلي نتيجا حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي چڱي طرح مڇي وينجن تيار ڪرڻ گهرجي. اهو ڀلو ڪرڻ کان انڪار ڪرڻ بهتر آهي، پچائڻ يا اسٽونگ کي ترجيح ڏيو. جيڪڏهن توهان مڇيء کي ڀاڄين ۽ گهٽ چرٻي واري کير جي شين سان گڏ ڪريو ٿا، اهو جلد ئي توهان جي پنهنجي کمر تي اندازو لڳائڻ ممڪن ٿيندو ته جسم لاء سٽرليٽ ڪيترو مفيد آهي.

سٽيل اسٽيل

مادي

• 3 وچولي قد وارو تختو ؛
• 1 ڪلو تازو پورسيني مشروم؛
• 3 پياز ؛
• 1 پيالو چانور
• 1 چمچو. هڪ چمچو زيتون جو تيل؛
• 2 چمچ. مونونائس جو چمچو ؛
• لوڻ ، مرچ ، جڙي شيون - ذائقو ڪرڻ.

پچائڻ

1. اجزاء جو ھي مقدار 6 سرونگ لاءِ ڪافي آھي. پچائڻ کان پھريائين ، توھان کي لازمي طور م washيءَ کي washوئڻ گھرجي ، tedڪيل ، پنن ۽ گلن کي ھٽايو وي. ان کان پوءِ ، بيڪنگ شيٽ کي ورق سان coverڪيو ، اسٽريٽ کي زيتون جو تيل سان ڪيو ، مرچ ۽ لوڻ سان ،ڪيو ، ان کي بيڪنگ شيٽ تي وجھو.
2. پوريني مشروم کي ڪٽ ڪريو ۽ انهن کي 4-5 منٽن کان وڌيڪ نه پیاز سان تنديو. چانور کي اٽو ڪري ، ان ۾ مشروم شامل ڪريو ، مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو ، چ mixي طرح ملائي ۽ ذائقو ڪريو.
3. نتيجن جي چانورن جي آلي سان گڏ مڇي وڌو ، احتياط سان ان کي turnٽو ڪريو ته جيئن پيٽ هيٺ هجي ، مٿي تي ميونيس سان گڏ greريو. بيڪنگ شيٽ کي اوون ۾ 40 منٽن تائين رکڻ ۽ اسٽريٽل کي 180 درجا تي پوکي ڇڏيو.

جڏهن ته مڇي تيار ٿئي ٿي ، توهان هن کي جڙي ٻوٽين ۽ ليمن سان سينگاريو ٿا.

توهان جو مزو ماڻيو!