غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪڻڪ جو قدر | 224 ڪلو | 1684 ڪلو | 13.3٪ | 5.9٪ | 752 ز |
پروٽين | 19.79 ز | 76 ز | 26٪ | 11.6٪ | 384 ز |
سوڻ | 15.42 ز | 56 ز | 27.5٪ | 12.3٪ | 363 ز |
پاڻي | 63.98 ز | 2273 ز | 2.8٪ | 1.3٪ | 3553 ز |
ايش | 0.94 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 2 مگ | 900 مگ | 0.2٪ | 0.1٪ | 45000 ز |
Retinol | 0.002 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.075 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 5% | 2.2٪ | 2000 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.169 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 9.4٪ | 4.2٪ | 1065 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 67.4 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 13.5٪ | 6% | 742 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.484 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 9.7٪ | 4.3٪ | 1033 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.523 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 26.2٪ | 11.7٪ | 382 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 8 مگ | 400 مگ | 2% | 0.9٪ | 5000 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 1.61 مگ | 3 مگ | 53.7٪ | 24٪ | 186 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.1 مگ | 10 مگ | 1% | 0.4٪ | 10000 ز |
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول | 0.1 مگ | ~ | |||
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.29 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 1.9٪ | 0.8٪ | 5172 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 1.5 مگ | 120 مگ | 1.3٪ | 0.6٪ | 8000 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 5.572 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 27.9٪ | 12.5٪ | 359 ز |
بيڪن | 11.9 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 276 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 11٪ | 4.9٪ | 906 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 17 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.7٪ | 0.8٪ | 5882 ز |
مگنيشيم ، ايم | 19 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4.8٪ | 2.1٪ | 2105 ز |
سوڊيم ، اين | 50 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 3.8٪ | 1.7٪ | 2600 ز |
سلفر ، ايس | 197.9 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 19.8٪ | 8.8٪ | 505 ز |
فاسفورس ، پي | 171 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 21.4٪ | 9.6٪ | 468 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.73 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 9.6٪ | 4.3٪ | 1040 ز |
مهانگني ، ايم | 0.025 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 1.3٪ | 0.6٪ | 8000 ز |
کوپر ، ڪيو | 71 مگ | 1000 مگ | 7.1٪ | 3.2٪ | 1408 ز |
سيلينيم ، سي | 22.8 مگ | 55 مگ | 41.5٪ | 18.5٪ | 241 ز |
زنڪ ، زن | 3.97 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 33.1٪ | 14.8٪ | 302 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 1.293 ز | ~ | |||
valine | 0.977 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.667 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.901 ز | ~ | |||
leucine | 1.611 ز | ~ | |||
lysine | 1.743 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.519 ز | ~ | |||
threonine | 0.842 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.168 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.779 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 1.202 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 1.834 ز | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.175 ز | ~ | |||
glycine | 1.099 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 3.052 ز | ~ | |||
Proline | 0.91 ز | ~ | |||
سيرين | 0.786 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.668 ز | ~ | |||
cysteine | 0.23 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 72 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
ٿڪندڙ acidر | |||||
مخنث | 0.488 ز | وڌ 1.9 г | |||
غير متحرڪ ٽرانس چربی | 0.449 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 6.43 ز | وڌ 18.7 г | |||
10: 0 مڪرت | 0.03 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.022 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.464 ز | ~ | |||
15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.043 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 3.657 ز | ~ | |||
17: 0 مارگرین | 0.104 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 2.1 ز | ~ | |||
20: 0 آرچينڪ | 0.006 ز | ~ | |||
24: 0 لينڪوڪويرڪ | 0.004 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 6.92 ز | منٽ 16.8 г | 41.2٪ | 18.4٪ | |
14: 1 ميراسٽولي | 0.049 ز | ~ | |||
15: 1 پينٽيڪوسٽ | 0.008 ز | ~ | |||
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.623 ز | ~ | |||
16: 1 سيس | 0.232 ز | ~ | |||
16: 1 ٽرانس | 0.023 ز | ~ | |||
17: 1 هيڪٽيڊني | 0.064 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 6.148 ز | ~ | |||
18: 1 سيس | 2.911 ز | ~ | |||
18: 1 ٽرانس | 0.426 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.027 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.655 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 5.8٪ | 2.6٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.504 ز | ~ | |||
18: 2 ٽرانس اسومر ، طئي ٿيل ناهي | 0.039 ز | ~ | |||
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.244 ز | ~ | |||
18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ | 0.038 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.099 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.012 ز | ~ | |||
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.002 ز | ~ | |||
20: 3 ايڪوسيٽرين | 0.009 ز | ~ | |||
20: 3 اوميگا -6 | 0.009 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.036 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.017 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 1.9٪ | 0.8٪ | |
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3 | 0.005 ز | ~ | |||
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.291 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 6.2٪ | 2.8٪ |
توانائي جو قدر 224 ڪيڪال آهي.
- اوز = 28.35 ج (63.5 ڪلو)
- م = 453.6 ج (1016.1 ڪلو)
چونڊيل گوشت ، ڪٽي ، ٽڪر ۾ ڪٽي ، ڪٽيل گوشت سان 1/8 ″ تائين ختم ٿيل ، خام ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ڪوليائن - 13,5،6٪ ، ويٽامين B26,2 - 12٪ ، ويٽامين B53,7 - 27,9٪ ، وٽامن پي پي - 11٪ ، پوٽوشيم - 21,4،41,5٪ ، فاسفورس - 33,1،XNUMX ، XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX ٪ ، زنڪ - XNUMX ٪
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 224 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، ڇا مفيد آهي منتخب ٿيل گوشت، ڪٽي، ٽڪر ۾ ڪٽي، گوشت سان گڏ چربی 1/8 ليول تي هٽايو ويو "، خام، ڪيليريا، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون چونڊيو گوشت، ڪٽ ڪريو، ٽڪڙن ۾ ڪٽيو، ٿلهي سان گوشت 1/8 انچ تائين هٽايو ويو، خام
2021-02-17