اجزاء گوبي "Nevskaya"
اڇو ڪعبي | 10000.0 (گرام) |
ميزيڪل لوڻ | 2.0 (ٽيبل جو چمچ) |
ماکي | 2.0 (ٽيبل جو چمچ) |
ڊيل | 20.0 (گرام) |
بيهن جو پن | 8.0 (ٽڪرا) |
مرچ خوشبودار | 10.0 (ٽڪرا) |
ڪارو مرچ مرچ | 10.0 (گرام) |
گاڏيون | 2000.0 (گرام) |
ڪٽيل گوبي کي چlyيءَ طرح ڪٽيل گاجرن سان ملايو ۽ ان کي مضبوطيءَ سان --ريو 3 - ليٽر ڪنٽينر ۾ بغير لوڻ جي ، ان کي پرت جي ذريعي araجھو cج ، دال ، ڪارا مرچ ۽ allspice ، بي پتي. مٿي تي 2 چمچا لوڻ وجھو ۽ مٿي ۾ پاڻي شامل ڪريو. ھڪڙي پليٽ ۾ وجھو ته جيئن ineير خمير جي دوران illري نه پوي. roomن ڏينھن تائين ڪمري جي حرارت تي رکو ، ماس کي سوراخ ڪري خمير گيسون releaseڏڻ. سامونڊي پاڻيءَ کي inوئي 2ڏيو ، 2 چمچون ماکي شامل ڪريو ، ان کي برائن ۾ هلائي andڏيو ، ۽ گوبي pourيهر وجھو. ٿ theي ۾ وجھو. XNUMX ڪلاڪن کان پوءِ ، گوبي تيار آھي. اھو س goodو آھي ھڪڙي پاسي واري کا dishي لاءِ گوشت ، م fishي ، مشروم جي وينجن لاءِ ، ۽ گڏوگڏ ڪاربوهائيڊريٽ ٽيبل لاءِ - آلو ، ماني سان.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 28.3 ڪلو | 1684 ڪلو | 1.7٪ | 6% | 5951 ز |
پروٽين | 1.7 ز | 76 ز | 2.2٪ | 7.8٪ | 4471 ز |
سوڻ | 0.1 ز | 56 ز | 0.2٪ | 0.7٪ | 56000 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 5.5 ز | 219 ز | 2.5٪ | 8.8٪ | 3982 ز |
آرگينڪ ايسڊ | 24.1 ز | ~ | |||
کاڌي فائبر | 2.7 ز | 20 ز | 13.5٪ | 47.7٪ | 741 ز |
پاڻي | 88.9 ز | 2273 ز | 3.9٪ | 13.8٪ | 2557 ز |
ايش | 0.8 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 1500 مگ | 900 مگ | 166.7٪ | 589٪ | 60 ز |
ريٽينول | 1.5 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.03 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 2% | 7.1٪ | 5000 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.04 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 2.2٪ | 7.8٪ | 4500 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.2 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 4% | 14.1٪ | 2500 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.1 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 5% | 17.7٪ | 2000 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 9.8 مگ | 400 مگ | 2.5٪ | 8.8٪ | 4082 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 37.9 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 42.1٪ | 148.8٪ | 237 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.2 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 1.3٪ | 4.6٪ | 7500 ز |
ويتامين اي ، بايوٽين | 0.09 مگ | 50 مگ | 0.2٪ | 0.7٪ | 55556 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.9822 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 4.9٪ | 17.3٪ | 2036 ز |
niacin | 0.7 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 279.9 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 11.2٪ | 39.6٪ | 893 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 46.5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 4.7٪ | 16.6٪ | 2151 ز |
مگنيشيم ، ايم | 19.5 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4.9٪ | 17.3٪ | 2051 ز |
سوڊيم ، اين | 16.6 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 1.3٪ | 4.6٪ | 7831 ز |
سلفر ، ايس | 32.5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 11.7٪ | 3077 ز |
فاسفورس ، پي | 34.7 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 4.3٪ | 15.2٪ | 2305 ز |
ڪلورين ، ڪل | 408.3 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 17.8٪ | 62.9٪ | 563 ز |
ٽريس عناصر | |||||
ايلومينيم ، ايل | 520.9 مگ | ~ | |||
بوهر ، بي. | 197 مگ | ~ | |||
واناميم ، وي | 16.3 مگ | ~ | |||
لوھ ، في | 0.6 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 11.7٪ | 3000 ز |
آئيڊين ، مان | 3.3 مگ | 150 مگ | 2.2٪ | 7.8٪ | 4545 ز |
ڪوبلٽ ، ڪو | 2.9 مگ | 10 مگ | 29٪ | 102.5٪ | 345 ز |
ليتيم ، لي | 1 مگ | ~ | |||
مهانگني ، ايم | 0.1741 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 8.7٪ | 30.7٪ | 1149 ز |
کوپر ، ڪيو | 76.7 مگ | 1000 مگ | 7.7٪ | 27.2٪ | 1304 ز |
موليبڊينم ، ايم. | 12.2 مگ | 70 مگ | 17.4٪ | 61.5٪ | 574 ز |
نيويل ، ني | 13.3 مگ | ~ | |||
فلورائن ، ايف | 17.9 مگ | 4000 مگ | 0.4٪ | 1.4٪ | 22346 ز |
ڪروم ، ڪر | 4.6 مگ | 50 مگ | 9.2٪ | 32.5٪ | 1087 ز |
زنڪ ، زن | 0.3983 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 11.7٪ | 3013 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 0.1 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 5.3 ز | وڌ 100 г |
توانائي جو قدر 28,3 ڪيڪال آهي.
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- کلورين جسم ۾ هائيڊروچورڪ ايسڊ جي قيام ۽ رطوبت لاءِ ضروري آهي.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- مولبيبم ڪيترن ئي اينزيمن جو ھڪ مرڪب آھي جيڪو سلفر ۾ شامل امينو اسيد ، پيئرن ۽ پيريمڊائنز جي ميٽابولزم مهيا ڪري ٿو.
- 28 ڪلو
- 0 ڪلو
- 328 ڪلو
- 40 ڪلو
- 313 ڪلو
- 0 ڪلو
- 255 ڪلو
- 35 ڪلو