غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪڻڪ جو قدر | 268 ڪلو | 1684 ڪلو | 15.9٪ | 5.9٪ | 628 ز |
پروٽين | 25.85 ز | 76 ز | 34٪ | 12.7٪ | 294 ز |
سوڻ | 17.68 ز | 56 ز | 31.6٪ | 11.8٪ | 317 ز |
پاڻي | 55.96 ز | 2273 ز | 2.5٪ | 0.9٪ | 4062 ز |
ايش | 0.99 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 3 مگ | 900 مگ | 0.3٪ | 0.1٪ | 30000 ز |
Retinol | 0.003 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.067 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 4.5٪ | 1.7٪ | 2239 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.187 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 10.4٪ | 3.9٪ | 963 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 81.3 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 16.3٪ | 6.1٪ | 615 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.463 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 9.3٪ | 3.5٪ | 1080 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.47 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 23.5٪ | 8.8٪ | 426 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 7 مگ | 400 مگ | 1.8٪ | 0.7٪ | 5714 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 1.9 مگ | 3 مگ | 63.3٪ | 23.6٪ | 158 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.1 مگ | 10 مگ | 1% | 0.4٪ | 10000 ز |
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول | 0.1 مگ | ~ | |||
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.33 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 2.2٪ | 0.8٪ | 4545 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 1.6 مگ | 120 مگ | 1.3٪ | 0.5٪ | 7500 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 5.486 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 27.4٪ | 10.2٪ | 365 ز |
بيڪن | 12.5 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 265 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 10.6٪ | 4% | 943 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 13 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.3٪ | 0.5٪ | 7692 ز |
مگنيشيم ، ايم | 20 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5% | 1.9٪ | 2000 ز |
سوڊيم ، اين | 49 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 3.8٪ | 1.4٪ | 2653 ز |
سلفر ، ايس | 258.5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 25.9٪ | 9.7٪ | 387 ز |
فاسفورس ، پي | 175 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 21.9٪ | 8.2٪ | 457 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 2.24 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 12.4٪ | 4.6٪ | 804 ز |
مهانگني ، ايم | 0.028 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 1.4٪ | 0.5٪ | 7143 ز |
کوپر ، ڪيو | 77 مگ | 1000 مگ | 7.7٪ | 2.9٪ | 1299 ز |
سيلينيم ، سي | 28.4 مگ | 55 مگ | 51.6٪ | 19.3٪ | 194 ز |
زنڪ ، زن | 5.06 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 42.2٪ | 15.7٪ | 237 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 1.729 ز | ~ | |||
valine | 1.307 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.89 ز | ~ | |||
Isoleucine | 1.206 ز | ~ | |||
leucine | 2.152 ز | ~ | |||
lysine | 2.327 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.694 ز | ~ | |||
threonine | 1.123 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.222 ز | ~ | |||
فينليلنين | 1.042 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 1.608 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 2.451 ز | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.237 ز | ~ | |||
glycine | 1.477 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 4.077 ز | ~ | |||
Proline | 1.22 ز | ~ | |||
سيرين | 1.05 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.891 ز | ~ | |||
cysteine | 0.309 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 89 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
ٿڪندڙ acidر | |||||
مخنث | 0.622 ز | وڌ 1.9 г | |||
غير متحرڪ ٽرانس چربی | 0.579 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 7.243 ز | وڌ 18.7 г | |||
10: 0 مڪرت | 0.026 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.026 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.517 ز | ~ | |||
15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.051 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 4.122 ز | ~ | |||
17: 0 مارگرین | 0.126 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 2.363 ز | ~ | |||
20: 0 آرچينڪ | 0.007 ز | ~ | |||
24: 0 لينڪوڪويرڪ | 0.005 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 7.944 ز | منٽ 16.8 г | 47.3٪ | 17.6٪ | |
14: 1 ميراسٽولي | 0.061 ز | ~ | |||
15: 1 پينٽيڪوسٽ | 0.011 ز | ~ | |||
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.636 ز | ~ | |||
16: 1 سيس | 0.29 ز | ~ | |||
16: 1 ٽرانس | 0.025 ز | ~ | |||
17: 1 هيڪٽيڊني | 0.082 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 7.122 ز | ~ | |||
18: 1 سيس | 3.522 ز | ~ | |||
18: 1 ٽرانس | 0.554 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.032 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.775 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 6.9٪ | 2.6٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.61 ز | ~ | |||
18: 2 ٽرانس اسومر ، طئي ٿيل ناهي | 0.043 ز | ~ | |||
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.316 ز | ~ | |||
18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ | 0.044 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.093 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.017 ز | ~ | |||
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.002 ز | ~ | |||
20: 3 ايڪوسيٽرين | 0.011 ز | ~ | |||
20: 3 اوميگا -6 | 0.011 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.049 ز | ~ | |||
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -3 | 0.002 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.027 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 3% | 1.1٪ | |
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3 | 0.007 ز | ~ | |||
22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -3 | 0.001 ز | ~ | |||
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.378 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 8% | 3% |
توانائي جو قدر 268 ڪيڪال آهي.
- 3 اوز = 85 ج (227.8 ڪلو)
- ڪڪڙ ، پکايا ، ڪ excڻ کان سواءِ (رد ڪيو ويو 1 lb خام گوشت سان رد) = 285 гр (763.8 кКал)
منتخب ٿيل کاڌا ، ڪٽي ، ٽڪر ۾ ڪٽي ، گوشت کي 1/8 removed تي ڪ fatيل ٿلهي سان ، پکايا ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ڪوليائن - 16,3،6٪ ، ويٽامين B23,5 - 12،63,3٪ ، ويٽامين B27,4 - 21,9،12,4٪ ، وٽامن پي پي - 51,6،42,2٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX ، XNUMX ٪ ، سلينيم - XNUMX،XNUMX ٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX ٪
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- هارڊويئر هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.
ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 268 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڇا مفيد آهي چونڊيل گوشت، ڪٽيو، ٽڪر ۾ ڪٽيو، گوشت سان گڏ چربی 1/8 جي سطح تي هٽايو ويو، پکايا، ڪيليريا، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون چونڊيو گوشت ، ڪٽيو، ٽڪر ۾ ڪٽيو، ٿلهي سان گوشت 1/8 انچ تائين هٽايو ويو، پکا
2021-02-17