پالڪ هڪ انتهائي صحتمند ۽ گهٽ ڪلوري واري سبزي وارو فصل آهي. تازن سالن ۾، جڏهن صحتمند خوراڪ وڏي اهميت بڻجي وئي آهي، سوال آهن: باغ ۾ پالڪ ڪيئن پوکيو، يا ونڊوز تي پالڪ ڪيئن وڌو؟ انتهائي لاڳاپيل بڻجي ويا آهن. ٻوٽن جي حالتن تي تمام گهڻو گهربل نه آهي، تنهنڪري انهن جي پوک ۽ بعد ۾ انهن جي سنڀال ۾ ڪا به مشڪلات موجود ناهي. گرم موسم ۾، رسيل ويتامين گرين باغ ۾ پوکي سگھجي ٿو، ۽ سياري ۾، پالڪ گھر جي بالڪوني تي ڪاميابي سان وڌي ٿي.
لاھ
پالڪ پوکڻ کان اڳ، توهان کي مٽي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. پالڪ جي ڀاڄين جو پکڻ تمام جلدي ٿئي ٿو، تنهن ڪري، ان کي کارائڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ ڀاڻن کي تيز عمل ڪرڻ گهرجي. بهار جي شروعات ۾، اها سفارش ڪئي وئي آهي ته گرينولر يوريا برف مٿان اڇلائي. بعد ۾، زمين ۾ ٻج پوکڻ کان اڳ، توهان کي ٿوري humus شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو ياد رکڻ گهرجي ته پالڪ جي پنن ۾ نائيٽريٽ گڏ ڪري ٿي، تنهنڪري بهار ۾ نائٽروجن ڀاڻ نه ڏيڻ گهرجي.
زوال ۾ پالڪ پوکڻ لاءِ مٽي تيار ڪرڻ وڌيڪ صحيح آهي، پوءِ نائيٽروجن سان بهار جي ڀاڻ جي ضرورت ناهي. اهو علائقو جتي فصل پوکڻ جي منصوبابندي ڪئي وئي آهي، ان کي کوٽيو وڃي ۽ نامياتي ۽ معدني ڀاڻن جي مڪمل رينج کي مٽي ۾ متعارف ڪرايو وڃي: مرڪب، هومس، فاسفورس-پوٽاشيم مرکب، ضابطي جي طور تي، پيچيده مرکب هميشه هڪ خاص مقدار تي مشتمل آهي. نائٽروجن ان کان پوء بهار ۾ اهو صرف باغ ۾ زمين کي ڇڏڻ لاء رهي ٿو، ۽ توهان پالڪ پوکي سگهو ٿا.
لوڻ غذائي مٽيء ۾ ڪلچر جي پوک وڌيڪ ڪامياب آهي. سٺي هوا ۽ نمي جي پارگميتا سبزي جي فعال واڌ لاء بنيادي شرط آهي. بهترين اختيار سٽي مٽي آهي غير جانبدار تيزابيت سان. ڳري، مٽيءَ واري، ڪچي مٽيءَ ۾، پالڪ پوکڻ نه گهرجي، ڇاڪاڻ ته ان لاءِ ٻوٽن جي وڌيڪ احتياط جي ضرورت پوندي، ۽ سٺي فصل جو امڪان تمام گهٽ هوندو آهي.
اڳيون، توهان کي ٻج جي تياري جو خيال رکڻو پوندو. پالڪ جا ٻج ڪافي گھڻا شيل آھن، تنھنڪري انھن کي ھڪ ڏينھن لاءِ گرم پاڻيءَ ۾ لڪائڻ جي صلاح ڏني وئي آھي، پوءِ انھن کي پوٽاشيم پرمينگيٽ جي حل ۾ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين رکو، ۽ ان کان پوءِ ئي انھن کي کليل ميدان ۾ پوکي سگھجي ٿو. پالڪ جون ڪجهه قسمون آهن، جهڙوڪ نيوزيلينڊ، وڪٽوريا، ڪورينٽا، جن جا ٻج تيزيءَ سان اڀري نه سگهندا آهن - انهن قسمن جي ڀاڄيءَ لاءِ گهڻي وقت (2 ڏينهن تائين) جي ضرورت هوندي آهي، ۽ بايو اسٽيمولنٽس جي استعمال سان.
کليل ميدان ۾ ٻوٽي پوکڻ ٻنهي ٻج ۽ ٻج مان ڪري سگهجي ٿو. بهرحال، ٻج جو طريقو گهٽ مشهور آهي، ڇاڪاڻ ته نوجوان ٻوٽن کي ڪمزور جڙيل آهي ۽ زمين ۾ تمام خراب روٽ وٺن ٿا. اهو مناسب آهي ته ٻج لاء صرف گرمي سان پيار ڪندڙ قسمون (Matador، New Zealand) پوکجن، جيڪي بهار جي شروعات ۾ سڌو سنئون زمين ۾ پوکڻ لاء ناپسنديده آهن.
ملڪ ۾ ٻج پوکڻ لاءِ کليل ميدان ۾، توهان کي هڪ ٻئي کان 15-20 سينٽي ميٽرن جي فاصلي تي تيار ڪيل مٽي ۾ ڪنهن به ڊگھي ٿلهي ڀور ٺاهڻ جي ضرورت آهي. اڳيون، قطارن تي پاڻي وجھو ۽ انھن ۾ ٻج پوکيو، پوکڻ کان وڌيڪ نه 1,5-2 سينٽي ميٽر ۾. پالڪ ڪافي ٿڌ جي مزاحمتي آهي، پر جيڪڏهن پوکڻ بهار جي شروعات ۾ ڪئي وڃي ته بهتر آهي ته ان کي محفوظ ڪيو وڃي ۽ باغ ۾ بستري کي فلم سان ڍڪيو وڃي - اهو نه رڳو ٻج کي ٿڌ کان بچائيندو، پر انهن جي ڄمڻ کي به تيز ڪندو. صحيح طور تي تيار ڪيل ٻج مان، ٻج 5-7 ڏينهن ۾ ظاهر ٿيندا آهن.
شهر جا رهواسي، گڏوگڏ گورمٽس، جيڪي سڄي سال ويتامين گرين حاصل ڪرڻ چاهيندا آهن، سوال ۾ وڌيڪ دلچسپي وٺندا آهن: توهان جي پنهنجي گهر جي ونڊوز تي پالڪ ڪيئن وڌو، ۽ ٻوٽن جو خيال ڇا هجڻ گهرجي؟ گھر ۾ بالڪوني يا ونڊوز تي سبزي وڌائڻ ملڪ ۾ پوکڻ کان وڌيڪ ڏکيو ناهي. پهرين توهان کي هڪ ڪنٽينر ۽ مٽي جو مرکب تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي.
گهر ۾، توهان ٻج سان پالڪ پوکي سگهو ٿا باقاعده 1 ليٽر گلن جي برتن ۾، يا هيٺان سوراخ سان پلاسٽڪ ڪنٽينر، جنهن کان پوء توهان ٻوٽن کي الڳ ڪنٽينر ۾ ٻوٽي سگهو ٿا. برتن (ڪنٽينر) جي تري ۾ پاڻي جي پرت رکڻ ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته پالڪ نمي کي تمام گهڻو پسند ڪندو آهي، پر بيٺل پاڻي ان لاء نقصانڪار آهي.
گھر ۾ فصل پوکڻ لاءِ مٽيءَ جو مرکب تيار ڪري سگھجي ٿو 1 حصو ريل جي، 2 حصن جي ٽڪري ۽ ساڳئي مقدار ۾ ھومس، يا ھڪڙو ذيلي ذخيرو استعمال ڪري سگھجي ٿو جنھن ۾ 1 حصو بائيو ھومس ۽ 2 حصا ناريل فائبر شامل آھن. ٻج پوکڻ 1,5-2 سينٽي جي کوٽائي تي ڪيو ويندو آهي، ڪنٽينر هڪ فلم يا گلاس سان ڍڪيل آهي جيستائين ڄمڻ تائين. گهر ۾، ضابطي جي طور تي، هوا تمام سڪل ۽ تمام گرم آهي، ۽ ٻوٽن کي عام واڌ لاء 15-17 ° C جي گرمي جي ضرورت هوندي آهي، تنهنڪري توهان کي اڳ ۾ ئي اهڙيون حالتون پيدا ڪرڻ جو خيال رکڻ گهرجي.
وڊيو ”سڀ پالڻ جي باري ۾“
پالڪ پوکڻ جي صلاحن ۽ معلومات سان گڏ مظاهري واري وڊيو.
وڌڻ جون خاصيتون
پالڪ کي ڪنهن خاص خيال ۽ حالتن جي ضرورت نه آهي، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ ابتدائي پختو ۽ بلڪه غير معمولي فصل آهي، جڏهن ته، ڪجهه نقطا ۽ خاصيتون آهن، جن تي غور ڪندي توهان مفيد سبزين جي پوک کي وڌيڪ ڪامياب ۽ اعلي پيداوار ڏئي سگهو ٿا:
- آلو، مولي، ڀاڄيون، ڪڪڙين، زچيني، ٽماڪن کي پالڪ جي بهترين اڳوڻن سمجهيا وڃن ٿا، ان کان علاوه، توهان کي هڪ جاء تي 3 سالن کان وڌيڪ فصل نه پوکڻ گهرجي؛
- فصل پوکڻ لاءِ پلاٽ کليل ٿڌ ۾ هجڻ گهرجي (تجربه ڪندڙ باغبان هڪ معمولي ٽڪري تي پالڪ پوکڻ جي صلاح ڏين ٿا)، پر گرم اونهاري ۾ ٻوٽو سٺو محسوس ٿئي ٿو جيتوڻيڪ جزوي ڇانو ۾؛
- پالڪ جي ٻوٽي 2 مهينن کان وڌيڪ نه رهي ٿي - سڄي موسم ۾ صحتمند سبزيون حاصل ڪرڻ لاء، اها سفارش ڪئي وئي آهي ته ملڪ ۾ ٻج پوکڻ جي ڪيترن ئي مرحلن ۾ 2 هفتن جي وقف سان؛
- توهان هڪ فصل پوکي سگهو ٿا کليل ميدان ۾ نه رڳو بهار ۾، پر سرء ۾ پڻ - جيڪڏهن ٻج پوکيا وڃن آگسٽ جي آخر ۾ - سيپٽمبر، پوء تازو سبزيون بهار جي شروعات ۾ ظاهر ٿيندا، ۽ وڌيڪ سياري وارا ٻج مضبوط ٿيندا ۽ انهن مان فصل حاصل ڪندا. بهتر معيار جو هوندو؛
- ٻوٽا تيزابي مٽيءَ ۾ چڱيءَ طرح ڄمندا نه آھن - تيزابيت کي گھٽائي سگھجي ٿو ليم، چاڪ، ڊولومائٽ اٽو شامل ڪري؛
- پالڪ جي وڌندڙ موسم کي طويل ڪرڻ لاءِ، تجربيڪار باغبان بالغن جي ٻوٽن جي چوٽيءَ کي ڪٽڻ جي صلاح ڏين ٿا - هي نون پنن جي ٺهڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ ٻوٽن سان تير جي ظاهر ٿيڻ کي روڪي ٿو.
اهو پڻ ذهن ۾ رکڻ گهرجي ته هر قسم جي پالڪ جي پوک جي پنهنجي خاصيتون آهن. عام طور تي ابتدائي پکڻ وارن قسمن سان ڪو به مسئلو نه آهي، جهڙوڪ گيگينڪ، گودري، ۽ هاڻي مشهور هائبرڊ ميٽاڊور پڻ چڱي ريت وڌندا آهن. پر، مثال طور، نيوزيلينڊ اسپينچ شرطن تي وڌيڪ گهربل آهي. پهرين، نيوزي لينڊ جي مختلف قسمن جي پوک کي کليل ميدان ۾ صرف ٻج مان ڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته ثقافت تمام تھرموفيلڪ آهي. ٻيو، هن قسم جا ٻج تمام خراب طور تي ڄمندا آهن، ۽ ڪو به ترقي جي محرک کان سواء نٿو ڪري سگهي.
تنهن هوندي، ڪيترن ئي ماڻهن جي محبوب، نيوزي لينڊ جي پالڪ پڻ ڪجهه فائدا آهن: ان جي سرسبز سبزي جي ڪري، بالغ ٻوٽا ٻوٽن جي واڌ کي دٻائي ڇڏيندا آهن، تنهنڪري انهن کي عملي طور تي ويڙهاڪ جي ضرورت ناهي، ۽ ان کان علاوه، نيوزي لينڊ جو قسم نه ڦلندو آهي ۽ نه. ڏڪار دوران تير مارڻ، جيئن ٻين نسلن جو عام آهي. گهر ۾ وڌندڙ ثقافت پڻ پنهنجون خاصيتون آهن. جيڪڏهن ٻج سياري ۾ پوکيا وڃن ٿا، ته اهو ممڪن آهي ته ٻوٽن کي ڪافي سج جي روشني نه هوندي ۽ اضافي روشني جي ضرورت هوندي. انهي حقيقت تي غور ڪندي ته اپارٽمنٽ جي حالتن ۾ اهو تقريبا هميشه گرم ۽ سڪل هوندو آهي، ۽ پالڪ هڪ نمي سان پيار ڪندڙ ٻوٽو آهي، توهان کي مسلسل مٽي جي نمي جي نگراني ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ باقاعده طور تي پوکي کي اسپري ڪرڻ جي ضرورت آهي.
جي سنڀال
کُليل ميدان ۾ پالڪ جي سنڀال بروقت وڍائڻ ۽ پاڻي ڏيڻ تي مشتمل آهي. ٻوٽن تي پهرين ٻن پنن جي ظاهر ٿيڻ سان ئي پهرين ويڙهاڪ ڪئي ويندي آهي - هن عرصي دوران، بستر کي ٿلهي ڪري ڇڏيو وڃي، 10-15 سينٽي جي مفاصلي تي مضبوط ترين شاخون ڇڏي وڃي. ساڳئي وقت، weeds کي ختم ڪرڻ گهرجي ۽ aisles کي آزاد ڪيو وڃي. ثقافت جي وڌيڪ سنڀال ۾ هڪ ٻيو 3-4 weeding شامل آهن.
توهان کي بستري کي اڪثر پاڻي ڏيڻ جي ضرورت آهي، ڇاڪاڻ ته خشڪي جي ڪري ٻڪرين جي ڇڪڻ ۽ سائي ڪاميٽي جي واڌ کي ختم ڪري ٿي، پر ٻوٽن کي ٻوڏ نه ڪيو وڃي. پالڪ کي صرف ان صورت ۾ ڀاڻ ڏني ويندي آهي جڏهن اها ختم ٿيل مٽيءَ ۾ وڌندي آهي - زمين جي پوکيءَ دوران استعمال ڪيل ڀاڻ زرخيز زمين لاءِ ڪافي هونديون آهن. پالڪ سبزيون، جيڪي گهر ۾ هڪ برتن ۾ پوکي وينديون آهن، تمام گهٽ خيال جي ضرورت هوندي آهي: باقاعده پاڻي ڏيڻ، لوڻ، ۽ ڦڦڙن کي اسپري ڪرڻ. گھر جي ٻوٽن کي ڪافي ڏينھن جي روشني جي ضرورت آھي، پر نمي جي گھڻي ضرورت آھي.
پالڪ گهٽ ۾ گهٽ بيمار ٿئي ٿي، پر پنن تي پاؤڊري mildew ۽ روٽ جي ظاهر ٿيڻ کي خارج نه ڪيو ويو آهي. انهي حالت ۾، خيال باغ مان بيمار ٻوٽن کي هٽائڻ تي مشتمل آهي، ڇاڪاڻ ته اهو ڪلچر لاء ڪيميائي ايجنٽ استعمال ڪرڻ ناپسنديده آهي.
پروري
اهي پالڪ گڏ ڪرڻ شروع ڪندا آهن جڏهن 5-8 پنن جي دڪان ۾ وڌندا آهن. هر قسم لاءِ، هي عرصو مختلف وقتن تي شروع ٿئي ٿو: پوکڻ جي تاريخ کان 18-25 ڏينهن ۾ جلد پڪڙڻ وارا قسم (Godry، Giant)، پوکڻ جي تاريخ کان 6-8 ڏينهن ۾، دير سان ۽ وچين پکڻ وارا قسم (وڪٽوريا، نيوزي لينڊ) XNUMX- ۾ پوکڻ لاءِ تيار آهن. XNUMX هفتا. جيتوڻيڪ نيوزي لينڊ جي پالڪ ٻج مان پوکي ويندي آهي، پهرين فصل هڪ مهيني کان اڳ نه وٺي سگهجي ٿي، ڇاڪاڻ ته پوک جي شروعات کان پوء ٻوٽي تمام سست ترقي ڪري ٿي.
جڏهن سبزيون گڏ ڪرڻ، توهان کي احتياط سان ٻاهرئين پنن کي ڀڃڻ جي ضرورت آهي، آئوٽليٽ جي وچ کي برقرار رکڻو پوندو. اهو بهتر آهي ته صبح جو وسڻ کان پوء، يا شام جو دير سان ان جي ظاهر ٿيڻ کان اڳ ۾ فصل حاصل ڪيو وڃي - ڀاڄيون ضرور سڪي هونديون آهن، ڇاڪاڻ ته گلي پنن تيزي سان سڙي ويندا آهن. فصل جي وقت تي دارومدار رکي ٿو ته ڪيترا ڀيرا پنن کي ڪٽيو وڃي ٿو ۽ باغ کي ڪيئن سنڀاليو وڃي ٿو. ڪنهن به صورت ۾، پالڪ صرف فصل جي گلن کان اڳ حاصل ڪئي ويندي آهي.
پالڪ رکڻ
پالڪ کي ذخيرو ڪرڻ جا ڪيترائي طريقا آهن. ٿوري وقت لاءِ رکڻ لاءِ، سبزن کي پاليٿيلين يا نم ڪپڙي ۾ وڍي فرج ۾ رکيا ويندا آهن، جڏهن ته پنن کي سڪل هئڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته گلا جلد سڙي ويندا آهن. 0 کان +1 ° C جي گرمي پد تي، پالڪ جي پنن کي 10 ڏينهن تائين ذخيرو ڪيو ويندو آهي.
ڊگھي مدت جي اسٽوريج لاء، پالڪ منجمد، خشڪ ۽ کنڊ ٿيل آهي. ٿڌڻ لاءِ، ٻئي تازيون جڙي ٻوٽي ۽ ڦاٽل، يا ڪٽجي خالص حالت ۾ موزون آهن. تازو جڙي ٻوٽين کي منجمد ڪرڻ لاء، پنن کي ڌوئڻ گهرجي، خشڪ ڪيو وڃي، پوء ڪٽي، ٿلهي يا ڪنٽينر ۾ وجهي، ۽ فريزر ۾ رکيل هجي. ساڳيو ئي blanched spinach سان ڪري سگهجي ٿو.
سڪي وڃڻ لاءِ، سايون تيار ڪيون وينديون آهن اهڙيءَ طرح جيئن منجمد ڪرڻ لاءِ، رڳو ڪاغذ يا بيڪنگ شيٽ تي پکڙيل، سڪل، اونداهي جاءِ تي رکيل آهن، جتي سڪي وڃڻ جو عمل ٿئي ٿو. ڪيتريون ئي گهر واريون عورتون اهڙي قسم جي فصلن جي طريقي تي عمل ڪن ٿيون جهڙوڪ لوڻ يا ڪيننگ. ٻنهي صورتن ۾، پالڪ پنهنجي شديد سائي رنگ ۽ فائدي واري ملڪيت برقرار رکي ٿي.
وڊيو ”پالڪ پوکڻ جون ترڪيبون“
ڀاڄيون پوکڻ لاءِ مفيد صلاحن سان گڏ معلوماتي وڊيو.