اجزاء پياز ۽ مشروم سان ڳاڙهو ساس (شڪار)
| مکيه ڳاڙهو ساهه | 750.0 (گرام) |
| جوش | 238.0 (گرام) |
| پورڪيني | 197.0 (گرام) |
| جانورن جي چرٻي | 45.0 (گرام) |
| سڪل اڇو شراب | 100.0 (گرام) |
| غدود | 14.0 (گرام) |
| مارجرین | 30.0 (گرام) |
| ترخان | 10.0 (گرام) |
تيار ڪرڻ جو طريقو
ٿلهي ڪٽيل پياز کي ھلڪو ساڙيو وڃي ٿو. تازو مشروم، اڳ ۾ پکايا جيستائين پکايا، يا خشڪ ابليل مشروم، پتلي پٽي ۾ ڪٽي ۽ پياز سان گڏ 3-5 منٽن تائين گڏ ڪريو. ان کان پوءِ تريل پياز ۽ مشروم، ڪارا مرچ مکيه ڳاڙهي ساس ۾ رکيا وڃن ٿا ۽ 10-15 منٽن لاءِ اُبليا وڃن ٿا. پچائڻ جي آخر ۾، تيار ٿيل اڇو خشڪ شراب ساس ۾ شامل ڪيو ويندو آهي (ص. 306)، ڪٽ ٿيل اجماع ۽ تاراگن ۽ مارجرين سان گڏ. ساس شراب کان سواءِ تيار ڪري سگھجي ٿو ۽ فرائيڊ گيم، قدرتي فرائيڊ ڪٽيلٽس ۽ گوشت جي ٻين کاڌن سان پيش ڪيو ويندو آهي.
توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 201.5 ڪلو | 1684 ڪلو | 12٪ | 6% | 836 ز |
| پروٽين | 10.1 ز | 76 ز | 13.3٪ | 6.6٪ | 752 ز |
| سوڻ | 13.3 ز | 56 ز | 23.8٪ | 11.8٪ | 421 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 11.2 ز | 219 ز | 5.1٪ | 2.5٪ | 1955 ز |
| آرگينڪ ايسڊ | 0.4 ز | ~ | |||
| کاڌي فائبر | 2.3 ز | 20 ز | 11.5٪ | 5.7٪ | 870 ز |
| پاڻي | 218.2 ز | 2273 ز | 9.6٪ | 4.8٪ | 1042 ز |
| ايش | 1.7 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 700 مگ | 900 مگ | 77.8٪ | 38.6٪ | 129 ز |
| ريٽينول | 0.7 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.06 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 4% | 2% | 2500 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.3 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 16.7٪ | 8.3٪ | 600 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 1.9 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 0.4٪ | 0.2٪ | 26316 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.5 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 10٪ | 5% | 1000 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.07 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 1.7٪ | 2857 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 13.1 مگ | 400 مگ | 3.3٪ | 1.6٪ | 3053 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 8.6 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 9.6٪ | 4.8٪ | 1047 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 1.2 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 8% | 4% | 1250 ز |
| ويتامين اي ، بايوٽين | 0.3 مگ | 50 مگ | 0.6٪ | 0.3٪ | 16667 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 4.6766 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 23.4٪ | 11.6٪ | 428 ز |
| niacin | 3 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 430.7 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 17.2٪ | 8.5٪ | 580 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 29.6 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 3% | 1.5٪ | 3378 ز |
| سلکان ، سي | 0.2 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 0.3٪ | 15000 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 29 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 7.3٪ | 3.6٪ | 1379 ز |
| سوڊيم ، اين | 36.5 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 2.8٪ | 1.4٪ | 3562 ز |
| سلفر ، ايس | 33.1 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 1.6٪ | 3021 ز |
| فاسفورس ، پي | 128.6 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 16.1٪ | 8% | 622 ز |
| ڪلورين ، ڪل | 18.3 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 0.8٪ | 0.4٪ | 12568 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| ايلومينيم ، ايل | 192.5 مگ | ~ | |||
| بوهر ، بي. | 80.6 مگ | ~ | |||
| واناميم ، وي | 11.6 مگ | ~ | |||
| لوھ ، في | 2.2 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 12.2٪ | 6.1٪ | 818 ز |
| آئيڊين ، مان | 4.2 مگ | 150 مگ | 2.8٪ | 1.4٪ | 3571 ز |
| ڪوبلٽ ، ڪو | 3 مگ | 10 مگ | 30٪ | 14.9٪ | 333 ز |
| ليتيم ، لي | 0.5 مگ | ~ | |||
| مهانگني ، ايم | 0.1574 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 7.9٪ | 3.9٪ | 1271 ز |
| کوپر ، ڪيو | 37.1 مگ | 1000 مگ | 3.7٪ | 1.8٪ | 2695 ز |
| موليبڊينم ، ايم. | 2.1 مگ | 70 مگ | 3% | 1.5٪ | 3333 ز |
| نيويل ، ني | 1.5 مگ | ~ | |||
| اولوو ، سين | 0.2 مگ | ~ | |||
| روبيميم ، آر بي | 154.5 مگ | ~ | |||
| سيلينيم ، سي | 0.2 مگ | 55 مگ | 0.4٪ | 0.2٪ | 27500 ز |
| ٽائٽن ، تون | 0.4 مگ | ~ | |||
| فلورائن ، ايف | 27.3 مگ | 4000 مگ | 0.7٪ | 0.3٪ | 14652 ز |
| ڪروم ، ڪر | 2.2 مگ | 50 مگ | 4.4٪ | 2.2٪ | 2273 ز |
| زنڪ ، زن | 0.3936 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 1.6٪ | 3049 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 2.8 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 6.3 ز | وڌ 100 г |
توانائي جو قدر 201,5 ڪيڪال آهي.
پياز ۽ مشروم سان ڳاڙهو ساس (شڪار) وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهن جهڙوڪ: وٽامن اي - 77,8٪، وٽامن B2 - 16,7٪، وٽامن پي پي - 23,4٪، پوٽاشيم - 17,2٪، فاسفورس - 16,1٪، آئرن - 12,2، 30، XNUMX٪، ڪوبالٽ - XNUMX٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
ڪيلوري جو مواد ۽ ڪيميائي مرڪب جي اجزاء جو ريڊ ساس پياز ۽ مشروم سان (شڪار) في 100 گرام
- 41 ڪلو
- 34 ڪلو
- 899 ڪلو
- 64 ڪلو
- 49 ڪلو
- 743 ڪلو
- 25 ڪلو
ٽيگ: ڪيئن پچائڻ، ڪيلوري مواد 201,5 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ڪهڙي ويتامين، معدنيات، پچائڻ جو طريقو پياز ۽ مشروم سان ڳاڙهو ساس (شڪار)، ترڪيب، ڪيليريا، غذائي اجزاء