وڌيڪ ۽ وڌيڪ سپر مارڪيٽون شروع ڪري رهيون آهن انهن جي شيلفن کي ڪوئنوا پيڪيجز سان گڏ جنهن جي هڪ ڊگهي تاريخ آهي. پروٽين ۾ وڌيڪ، هڪ ذائقي سان جيڪو ڪٿي ڪوسڪوس ۽ گول چانورن جي وچ ۾ آهي، quinoa صرف ڀاڄين کان وڌيڪ هڪ هٽ آهي. ميڊيا، فوڊ بلاگز، ۽ ترڪيبون ويب سائيٽون سڀ ڪائنوا جي فائدن کي بيان ڪري رهيا آهن. جڏهن ته ناسي چانور ضرور اڇي چانورن کان بهتر آهي، ڇا اهو quinoa سان کاڌي جي جنگ ۾ رکندو؟
اچو ته حقيقتن ۽ انگن اکرن کي ڏسو. Quinoa وڌيڪ فائبر تي مشتمل آهي، گهٽ گليميڪ انڊيڪس آهي، ۽ گهڻو ڪري وڌيڪ امينو اسيد شامل آهن. اهو هڪ ناياب پروٽين جي خوراڪ آهي جنهن ۾ سڀني ضروري امينو اسيد شامل آهن جيڪي ترقي، سيل جي مرمت ۽ توانائي جي بحالي لاء گهربل آهن.
اچو ته Quinoa ۽ برائون چانورن جي غذائي قدر جو مقابلو ڪريون:
هڪ پيالو پڪل ڪوئنو:
- ڪيئليٽري: 222
- پروٽين: 8 گ
- مگنيشيم: 30٪
- لوھ: 15٪
برائون چانور، هڪ پيالو پکا:
- ڪيئليٽري: 216
- پروٽين: 5 گ
- مگنيشيم: 21٪
- لوھ: 5٪
هي اهو چوڻ نه آهي ته ڀوري چانور بيڪار آهي، اهو هڪ بهترين پيداوار آهي، پر اڃا تائين Quinoa جنگ کٽي رهيو آهي. ڪجھ استثنا سان، ان ۾ وڌيڪ غذائي اجزاء، خاص طور تي اينٽي آڪسائيڊنٽ.
ٿورڙي مٺي ذائقي سان، Quinoa کاڌ خوراڪ جي ايپليڪيشنن ۾ گھڻائي آھي. اڪثر ترڪيبون ۾، ان کي ڪاميابيء سان چانورن ۽ دلئي کي تبديل ڪري سگهو ٿا. گلوٽين فري بيڪنگ لاءِ، توهان استعمال ڪري سگهو ٿا ڪائنا اٽو - اهو غذائيت کي وڌائڻ دوران ماني کي نرم بناوت ڏئي ٿو. ان کان علاوه، هي هڪ ڊگهي وقت لاء تجسس نه آهي ۽ وڪري لاء دستياب آهي. معاف ڪجو ڀوري چانور، توهان اسان جي باورچی خانه ۾ رهي رهيا آهيو، پر Quinoa پهريون انعام کٽيو.