غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪڻڪ جو قدر | 221 ڪلو | 1684 ڪلو | 13.1٪ | 5.9٪ | 762 ز |
| پروٽين | 32.1 ز | 76 ز | 42.2٪ | 19.1٪ | 237 ز |
| سوڻ | 10.24 ز | 56 ز | 18.3٪ | 8.3٪ | 547 ز |
| پاڻي | 57.54 ز | 2273 ز | 2.5٪ | 1.1٪ | 3950 ز |
| ايش | 1.12 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 2 مگ | 900 مگ | 0.2٪ | 0.1٪ | 45000 ز |
| Retinol | 0.002 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.07 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 4.7٪ | 2.1٪ | 2143 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.24 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 13.3٪ | 6% | 750 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 101.9 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 20.4٪ | 9.2٪ | 491 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.67 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 13.4٪ | 6.1٪ | 746 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.295 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 14.8٪ | 6.7٪ | 678 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 8 مگ | 400 مگ | 2% | 0.9٪ | 5000 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 3.4 مگ | 3 مگ | 113.3٪ | 51.3٪ | 88 ز |
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.1 مگ | 10 مگ | 1% | 0.5٪ | 10000 ز |
| ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول | 0.1 مگ | ~ | |||
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.05 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 0.3٪ | 0.1٪ | 30000 ز |
| وٽامن K ، فيلوڪينون | 1.6 مگ | 120 مگ | 1.3٪ | 0.6٪ | 7500 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 4.22 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 21.1٪ | 9.5٪ | 474 ز |
| بيڪن | 18.2 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 292 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 11.7٪ | 5.3٪ | 856 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 16 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.6٪ | 0.7٪ | 6250 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 21 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 2.4٪ | 1905 ز |
| سوڊيم ، اين | 70 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 5.4٪ | 2.4٪ | 1857 ز |
| سلفر ، ايس | 321 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 32.1٪ | 14.5٪ | 312 ز |
| فاسفورس ، پي | 212 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 26.5٪ | 12٪ | 377 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 2.86 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 15.9٪ | 7.2٪ | 629 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.017 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.9٪ | 0.4٪ | 11765 ز |
| کوپر ، ڪيو | 95 مگ | 1000 مگ | 9.5٪ | 4.3٪ | 1053 ز |
| سيلينيم ، سي | 34.3 مگ | 55 مگ | 62.4٪ | 28.2٪ | 160 ز |
| زنڪ ، زن | 10.94 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 91.2٪ | 41.3٪ | 110 ز |
| لازمي امينو اسيد | |||||
| ارجنين * | 2.159 ز | ~ | |||
| valine | 1.485 ز | ~ | |||
| هسٽڊين * | 1.059 ز | ~ | |||
| Isoleucine | 1.405 ز | ~ | |||
| leucine | 2.657 ز | ~ | |||
| lysine | 2.888 ز | ~ | |||
| مينٿين | 0.936 ز | ~ | |||
| threonine | 1.454 ز | ~ | |||
| tryptophan | 0.368 ز | ~ | |||
| فينليلنين | 1.251 ز | ~ | |||
| بدليل امينو اسيد | |||||
| alanine | 1.855 ز | ~ | |||
| اسپرارڪ ايسڊ | 2.955 ز | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.162 ز | ~ | |||
| glycine | 1.43 ز | ~ | |||
| گلووتامڪ اسيد | 5.228 ز | ~ | |||
| Proline | 1.321 ز | ~ | |||
| سيرين | 1.261 ز | ~ | |||
| ٽائيروسائن | 1.138 ز | ~ | |||
| cysteine | 0.342 ز | ~ | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 99 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
| ٿڪندڙ acidر | |||||
| مخنث | 0.746 ز | وڌ 1.9 г | |||
| غير متحرڪ ٽرانس چربی | 0.746 ز | ~ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 3 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 14: 0 ماسڪ | 0.197 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 1.671 ز | ~ | |||
| 17: 0 مارگرین | 0.094 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 1.03 ز | ~ | |||
| 20: 0 آرچينڪ | 0.003 ز | ~ | |||
| 24: 0 لينڪوڪويرڪ | 0.006 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 6.4 ز | منٽ 16.8 г | 38.1٪ | 17.2٪ | |
| 14: 1 ميراسٽولي | 0.06 ز | ~ | |||
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.427 ز | ~ | |||
| 17: 1 هيڪٽيڊني | 0.123 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 5.775 ز | ~ | |||
| 18: 1 سيس | 5.028 ز | ~ | |||
| 18: 1 ٽرانس | 0.746 ز | ~ | |||
| 20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.015 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.69 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 6.2٪ | 2.8٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 0.608 ز | ~ | |||
| 18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.559 ز | ~ | |||
| 18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ | 0.049 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.029 ز | ~ | |||
| 18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.029 ز | ~ | |||
| 20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.053 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.029 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 3.2٪ | 1.4٪ | |
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.612 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 13٪ | 5.9٪ |
توانائي جو قدر 221 ڪيڪال آهي.
اسٽيڪ، ملڪ، هڏن کان سواء، گوشت، صرف گوشت، 0 ”ٿلهو، فرسٽ گريڊ، braised تائين سنواريل ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويٽامين B2 - 13,3،20,4٪ ، ڪولائن - 5،13,4٪ ، ويٽامين B6 - 14,8،12٪ ، ويٽامين B113,3 - 21,1،11,7٪ ، وٽامن بي 26,5 - 15,9٪ ، ويٽامين پي پي - 62,4 ، 91,2،XNUMX٪ ، پوٽوشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX،XNUMX٪ ، سليينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪
- وٽامن V2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن V5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- هارڊويئر هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 221 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڇو اسٽيڪ مفيد آهي، ملڪ، هڏا، بيف، صرف گوشت، 0 تائين ترڪيبون “چربي، پهريون درجو، اٽو، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون اسٽيڪ، ملڪ، ڪابه هڏا نه، گوشت، صرف گوشت، 0 ”چربي، فرسٽ گريڊ، اسٽو تائين تراشيو ويو
2021-02-17