ماحولياتي آلودگي اها قيمت آهي جيڪا توهان گوشت کائڻ لاءِ ادا ڪندا آهيو. گندي پاڻي جي نيڪال، ميٽ پروسيسنگ پلانٽس ۽ جانورن جي فارمن مان گندگي کي درياهن ۽ واٽر باڊيز ۾ اڇلائڻ انهن جي آلودگي جو هڪ اهم سبب آهي.
اها ڳالهه هاڻي ڪنهن کان به ڳجهي نه رهي آهي ته اسان جي ڌرتيءَ تي پيئڻ جي صاف پاڻي جا ذريعا نه رڳو آلوده ٿي رهيا آهن، پر آهستي آهستي ختم ٿي رهيا آهن ۽ اها آهي گوشت جي صنعت جيڪا خاص ڪري پاڻيءَ جو ضايع ڪري رهي آهي.
نامور ماحوليات جي ماهر جارج بورگسٽروم جو چوڻ آهي ته جانورن جي فارمن مان گندو پاڻي شهر جي گندي پاڻي جي ڀيٽ ۾ ڏهه ڀيرا وڌيڪ ۽ صنعتي گندي پاڻي کان ٽي ڀيرا وڌيڪ ماحول کي آلوده ڪري ٿو.
| Pohl ۽ Anna Ehrlich پنهنجي ڪتاب Population, Resource and Environment ۾ لکي ٿو ته هڪ ڪلو ڪڻڪ پوکڻ لاءِ رڳو 60 ليٽر پاڻي لڳندو آهي ۽ هڪ ڪلو گوشت جي پيداوار تي 1250 کان 3000 ليٽر خرچ ٿيندو آهي! |
1973 ۾، نيو يارڪ پوسٽ هڪ مضمون شايع ڪيو، پاڻيء جي خوفناڪ ضايع ڪرڻ بابت، هڪ قيمتي قدرتي وسيلن، هڪ وڏي آمريڪي پولٽري فارم تي. هي پولٽري فارم روزانو 400.000 ڪعبي ميٽر پاڻي استعمال ڪندو هو. اها رقم 25.000 ماڻهن جي شهر کي پاڻي پهچائڻ لاءِ ڪافي آهي!