پهرين شيء جيڪا توهان جي اکين کي پڪڙي ٿي، يقينا، امير سبزي، بيشمار کجيء جي وڻن، شاخن ۽ گلن. خراب ٿيل ولا انهن جي اڳوڻي حسن جي ياد ڏياري رهيا آهن. مختلف ڪيوبا هڪ ٻئي سان جسم جي سينگار ۾ (ٽيٽو ۽ سوراخن جي صورت ۾) ۽ رنگين ڪپڙن ۾ مقابلو ڪندا نظر اچن ٿا. شاندار انقلابين جون تصويرون اسان کي پينٽ ٿيل پورٽريٽن، مجسمن، گهرن جي ڀتين تي لڳل فريسکوز مان نظر اچن ٿيون، جيڪي اسان کي ماضي جي واقعن ۽ شخصيت جي ثقافت کي ياد ڏيارين ٿيون، جيڪو اڃا تائين هتي راڄ ڪري ٿو. ۽، يقينا، ائٽلانٽڪ سرف جو آواز، جيڪو پراڻي روسي ۽ آمريڪن ڪارن جي اسپيڪر کان لاطيني موسيقي جي آوازن سان مداخلت ڪري ٿو. منهنجو سفر هاوانا ۾ شروع ٿيو، جنهن کان پوءِ ٻين وڏن سياحتي مرڪزن، ننڍن ڪائونٽي شهرن ۽ ننڍن ڳوٺن جو سلسلو، ڪڏهن ڪڏهن ڪيترن ئي گهرن تي مشتمل هو.
هر هنڌ، جتي به هئاسين، اسان کي گهوڙا گاڏيون ملنديون هيون - اهي ماڻهو ۽ مختلف سامان کڻي ويندا هئا. وڏا ڍڳا، جوڙن ۾ جڙيل، الڳ الڳ، سيامي ٽوئنز وانگر، سڄي زندگي هلت سان زمين کي هلڪو ڪندا آهن. گڏهه، ڳئون ۽ ٻڪريون به هارين کي سامان پهچائڻ لاءِ استعمال ڪندا آهن. اهو لڳي ٿو ته ٻيٽ تي ماڻهن کان وڌيڪ جانور ڪم ڪن ٿا. ۽ مالڪ پاڻ انهن کي ”انعام“ ڏيڻ کان وڌيڪ ڪوٺين، گاريون ۽ مارون ڏيندا آهن. بس ۾ چڙهڻ دوران مون هڪ خوفناڪ منظر ڏٺو، جيئن هڪ ڪمزور ڳئون رستي جي وچ ۾ ڪري پئي، ۽ ان جي اڳواڻي ڪندڙ شخص ان غريب جانور کي لات مارڻ شروع ڪيو. گهٽي وارا ڪتا، جن مان ڪيوبا جي شهرن جي گهٽين تي به گهڻا آهن، انهن کي به انساني رحم جي خبر نه آهي: هو ٿڪجي پون ٿا، ڪنهن به گذرندڙ ۽ حرڪت کان ڊڄي، پاڻ کي به نه ٿا ڏين. گيت پکين سان گڏ پنجرا گھرن جي ديوارن تي گارنڊن وانگر ٽنگيل آھن ۽ چراغن جي ڀتين تي: پکي جيڪي ٻرندڙ سج جي شعاعن ھيٺ ھلڪي مرندا آھن، ”مهرباني ڪري“ ماڻھن کي پنھنجي ڳائڻ سان. بدقسمتي سان، ڪيوبا ۾ جانورن جي استحصال جا ڪيترائي اداس مثال موجود آهن. بازارن جي شيلف تي ميون ۽ ڀاڄين جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ گوشت آهن - پوئين جي ٿوري پسند مون کي متاثر ڪيو (آخرڪار، ٽاڪرو!). ڍورن لاء لامحدود چراگاهن - اهو لڳي ٿو ته سندن علائقو ڊگهي جنگل کان وڌي چڪو آهي. ۽ ٻيلن، بدلي ۾، وڏي پيماني تي ڪٽيا ويا آهن ۽ فرنيچر فيڪٽريز لاء يورپ ڏانهن منتقل ڪيا ويا آهن. مون ٻن سبزي ريسٽورنٽ جو دورو ڪيو. پهرين پاڻ راڄڌاني ۾ واقع آهي، پر مان توهان کي ٻئي بابت وڌيڪ ٻڌائڻ چاهيندس. هڪ خاموش ڪنڊ، واقع هوانا کان سٺ ڪلوميٽر اولهه ۾، لاس ٽريزا جي ڳوٺ ۾. اهو اتي آهي، ماحولياتي ريسٽورنٽ "ايل روميرو" ۾، جتي توهان مختلف قسم جي سبزي کاڌي جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا، اهي شيون جيڪي مالڪ جي پنهنجي باغ ۾ پوکيا ويندا آهن ۽ انهن ۾ ڪي ڪيميائي سپليمينٽ نه هوندا آهن.
ريسٽورنٽ جي مينيو ۾ چانور ۽ ڪارا ڀاڄيون، تريل ڪيلا، فروٽ سلاد ۽ مختلف قسم جا گرم آلو، بينگن ۽ ڪدوءَ جون ڀاڄيون شامل آهن. ان کان علاوه، شيف لازمي طور تي هر مهمان لاء هڪ ننڍڙو تحفا ڏئي ٿو: شربت جي صورت ۾ هڪ غير الڪوحل ڪڪٽيل يا مٺايون. رستي ۾، گذريل سال "ايل روميرو" ڪيوبا ۾ مٿين ڏهه بهترين ريسٽورنٽ ۾ داخل ٿيو، جن کي ويٽرن جو ذڪر ڪرڻ نه وساريو. مقامي قيمتون ڪافي مناسب آهن، جيئن سياحن لاء ٺهيل سڀني ادارن ۾ (مقامي آبادي اهڙي عيش برداشت نه ڪري سگهي). ادارو پلاسٽڪ، پيپر نيپڪن ۽ ٻيون ڊسپوزيبل گهريلو شيون استعمال نٿو ڪري ته جيئن ماحول خراب نه ٿئي (جيتوڻيڪ ڪاڪ ٽيلز لاءِ اسٽرا به ٻيهر استعمال لائق بانس جي صورت ۾ پيش ڪيا ويندا آهن). اسٽريٽ ڪيٽس ۽ ڪڪڙن سان گڏ مرغي آرام سان ريسٽورنٽ ۾ داخل ٿين ٿا- عملو انهن کي ڀڄڻ جو سوچي به نه ٿو، ڇاڪاڻ ته ريسٽورنٽ جي پاليسي ٻڌائي ٿي ته هر جاندار کي انسان سان برابر حق حاصل آهن. هي ريسٽورنٽ منهنجي لاءِ صرف هڪ خوشي جي ڳالهه هئي، ڇاڪاڻ ته ٻيٽ تي ڪو به ڪيوبا کاڌ خوراڪ ناهي: پيزا، پاستا، هيمبرگر، ۽ جيڪڏهن توهان ڪجهه سبزي جي طلب ڪندا، ته اهو ضرور پنير سان هوندو. فطرت پاڻ، پنهنجي رنگن سان ڀريل، اسان کي ياد ڏياريو ته اسان ٽاڪرو ۾ هئاسين: غير معمولي خوبصورت آبشار، سٽي ساحل، جتي ريل هڪ گلابي رنگ ڏئي ٿو، جهڙوڪ ڳوڙها، شفاف سمنڊ جو پاڻي، جيڪو فاصلي تي سڀني رنگن سان چمڪي ٿو. نيري جو. فليمنگو ۽ هيرون، وڏي پئماني تي پٿر وانگر پاڻيءَ ۾ ڪِري رهيا آهن جڏهن ته مڇيءَ جو شڪار. صوبائي آبادي جا دلچسپ خيال، جن کي، مون کي ضرور چوڻ گهرجي، ڏاڍا تحفا ۽ وسيلا آهن: اسٽريٽ آرٽ مون کي لاتعلق نه ڇڏيو. تنهن ڪري، مختلف مجسما ٺاهڻ ۽ گهٽين جي سجاڳي لاء، پراڻي ڪار جا حصا، سخت گندگي، گهريلو شيون ۽ ٻيون ڪچرو استعمال ڪيو ويندو آهي. ۽ سياحن لاءِ يادگار شيون ٺاهڻ لاءِ، ايلومينيم جا کنڊ استعمال ڪيا ويندا آهن - ٽوپي، رانديڪا ۽ حتي عورتن جا ٿيلها به انهن مان ٺاهيا ويندا آهن. ڪيوبا جا نوجوان، گرافٽي جا مداح، گھرن جي دروازن ۽ ڀتين کي گھڻن رنگن جي ڊرائنگ سان رنگين ٿا، جن مان ھر ھڪ جي پنھنجي معنيٰ ۽ مواد آھي. هر فنڪار ڪوشش ڪري رهيو آهي ته اسان کي پنهنجو پاڻ کي ڪجهه پهچائڻ لاء: مثال طور، اهو ضروري آهي ته مناسب طريقي سان عمل ڪرڻ ۽ ماحول کي خراب نه ڪرڻ گهرجي.
تنهن هوندي به، مون ٻيٽ تي ڪچري جي نيڪال جي حوالي سان آبادي جي پاسي کان يا حڪومت جي طرف کان ڪو به وڏي پيماني تي عمل نه ڏٺو. ڪوئي ڪوڪو ٻيٽ، سڀ کان مهانگو ۽ پنهنجي ساحلن لاءِ مشهور، عام طور تي هڪ مڪمل ٺڳيءَ وانگر لڳي رهيو هو ... هر شي جيڪا سياحن جي نظر ۾ اچي ٿي، ان کي احتياط سان صاف ڪيو وڃي ٿو ۽ هڪ مثالي جڳهه، جنت، جو تاثر پيدا ٿئي ٿو. پر هوٽل جي علائقي کان پري سامونڊي ڪناري سان گڏ، اهو واضح ٿئي ٿو ته اهو ائين ناهي. گهڻو ڪري، پلاسٽڪ، سڄي ماحوليات جو هڪ حقيقي لعنت، مضبوطيء سان قدرتي نظارن ۾ جڙيل آهي ۽ "علائقن تي قبضو ڪري ٿو"، سمنڊ جي رهاڪن، مولس، مڇين ۽ سامونڊي پکين کي ان جي اڳيان گڏ ڪرڻ لاء مجبور ڪيو. ۽ ٻيٽ جي کوٽائي ۾، مون کي تعميراتي ڪچري جو هڪ وڏو ڍير نظر آيو. هڪ واقعي اداس تصوير، احتياط سان پرڏيهي ماڻهن کان لڪيل. صرف هڪ ساحل جي داخل ٿيڻ تي، مون کي ٻه ٽينڪن کي الڳ الڳ ڪچرو گڏ ڪرڻ ۽ هڪ پوسٽر ڏٺو، جتي سياحن کي ٻيٽ جي نباتات ۽ جانورن جو خيال رکڻ لاء چيو ويو آهي. ڪيوبا جو ماحول بلڪل ابهام وارو آهي. پنهنجي لاءِ، مون ان نتيجي تي پهتو ته ڪيوبا، غربت کان ٿڪل، پيئڻ ۽ ناچ ۾ سڪون ڳوليندا آهن. جانورن جي دنيا لاءِ سندن ”ناپسند“ ۽ فطرت کي نظرانداز ڪرڻ، گهڻو ڪري، ابتدائي ماحولي تعليم جي ابتدائي کوٽ آهي. ٻيٽ جون سرحدون، سياحن لاءِ کليل آهن، پاڻ کي شهرين لاءِ سختي سان بند ڪيو ويو آهي: 90 سيڪڙو آبادي رڳو پراڻن ٽيوب ٽي وي جي اسڪرينن مان ٻاهرين ملڪ ڏسي ٿي، ۽ هتي انٽرنيٽ تمام امير ماڻهن لاءِ عيش و آرام سان موجود آهي. ٻاهرين دنيا سان معلومات جي ڪا به مٽا سٽا ناهي، تجربي ۽ علم ۾ ڪا تبديلي ناهي، ان ڪري نه رڳو ماحوليات جي شعبي ۾، پر سڀني جاندار شين جي اخلاقي روين ۾ به جمود آهي. هڪ اهڙي دور ۾ جڏهن پوري دنيا آهستي آهستي اهو محسوس ڪري رهي آهي ته ”ڌرتيءَ اسان جو گڏيل گهر آهي ۽ ان جي حفاظت ٿيڻ گهرجي“، ڪيوبا، لاطيني آمريڪا جي ٻيٽن مان هڪ الڳ ڌرتيءَ جي حيثيت ۾، ۽ سڄي دنيا مجموعي طور تي. پنهنجي محور تي گھمڻ، پراڻي تصورن سان گڏ رهڻ. منهنجي خيال ۾، ٻيٽ تي ڪا به آزادي ناهي. مون فخر سان سڌريل ڪلهن ۽ ماڻهن جا خوشنما چهرا نه ڏٺا، ۽ بدقسمتيءَ سان مان اهو نٿو چئي سگهان ته ڪيوبا وارا پنهنجي عظيم ورثي کي فطرت جي روپ ۾ پيار ڪندا آهن. جيتوڻيڪ اھو اھو آھي جيڪو بنيادي ڪشش آھي، جنھن لاء اھو "آزادي" جي ٻيٽ جو دورو ڪرڻ جي قابل آھي.