اجزاء ڪٽيل Sauerkraut
ا whiteو گوبي ، sauerkraut | 1112.0 (گرام) |
مارجرین | 60.0 (گرام) |
جوش | 95.0 (گرام) |
کنڊ | 15.0 (گرام) |
ڪارو مرچ مرچ | 0.2 (گرام) |
ميزيڪل لوڻ | 10.0 (گرام) |
غدود | 10.0 (گرام) |
تيار ڪرڻ جو طريقو
Sauerkraut مان ڪٽيل گوشت تيار ڪرڻ لاء، گوبي کي ترتيب ڏيو، نچوض ڪيو وڃي (جيڪڏهن اهو تمام ڳاڙهو آهي، ان کي ٿڌو پاڻي ۾ ڪيترائي ڀيرا ڌوء ۽ چڱي طرح نچوض ڪيو وڃي)، چڱي طرح ڪٽي، هڪ وسيع ڊش ۾ وجھي ٿورڙي تري ۾ گرم مارجرين سان. هڪ پرت 3-4 سينٽي کان وڌيڪ نه هجي ۽ ڪڏهن ڪڏهن ٿڪڻ سان، هلڪو تري، پوء ٿوري مقدار ۾ مائع (پاڻي، برٿ) شامل ڪريو - 5-6٪ گوبي ۽ اسٽو جي ماس جو گهٽ گرميء سان نرم ٿيڻ تائين. وسائڻ جي آخر ۾، مائع مڪمل طور تي بخار ٿيڻ گهرجي. تيار ٿيل گوبي ۾ ٿلهي ڪٽيل پياز، کنڊ، مرچ، لوڻ، عمدي ڪٽيل اجماع شامل ڪريو ۽ ملايو.
توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 53.8 ڪلو | 1684 ڪلو | 3.2٪ | 5.9٪ | 3130 ز |
پروٽين | 1.8 ز | 76 ز | 2.4٪ | 4.5٪ | 4222 ز |
سوڻ | 3.2 ز | 56 ز | 5.7٪ | 10.6٪ | 1750 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 4.7 ز | 219 ز | 2.1٪ | 3.9٪ | 4660 ز |
آرگينڪ ايسڊ | 32.7 ز | ~ | |||
کاڌي فائبر | 2.9 ز | 20 ز | 14.5٪ | 27٪ | 690 ز |
پاڻي | 90.1 ز | 2273 ز | 4% | 7.4٪ | 2523 ز |
ايش | 2.9 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 20 مگ | 900 مگ | 2.2٪ | 4.1٪ | 4500 ز |
ريٽينول | 0.02 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.02 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 1.3٪ | 2.4٪ | 7500 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.02 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 1.1٪ | 2% | 9000 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 0.1 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 500000 ز | ||
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.006 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.1٪ | 0.2٪ | 83333 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.01 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.5٪ | 0.9٪ | 20000 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 1.6 مگ | 400 مگ | 0.4٪ | 0.7٪ | 25000 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 29.5 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 32.8٪ | 61٪ | 305 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 1 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 12.5٪ | 1500 ز |
ويتامين اي ، بايوٽين | 0.06 مگ | 50 مگ | 0.1٪ | 0.2٪ | 83333 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.6988 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 6.5٪ | 2862 ز |
niacin | 0.4 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 297.5 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 11.9٪ | 22.1٪ | 840 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 52.5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 9.9٪ | 1905 ز |
مگنيشيم ، ايم | 16.7 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4.2٪ | 7.8٪ | 2395 ز |
سوڊيم ، اين | 863.7 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 66.4٪ | 123.4٪ | 151 ز |
سلفر ، ايس | 6.4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 1.1٪ | 15625 ز |
فاسفورس ، پي | 34.2 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 4.3٪ | 8% | 2339 ز |
ڪلورين ، ڪل | 490.2 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 21.3٪ | 39.6٪ | 469 ز |
ٽريس عناصر | |||||
ايلومينيم ، ايل | 30.2 مگ | ~ | |||
بوهر ، بي. | 15.1 مگ | ~ | |||
لوھ ، في | 0.7 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 3.9٪ | 7.2٪ | 2571 ز |
آئيڊين ، مان | 0.2 مگ | 150 مگ | 0.1٪ | 0.2٪ | 75000 ز |
ڪوبلٽ ، ڪو | 0.5 مگ | 10 مگ | 5% | 9.3٪ | 2000 ز |
مهانگني ، ايم | 0.0194 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 1% | 1.9٪ | 10309 ز |
کوپر ، ڪيو | 8.6 مگ | 1000 مگ | 0.9٪ | 1.7٪ | 11628 ز |
موليبڊينم ، ايم. | 0.9 مگ | 70 مگ | 1.3٪ | 2.4٪ | 7778 ز |
نيويل ، ني | 0.2 مگ | ~ | |||
روبيميم ، آر بي | 35.9 مگ | ~ | |||
فلورائن ، ايف | 2.3 مگ | 4000 مگ | 0.1٪ | 0.2٪ | 173913 ز |
ڪروم ، ڪر | 0.2 مگ | 50 مگ | 0.4٪ | 0.7٪ | 25000 ز |
زنڪ ، زن | 0.069 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 1.1٪ | 17391 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 0.1 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 3.3 ز | وڌ 100 г |
توانائي جو قدر 53,8 ڪيڪال آهي.
ڪٽيل sauerkraut وٽامن ۽ معدنيات ۾ مالا مال جهڙوڪ: وٽامن سي - 32,8٪، پوٽاشيم - 11,9٪، ڪلورين - 21,3٪
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- کلورين جسم ۾ هائيڊروچورڪ ايسڊ جي قيام ۽ رطوبت لاءِ ضروري آهي.
ڪيلوري جو مواد ۽ ڪيميائي مرڪب جي اجزاء جو ريشيپ منسڊ سورڪراٽ في 100 گرام
- 23 ڪلو
- 743 ڪلو
- 41 ڪلو
- 399 ڪلو
- 255 ڪلو
- 0 ڪلو
- 49 ڪلو
ٽيگ: ڪيئن پچائڻ، ڪيلوري جو مواد 53,8 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ڪهڙا ويتامين، معدنيات، پچائڻ جو طريقو منسڊ سورڪراٽ، ترڪيب، ڪيلوريون، غذائي اجزاء