پاٽا (پيسٽا ، اسپيگٽي) ، قلعي ، بنا نمڪ جي کاڌي

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪڻڪ جو قدر158 ڪلو1684 ڪلو9.4٪5.9٪1066 ز
پروٽين5.8 ز76 ز7.6٪4.8٪1310 ز
سوڻ0.93 ز56 ز1.7٪1.1٪6022 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو29.06 ز219 ز13.3٪8.4٪754 ز
کاڌي فائبر1.8 ز20 ز9%5.7٪1111 ز
پاڻي62.13 ز2273 ز2.7٪1.7٪3658 ز
ايش0.27 ز~
Vitamins
لوٽين + زينڪسٿين7 مگ~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.274 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯18.3٪11.6٪547 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.136 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯7.6٪4.8٪1324 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين6.4 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯1.3٪0.8٪7813 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.112 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯2.2٪1.4٪4464 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.049 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯2.5٪1.6٪4082 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ119 مگ400 مگ29.8٪18.9٪336 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.06 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯0.4٪0.3٪25000 ز
بيٽا ٽوڪوفرول0.03 Ù…Ú¯~
گاما توڪوفرول0.5 Ù…Ú¯~
ويتامين پي پي ، اين1.689 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯8.4٪5.3٪1184 ز
بيڪن68 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي44 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯1.8٪1.1٪5682 ز
ڪيليميم ، ڪيو7 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯0.7٪0.4٪14286 ز
مگنيشيم ، ايم18 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯4.5٪2.8٪2222 ز
سوڊيم ، اين1 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯0.1٪0.1٪130000 ز
سلفر ، ايس58 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯5.8٪3.7٪1724 ز
فاسفورس ، پي58 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯7.3٪4.6٪1379 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في1.28 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯7.1٪4.5٪1406 ز
مهانگني ، ايم0.322 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯16.1٪10.2٪621 ز
کوپر ، ڪيو100 مگ1000 مگ10٪6.3٪1000 ز
سيلينيم ، سي26.4 مگ55 مگ48٪30.4٪208 ز
فلورائن ، ايف7 مگ4000 مگ0.2٪0.1٪57143 ز
زنڪ ، زن0.51 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯4.3٪2.7٪2353 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس26.01 ز~
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)0.56 زوڌ 100 г
گلوڪوز (ڊيڪروزيس)0.04 ز~
مالٽڪو0.4 ز~
sucrose0.09 ز~
فرقو0.03 ز~
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.208 ز~
valine0.258 ز~
هسٽڊين *0.131 ز~
Isoleucine0.224 ز~
leucine0.434 ز~
lysine0.131 ز~
مينٿين0.064 ز~
threonine0.203 ز~
tryptophan0.081 ز~
فينليلنين0.293 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.192 ز~
اسپرارڪ ايسڊ0.274 ز~
glycine0.194 ز~
گلووتامڪ اسيد2.018 ز~
Proline0.689 ز~
سيرين0.271 ز~
ٽائيروسائن0.107 ز~
cysteine0.112 ز~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب0.176 زوڌ 18.7 г
12: 0 لورڪ0.006 ز~
14: 0 ماسڪ0.006 ز~
16: 0 پالمٽيڪ0.149 ز~
18: 0 اسٽارين0.014 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب0.131 زمنٽ 16.8 г0.8٪0.5٪
18: 1 اولين (اوميگا 9)0.131 ز~
18: 1 سيس0.131 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.326 ز11.2 کان 20.6 لاء2.9٪1.8٪
18: 2 لينڪوڪ0.295 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.024 ز~
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ0.024 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.024 ز0.9 کان 3.7 لاء2.7٪1.7٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.295 ز4.7 کان 16.8 لاء6.3٪4%
 

توانائي جو قدر 158 ڪيڪال آهي.

  • پيالو = 140 g (221.2 kCal)
پاٽا (پيسٽا ، اسپيگٽي) ، قلعي ، بنا نمڪ جي کاڌي وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال جهڙوڪ: وٽامن B1 - 18,3%، وٽامن B9 - 29,8%، مينگانيز - 16,1%، selenium - 48%
  • وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
  • منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 158 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڇا مفيد آهي پاستا (پاستا، اسپگيٽي)، مضبوط، لوڻ کان سواء پکا، ڪيليئرز، غذائي اجزاء، مفيد ملڪيت پاستا (پاستا، اسپگيٽي)، مضبوط، بغير پکايا لوڻ

جواب ڇڏي وڃو