اها ڊش جنهن جو پراميد نالو ”Druzhba“ آهي هڪ دلي آهي جيڪو باجرا ۽ چانورن جي ميلاپ مان اهيو ويو آهي. اlyي ، ”Druzhba“ تيار ڪيو ويو پراڻن ترڪيبن مطابق ، گرم روسي تنور ۾؛ ا this ھي دال تندور يا سست ڪڪرن ۾ پکايا و whichن ٿا ، جيڪي گھٽ ۾ گھٽ ان جي نرم ۽ نازڪ ذائقي کي گھٽ نٿا ڪن.
ڪيئن cookاھيو Druzhba دال: معياري اجزاء
تيار ڪرڻ لاءِ ھي مزيدار ۽ تمام صحتمند دال ، توھان کي ضرورت پوندي: - rice پيالو چانور ، - ½ پيالو جوار ، - 3 پيالو کير ، - 1 اٽو ، - XNUMX مکڻ جو ٽڪرو ، - ½ وڏو چمچو داني ٿيل کنڊ جو ، - لوڻ جو چمچو.
دال پچائڻ
چانور ۽ جوار ملايو ، انھن کي ھڪڙي ٿانو ۾ coldوئي coldڏيو ٿ coldي ھلندڙ پاڻي ھي under ، ا castلائي لوھ يا مٽيءَ جي برتن ۾ وجھو ۽ تندور کي 180 ڊگري تائين گرم ڪريو. اناج ۾ دانيدار کنڊ ، لوڻ ۽ مکڻ شامل ڪريو. چ Mixيءَ طرح ملايو.
جيڪڏھن توھان نه آھيو غذا تي ، توھان شامل ڪري سگھو ٿا کير ، ھاري ڪريم ، ڪريم ، ماکي يا کنڊ دال ۾ - اھو ڪندو ان جو ذائقو و moreيڪ نازڪ ۽ امير. ھي اختيار خاص طور تي childrenارن لاءِ موزون آھي.
کير سان ھڏا whichو ، جيڪو ٿ coldو ھجڻ گھرجي. نتيجو mixtureھيل مرکب اناج مٿان ا ،لائي ، وري چ mixيءَ طرح ملايو ۽ برتن کي idڪ سان بند ڪريو. برتن کي ھڪڙي گرم ٿيل تندور ۾ رکو ۽ دال کي ھڪ ڪلاڪ ۽ ا half تائين ويھڻ ڏيو. تيار ڪيل دال کي تند مان ڪ Removeو ۽ ان جي خدمت ڪرڻ کان پھريائين ، پڪ ڪريو ته مکھن جو ھڪڙو ٽڪرو ھر خدمت ۾ شامل ڪريو. تجربيڪار شيف سفارش ڪن ٿا ته ھن دال کي تيار ڪريو مٽيءَ جي برتن ۾ يا ڪاسٽ آئرن واري حصي جي برتن ۾ ۽ ان کي س directlyو سنئون ان جي خدمت ۾.
دال لاءِ تڪڙو نسخو ”دوستي“.
جيڪڏھن توھان وٽ اھو موقعو ناھي جو گھڻي وقت تائين پکا ،اھي ، ھڪڙو نسخو استعمال ڪريو جنھن کي ھن دال لاءِ ڊگھي پچائڻ واري وقت جي ضرورت نه ھجي. اجزاء و Takeو پوئين نسخي مان. چانورن کي چ Rيءَ طرح inوئي itڏيو ۽ ان کي ٿ coldي پاڻيءَ ۾ ڏهن منٽن تائين لايو. جوار کي ھلڪي نمڪين پاڻيءَ ۾ پندرھن منٽن تائين پکا. پوءِ باجرا ۾ akedريل چانور شامل ڪريو ۽ اناج کي tenئي ڏهن منٽن تائين پچايو.
دلبر ”دوستي“ ، بهرحال ، allين سalsني اناج وانگر ، عام پيچيده ڪاربوهائيڊريٽس جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي جيڪا عام دماغي سرگرمي لاءِ ضروري آهي ، ۽ سيروٽونن پيدا ڪرڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿي - خوشيءَ جو هارمون.
باجرا ۽ چانور هڪ ٿانو ۾ رکي ۽ کائڻ جو پاڻي نيڪال ڪريو. برتن جي اندرين wallsتين کي مکڻ سان لaseايو ۽ ان ۾ باجرا ۽ چانور رکي ، اiledا پکا جيستائين ا پکا. ذائقو ڪرڻ لاءِ sugarريل کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو. س ingredientsني اجزاء کي چ Mixي طرح ملايو. مستقبل جو دلو کير سان ا ،ليو ، ھڪڙي ھيرن سان کٽيو. برتن کي تندور ۾ رکو 180 درجا پھريائين.
کير اourليو ته جيئن اهو دلي کي severalڪي ڪيترن ئي سينٽي ميٽرن جي بلنديءَ تي ، becauseو ته جڏهن بيڪنگ ٿيندي آهي ، دليون ellرڻ شروع ٿي وينديون ۽ سائيز ۾ و growنديون.
ا half ڪلاڪ ۾ توھان وصول ڪندؤ ھڪڙو نرم ۽ خوشبودار دال ”دوستي“. مکھن کي ذائقي ۾ شامل ڪريو ۽ خدمت ڪريو جڏھن ا .ا گرم ھجي.
youا توھان چاڪ ڪرڻ چاھيو ٿا ھڪڙو مزيدار ۽ صحتمند کا dishو جيڪو توانائيءَ جي خاصيتن ۽ وٽامن سان مالا مال آھي؟ attentionيان ڏيو Druzhba کير جو دلو ، جيڪو مثالي آھي youngئي نن childrenن andارن ۽ بالغ gourmets لاءِ. ان کي تيار ڪرڻ لاءِ توھان کي ضرورت پوندي: - ½ پيالو س milريل جوار جو ، - rice ڪپ گول چانورن جو ، - 750 پيالو کير جو ، - 3 پيالو کير جو ، - sugar چائے جو چمچو کنڊ ، - salt چمچ لوڻ ، - مکھن جا teas ٽي چمچا.
و driedو خشڪ ميوا ، م candا ميوا يا پنھنجا پسنديده ميون و ingredientsيڪ اجزاء جي طور تي وٽيامن سان مالا مال ڪرڻ لاءِ.
اناج کي چinيءَ طرح Rوئي untilڏيو جيستائين پاڻي مڪمل طور تي صاف ٿي وي. کير جو ھڪڙو ٿانو وجھو گھٽ گرمي تي ۽ ان کي ڪوڙي تي آڻيو ، مسلسل ھلندو رھو ۽ ان کي ساڙڻ نه ڏيو. تيار ڪيل اناج کي اiledريل کير ، لوڻ ۽ مرچ ۾ شامل ڪريو ۽ پکا جاري رکو جيستائين پکا. چانور ۽ جوار پکا ٿيڻ کان پوءِ ، گرمي بند ڪريو ۽ دال کي پندرهن منٽن تائين پائڻ ڏيو.
حاضر دليءَ کي ميز تي پيش ڪري سگھجي ٿو مکھن شامل ڪري پنھنجي ذائقي ۾ ۽ ڊش کي سينگاريل ميون ، نٽ يا amedايل خشڪ ميون سان.
Anotherيو مفيد ۽ مزيدار نسخو Druzhba porridge لاءِ آھي ان جو قددو نسخو. اھو تيار ڪيو ويو آھي جلدي ۽ آسانيءَ سان - توھان کي ضرورت پوندي: - 1 پيالو ڪدو ڪدو ، - 5 چمچا چانور ، - 5 چمچا جوار ، - 3 چمچون سورج مکڻ جا seedsج يا م halfي ڪازينڪي جو ا half بار ، - 2 چمچا تل جا ،ج ، - ڪريم ، گي ۽ لوڻ ذائقو ڪرڻ.
جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ، توھان دال ۾ بيڪ ويٽ پڻ شامل ڪري سگھو ٿا ، پر اھو نه وساريو ته ڪڻڪ تيزيءَ سان کائي ٿي ، تنھنڪري توھان ان کي ٿوري دير بعد شامل ڪري سگھوٿا. اھو بھتر آھي ته انھيءَ دال ۾ ياڪا ۽ سوزي شامل ڪرڻ کان پاسو ڪن.
ڪدو ، جوار ۽ چانور کي هڪ ٿانون ۾ وجھو ۽ پکا تائين پکا. جڏھن اجزاء تقريبا almost تيار ٿي و ،ن ، چشمو بند ڪرڻ کان ڏھ منٽ ا g گي ۽ ڪريم شامل ڪريو. تيار porهيل دال کي تندور ۾ بند ڪري سگھجي ٿو ۽ گرم ڪري پيش ڪري سگھجي ٿو.