نيم سبزي وارا - ھڪڙو رجحان بلڪل نئون نه آھي، پر نسبتا تازو محسوس ڪيو ويو آھي. مغرب ۾، سماجيات جا ماهر، مارڪيٽ ۽ اقتصاديات صرف هن غير معمولي گروهه ڏانهن ڌيان ڏيڻ شروع ڪري رهيا آهن، جيڪو هر روز رفتار حاصل ڪري رهيو آهي. مختصر طور تي، ان جي نمائندن کي ماڻهن جي طور تي بيان ڪري سگهجي ٿو، جيڪو هڪ سبب يا ٻيو، شعوري طور تي گهٽ گوشت ۽ / يا ٻين جانورن جي شين جو کائي ٿو.
اهو سمجهڻ لاءِ ته اسان ڪهڙي طاقتور قوت سان منهن ڏئي رهيا آهيون، اچو ته تحقيق جي ڊيٽا ڏانهن رخ ڪريون: انهن جي مطابق، انهن ماڻهن جو تعداد جيڪي دعويٰ ڪن ٿا ته انهن گوشت جي مقدار ۾ گهٽتائي ڪئي آهي، انهن ماڻهن جي تعداد کان چار ڀيرا وڌيڪ آهي، جيڪي پاڻ کي سبزي خور سڏين ٿا. آمريڪا ۾، اڪثر قومي سروي اهو طئي ڪيو آهي ته جواب ڏيڻ وارن جي 1/4 ۽ 1/3 جي وچ ۾ هاڻي انهن جي ڀيٽ ۾ گهٽ گوشت کائيندا آهن.
نفسياتي طور نيم سبزي وارا سبزي خورن ۽ ويگنن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ آرامده پوزيشن ۾ هوندا آهن، ڇاڪاڻ ته انهن لاءِ سماج ۾ ضم ٿيڻ تمام آسان هوندو آهي. انهن جي پوزيشن ٻين لاء وڌيڪ سمجهي ۽ آسان آهي ("مان اڄ گوشت نه کائيندو آهيان، مان اهو سڀاڻي کائيندس"). ۽ اهو طريقو نه رڳو پاڻ کي نيم ڀاڄين جي نفسيات جي حفاظت ڪري ٿو، پر "نئين اهلڪارن کي ڀرتي ڪرڻ" جي مدد لاء پڻ ڪم ڪري ٿو.
پر نيم ڀاڄين جي ”بي ايماني“ بابت شڪايت ڪرڻ کان اڳ ۽ جانورن ۽ سماج جي قسمت تي ان سان لاڳاپيل اثر، اهو سمجهڻ گهرجي ته انهن ماڻهن جو تعداد جيڪي اصل ۾ گوشت جي مقدار کي گھٽائيندا آهن انهن جي تعداد کان تمام گهڻو آهي. جيڪي اصل ۾ ڀاڄيون آهن.
ناني جو اثر
جيڪڏهن توهان حيران ٿي رهيا آهيو ته نيم سبزي وارا فارم جانورن جي زندگين تي ڇا اثر انداز ڪري رهيا آهن، پوء توهان کي تازو مارڪيٽ جي ترقي تي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. مثال طور، آمريڪا ۾، 10 ۽ 2006 جي وچ ۾ في ماڻهو گوشت جو استعمال تقريباً 2012 سيڪڙو گهٽجي ويو آهي. ۽ ان سان نه رڳو ڳاڙهو گوشت متاثر ٿيو آهي: سور جو گوشت، گوشت، ڪڪڙ ۽ ترڪي – طلب سڀني قسمن تي گهٽجي وئي آهي. ۽ اهڙي ناڪامي ڪنهن ڪئي؟ نيم ڀاڄيون. جيتوڻيڪ 2006 ۽ 2012 جي وچ ۾ ڀاڄين جي "نئين آمد" جي شرح وڌي وئي، اها واڌ انهن ماڻهن جي تعداد جي مقابلي ۾ ڪجهه به نه آهي جيڪي ملڪ ۾ گوشت جي استعمال جي سطح کي 10 سيڪڙو گهٽائي سگهن ٿا. گهڻو ڪري هن گهٽتائي نيم ڀاڄين جي تعداد جي ڪري آهي، جيڪي گوشت جي وڪرو جي انگن اکرن کي انڌا ڪري رهيا آهن ۽ چڱي ريت مارڻ وارا آهن.
جيتوڻيڪ واپارين کي پيغام ملي ويو. سبزي جي گوشت جي متبادل جا ٺاهيندڙ اڳ ۾ ئي نيم ڀاڄين کي نشانو بڻائي رهيا آهن ڇاڪاڻ ته اهي سبزي ۽ ويگن کان تمام وڏو گروپ آهن.
نيم ڀاڄيون ڪيترن ئي طريقن سان ڀاڄين سان ملندڙ جلندڙ آهن. مثال طور، عورتون انهن ۾ غالب آهن. ڪيترين ئي مطالعي جي مطابق، عورتن ۾ 2-3 ڀيرا وڌيڪ امڪان آهي ته اهي نيم سبزي خور بڻجي ويندا آهن مردن جي ڀيٽ ۾ نيم سبزي.
2002 ۾، محقق ان نتيجي تي پهتا آهن ته اهي ماڻهو جيڪي رشتي ۾ نه آهن، جيڪي ماڻهو آهن، جن کي ٻار آهن، ۽ جيڪي ماڻهو ڪاليج جي ڊگريون آهن، انهن کي گوشت کان سواء کاڌي مان لطف اندوز ٿيڻ جو امڪان آهي. ٻن ٻين مطالعي جي مصنفن اهو معلوم ڪيو ته، ڀاڄين وانگر، نيم ڀاڄيون گهڻو ڪري صحت کان باشعور آهن ۽ سڀني لاء برابري ۽ شفقت جي قدرن کي قبول ڪن ٿا.
عمر جي لحاظ کان، نيم سبزي خوريءَ جو دارومدار پراڻن ماڻهن تي هوندو آهي، خاص ڪري 55 سالن کان مٿي عمر وارن ماڻهن تي. اها ڳالهه ڪافي منطقي آهي، ان ڪري ته هي گروپ گهڻو ڪري استعمال ٿيل گوشت جي مقدار کي گھٽائي ٿو (اڪثر صحت جي سببن جي ڪري، جيتوڻيڪ ڪنهن به اهم سبب لاءِ نه. سبب).
اهو پڻ واضح ناهي ته ڇا نيم ڀاڄين جو تعلق قيمت جي بچت سان آهي ۽ عام طور تي آمدني جي سطح سان. ٻن مطالعي جي نتيجن جو مشورو ڏئي ٿو ته نيم ڀاڄين کي گهٽ آمدني جو امڪان آهي. ٻئي طرف، 2002 جي فنلينڊ جي هڪ مطالعي مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته ماڻهن جي اڪثريت جيڪي مرغي سان لال گوشت کي تبديل ڪن ٿا، وچولي طبقي ۾ آهن. هڪ ٻي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته اعلي آمدني وارا ماڻهو نيم سبزي وارا هوندا آهن. هن مطالعي ۾، جيئن جواب ڏيڻ وارن جي آمدني جي سطح وڌي وئي، تيئن ئي امڪان وڌي ويا ته هڪ شخص اڳ جي ڀيٽ ۾ گهٽ غير گوشت کائي رهيو هو.
گڏيل ترغيب
روس ۾، نيم ڀاڄيونزم جاري رکي ٿو پوزيشن وٺي رهي آهي مغرب کان وڌيڪ خراب ناهي. جيڪڏهن توهان ان جي باري ۾ سوچيو، اهو تعجب ناهي. پنهنجن سڀني مائٽن جي باري ۾ سوچيو، جيڪي ذبح خانن بابت توهان جي خوفناڪ ڪهاڻيون ٻڌڻ کان پوء، تمام گهٽ گوشت کائڻ شروع ڪيو (يا ان جي ڪيترن ئي قسمن کي ڇڏي ڏنو)، پر، چئو، مڇي کائڻ جاري رکو ۽ وقت بوقت انڪار نه ڪيو، چوندا آهن. ، ڪڪڙ. انهن سڀني ماڻهن جي باري ۾ سوچيو جيڪي توهان کي ڄاڻو ٿا جيڪي وزن گھٽائڻ چاهيندا آهن يا انهن جي اندروني عضون جي صحت کي بهتر بڻائڻ چاهيندا آهن، تنهنڪري اهي گوشت وانگر ٿلهي کاڌي کان بچڻ جي ڪوشش ڪندا آهن. پيچيده تشخيص سان بزرگ ساٿين جو سوچيو جيڪي هاڻي ڪجهه به ڳري کائڻ نٿا چاهين.
اهي سڀئي ماڻهو سڄي دنيا ۾ لکين ڪروڙين آهن، جيڪي اڄ متاثر ڪن ٿا ته سڀاڻي ڪيترو گوشت پيدا ٿيندو، ۽ نتيجي ۾، ڌرتيء تي اسان جي پاڙيسرين جي قسمت. پر ڇا انهن کي هلائي ٿو؟
انهن جي motivations ۾ نيم ڀاڄيون سبزي خورن کان واضح طور تي مختلف آهن. تحقيق جي نتيجن موجب، ڪجهه معاملن ۾، انهن جي شخصيت جي ظاهر ۽ زندگي جي چونڊ تقريبن وچ ۾ ڀاڄين ۽ omnivores جي وچ ۾ اچي ٿو. ٻين معاملن ۾ اهي سبزي خورن جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو ويجھو آهن.
نيم ڀاڄين جي وچ ۾ فرق ۽ ڀاڄيون خاص طور تي قابل اطلاق جڏهن اهو گوشت ڇڏڻ جي سببن تي اچي ٿو. جيڪڏهن ڀاڄين جي وچ ۾، صحت ۽ جانورن جي وچ ۾ بنيادي محرڪن جي طور تي لڳ ڀڳ سر ڏانهن وڌندا آهن، پوء نيم ڀاڄين جي صورت ۾، اڪثر مطالعي جا نتيجا ظاهر ڪن ٿا ته بنيادي طور تي صحت جي عنصر جي وچ ۾ وڏو فرق. ڪارڪردگي جي لحاظ کان ڪو ٻيو پاسو به ويجهو نٿو اچي. مثال طور، 2012 جي يو ايس جي مطالعي ۾ جن ماڻهن گهٽ ڳاڙهو گوشت کائڻ جي ڪوشش ڪئي، اهو ظاهر ٿيو ته انهن مان 66٪ صحت جي حفاظت جو ذڪر ڪيو، 47٪ - پئسا بچائڻ، جڏهن ته 30٪ ۽ 29٪ جانورن بابت ڳالهايو. - ماحول جي باري ۾.
ڪيترن ئي ٻين مطالعي جي نتيجن سائنسدانن جي نتيجي جي تصديق ڪئي آهي ته نيم ڀاڄيون، جيڪي نه رڳو صحت جي پهلوئن سان تعلق رکن ٿا، پر گوشت ڇڏڻ جي اخلاقي پهلوئن سان پڻ، گهڻو ڪري مختلف قسم جي گوشت کي رد ڪرڻ ۽ حرڪت ڪرڻ جو امڪان آهي. مڪمل vegetarianism ڏانهن. ٻين لفظن ۾، جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ھڪڙي نيم سبزي خور کي کاڌن جي رشتن مان نجات حاصل ڪرڻ ۾، توھان کيس ٻڌائي سگھو ٿا ته سبزيات ڪيئن جانورن جي قسمت کي متاثر ڪري ٿو.
۽ جيتوڻيڪ صحت جا خدشا واضح طور تي گوشت جي واپرائڻ کي گهٽائڻ لاءِ مکيه حوصلا آهن، انهن تي اخلاقي عنصر جو اثر تمام گهڻو آهي. مثال طور، آمريڪا ۾، ڪنساس اسٽيٽ يونيورسٽي ۽ پردو يونيورسٽي جي زرعي محققن سماج ۾ گوشت جي استعمال جي سطح تي ميڊيا جي اثر جو تجزيو ڪيو. اهو مطالعو 1999 ۽ 2008 جي وچ ۾ ڪڪڙ، سور جو گوشت ۽ گوشت جي صنعتن ۾ جانورن جي مسئلن جي ڪوريج تي ڌيان ڏنو ويو آمريڪا جي معروف اخبارن ۽ رسالن ۾. سائنسدان پوءِ ڊيٽا کي ان وقت جي عرصي دوران گوشت جي صارف جي طلب ۾ تبديلين سان ڀيٽيو. اڪثر ڪهاڻيون صنعتي جانورن جي ادارن تي تحقيقاتي رپورٽون هيون يا صنعت ۾ قانوني ضابطن جو جائزو، يا صنعتي جانورن جي پالڻ بابت عام ڪهاڻيون.
محقق ڏٺائين ته جڏهن گوشت جي طلب ۾ تبديلي نه رهي (ميڊيا ڪوريج جي باوجود)، پولٽري ۽ سور جو مطالبو تبديل ٿي ويو. جڏهن مرغن ۽ سورن تي ظلم جا قصا سُرخرو ٿيا ته عوام انهن جانورن مان ٺهيل کاڌو گهٽ کائڻ شروع ڪيو. ساڳئي وقت، ماڻهو صرف هڪ قسم جي گوشت کان ٻئي ڏانهن تبديل نه ڪندا هئا: انهن عام طور تي جانورن جي گوشت جو استعمال گهٽائي ڇڏيو. پولٽري ۽ سور جي گوشت جي طلب ۾ گهٽتائي ايندڙ 6 مهينن تائين جاري رهي جڏهن ته صنعتي جانورن جي پالڻ ۾ ظلم جي موضوع تي خبرون جاري آهن.
اهو سڀ ڪجهه هڪ ڀيرو ٻيهر پال ميڪارٽني جي لفظن کي زنده ڪري ٿو ته جيڪڏهن ذبح خانن ۾ شفاف ديوارون هجن ها ته سڀ ماڻهو گهڻو اڳ سبزي خور بڻجي وڃن ها. اهو ظاهر ٿئي ٿو ته جيتوڻيڪ ڪنهن ماڻهو لاء اهي ديوار گهٽ ۾ گهٽ مترجم بڻجي ويندا آهن، اهڙي تجربو بغير ڪنهن نشان جي گذري نه ٿو. آخر ۾، شفقت جو رستو ڊگهو ۽ ڪنڊو آهي، ۽ هرڪو پنهنجي طريقي سان ان مان گذري ٿو.