غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 364 ڪلو | 1684 ڪلو | 21.6٪ | 5.9٪ | 463 ز |
پروٽين | 21.58 ز | 76 ز | 28.4٪ | 7.8٪ | 352 ز |
سوڻ | 29.84 ز | 56 ز | 53.3٪ | 14.6٪ | 188 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 0.12 ز | 219 ز | 0.1٪ | 182500 ز | |
پاڻي | 45.52 ز | 2273 ز | 2% | 0.5٪ | 4993 ز |
ايش | 2.94 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 407 مگ | 900 مگ | 45.2٪ | 12.4٪ | 221 ز |
ريٽينول | 0.401 Ù…Ú¯ | ~ | |||
بيٽا ڪيروٽين | 0.077 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 1.5٪ | 0.4٪ | 6494 ز |
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.072 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 4.8٪ | 1.3٪ | 2083 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.676 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 37.6٪ | 10.3٪ | 266 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 15.4 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 3.1٪ | 0.9٪ | 3247 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.19 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 3.8٪ | 1% | 2632 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.06 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 3% | 0.8٪ | 3333 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 2 مگ | 400 مگ | 0.5٪ | 0.1٪ | 20000 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.22 مگ | 3 مگ | 7.3٪ | 2% | 1364 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.5 مگ | 10 مگ | 5% | 1.4٪ | 2000 ز |
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول | 0.5 مگ | ~ | |||
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.26 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 1.7٪ | 0.5٪ | 5769 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 2.5 مگ | 120 مگ | 2.1٪ | 0.6٪ | 4800 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 1.148 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 5.7٪ | 1.6٪ | 1742 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 158 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 6.3٪ | 1.7٪ | 1582 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 298 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 29.8٪ | 8.2٪ | 336 ز |
مگنيشيم ، ايم | 29 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 7.3٪ | 2% | 1379 ز |
سوڊيم ، اين | 415 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 31.9٪ | 8.8٪ | 313 ز |
سلفر ، ايس | 215.8 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 21.6٪ | 5.9٪ | 463 ز |
فاسفورس ، پي | 375 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 46.9٪ | 12.9٪ | 213 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.62 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 9% | 2.5٪ | 1111 ز |
مهانگني ، ايم | 0.093 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 4.7٪ | 1.3٪ | 2151 ز |
کوپر ، ڪيو | 564 مگ | 1000 مگ | 56.4٪ | 15.5٪ | 177 ز |
سيلينيم ، سي | 3.8 مگ | 55 مگ | 6.9٪ | 1.9٪ | 1447 ز |
زنڪ ، زن | 0.66 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 5.5٪ | 1.5٪ | 1818 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 0.12 ز | وڌ 100 г | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.639 ز | ~ | |||
valine | 1.485 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.589 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.893 ز | ~ | |||
leucine | 1.861 ز | ~ | |||
lysine | 1.549 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.575 ز | ~ | |||
threonine | 0.805 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.227 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.859 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.372 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 1.072 ز | ~ | |||
glycine | 0.244 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 4.022 ز | ~ | |||
Proline | 2.612 ز | ~ | |||
سيرين | 0.829 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.842 ز | ~ | |||
cysteine | 0.098 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 79 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 20.639 ز | وڌ 18.7 г | |||
4: 0 تيلَ | 1.496 ز | ~ | |||
6: 0 نيلون | 0.656 ز | ~ | |||
8: 0 ڪيپيٽل | 0.806 ز | ~ | |||
10: 0 مڪرت | 2.879 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 1.318 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 3.026 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 7.809 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 2.648 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 6.808 ز | منٽ 16.8 г | 40.5٪ | 11.1٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.709 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 6.099 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.709 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 6.3٪ | 1.7٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.709 ز | ~ | |||
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.709 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 15.1٪ | 4.1٪ |
توانائي جو قدر 364 ڪيڪال آهي.
- اوز = 28.35 ج (103.2 ڪلو)
نيم-سخت بکري پنير، mdzh 55٪ خشڪ ان-وي rich in vitamins and minerals such as: vitamin A – 45,2%, vitamin B2 – 37,6%, calcium – 29,8%, phosphorus – 46,9%, copper – 56,4%
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
ٽيگ: calorie content 364 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful Semi-hard goat milk cheese, mdzh. 55% dry in-ve, calories, nutrients, useful properties Cheese from goat milk, semi-hard, mdzh. 55% dry in-ve