لفظ "ٿلهو" انهن لاء خوفناڪ آواز آهي جيڪي انهن جي وزن تي غور ڪن ٿا. ۽ جيتوڻيڪ هاڻي ڪيترائي ماڻهو ڄاڻن ٿا ته ڀاڄيون انساني غذا ۾ اهم آهن، اهو ضروري آهي ته اهو صحتمند ڀاڙو هو. پر اهو گهٽ ٿلهو کاڌو نه رڳو مفيد آهي پر خطرناڪ ٿي سگهي ٿو، ڪيترن ئي کي خبر ناهي.
پهرين هارورڊ جا سائنسدان هئا جن هن مسئلي کي اٿاريو. انهن جي تحقيق مان ظاهر ٿيو ته جيڪي ماڻهو گهٽ ٿلهي شين جو استعمال ڪن ٿا انهن کي پارڪنسن جي بيماري جو خطرو آهي. خطرو 34 سيڪڙو تائين وڌي ٿو.
هي ڇو آهي؟
1. کير جون شيون انساني جسم ۾ ڪيميائي مرڪب جي حفاظتي ملڪيت کي گھٽائي ٿي، ان ڪري مدافعتي نظام کي ڪمزور ڪري ٿو. تنهن هوندي به، ان جي جوڙجڪ ۾ چربی هن خطرناڪ عمل کي روڪيو. گھٽ ٿلهي کاڌي ۾ هي حفاظتي ملڪيت نه هوندي آهي، تنهن ڪري جيڪي ماڻهو انهن کي استعمال ڪن ٿا انهن کي مختلف بيمارين کان وڌيڪ حساس آهي.
2. گھٽ وسا مصنوعات جي پيداوار ۾ oxidized آڪسيجن ٺھيل. اهو رت جي نالن جي ڀتين تي تختي جي صورت ۾ جمع ٿئي ٿو ۽ دل جي بيماري جو سبب بڻجندو آهي.
ان کان علاوه، گھٽ ٿلهو کاڌو تمام سوادج نه آهي، ۽ انهن کي کائڻ لائق بڻائڻ لاء، ٺاهيندڙ انهن کي مختلف بچاء، ڪيميائي اضافو، يا سادي شگر سان بهتر ڪن ٿا. نتيجي طور، جيڪي اڪثر ڪري ٿانو کان پاڪ کاڌو کائيندا آهن، انهن جي اميدن جي برخلاف، وزن وڌائي ٿو. ۽، بدقسمتي سان، صحت لاء وڌيڪ مختلف pathologies آهن.
هن قسم جي پيداوار جو هڪ ٻيو نقصان اهو آهي ته اهو قدرتي طور تي نٿو ٿئي ۽ قدرتي سمجهي نه ٿو سگهجي.
صحتمند رهو!