غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪڻڪ جو قدر | 158 ڪلو | 1684 ڪلو | 9.4٪ | 5.9٪ | 1066 ز |
پروٽين | 5.8 ز | 76 ز | 7.6٪ | 4.8٪ | 1310 ز |
سوڻ | 0.93 ز | 56 ز | 1.7٪ | 1.1٪ | 6022 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 29.06 ز | 219 ز | 13.3٪ | 8.4٪ | 754 ز |
کاڌي فائبر | 1.8 ز | 20 ز | 9% | 5.7٪ | 1111 ز |
پاڻي | 62.13 ز | 2273 ز | 2.7٪ | 1.7٪ | 3658 ز |
ايش | 0.27 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
لوٽين + زينڪسٿين | 7 مگ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.274 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 18.3٪ | 11.6٪ | 547 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.136 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 7.6٪ | 4.8٪ | 1324 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 6.4 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 1.3٪ | 0.8٪ | 7813 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.112 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 2.2٪ | 1.4٪ | 4464 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.049 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 2.5٪ | 1.6٪ | 4082 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 119 مگ | 400 مگ | 29.8٪ | 18.9٪ | 336 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.06 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 0.4٪ | 0.3٪ | 25000 ز |
بيٽا ٽوڪوفرول | 0.03 Ù…Ú¯ | ~ | |||
گاما توڪوفرول | 0.5 Ù…Ú¯ | ~ | |||
ويتامين پي پي ، اين | 1.689 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 8.4٪ | 5.3٪ | 1184 ز |
بيڪن | 68 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 44 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 1.8٪ | 1.1٪ | 5682 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 7 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 0.4٪ | 14286 ز |
مگنيشيم ، ايم | 18 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4.5٪ | 2.8٪ | 2222 ز |
سوڊيم ، اين | 1 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 0.1٪ | 0.1٪ | 130000 ز |
سلفر ، ايس | 58 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 5.8٪ | 3.7٪ | 1724 ز |
فاسفورس ، پي | 58 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 7.3٪ | 4.6٪ | 1379 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.28 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 7.1٪ | 4.5٪ | 1406 ز |
مهانگني ، ايم | 0.322 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 16.1٪ | 10.2٪ | 621 ز |
کوپر ، ڪيو | 100 مگ | 1000 مگ | 10٪ | 6.3٪ | 1000 ز |
سيلينيم ، سي | 26.4 مگ | 55 مگ | 48٪ | 30.4٪ | 208 ز |
فلورائن ، ايف | 7 مگ | 4000 مگ | 0.2٪ | 0.1٪ | 57143 ز |
زنڪ ، زن | 0.51 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 4.3٪ | 2.7٪ | 2353 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 26.01 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 0.56 ز | وڌ 100 г | |||
گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 0.04 ز | ~ | |||
مالٽڪو | 0.4 ز | ~ | |||
sucrose | 0.09 ز | ~ | |||
فرقو | 0.03 ز | ~ | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.208 ز | ~ | |||
valine | 0.258 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.131 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.224 ز | ~ | |||
leucine | 0.434 ز | ~ | |||
lysine | 0.131 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.064 ز | ~ | |||
threonine | 0.203 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.081 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.293 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.192 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.274 ز | ~ | |||
glycine | 0.194 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 2.018 ز | ~ | |||
Proline | 0.689 ز | ~ | |||
سيرين | 0.271 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.107 ز | ~ | |||
cysteine | 0.112 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.176 ز | وڌ 18.7 г | |||
12: 0 لورڪ | 0.006 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.006 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.149 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.014 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.131 ز | منٽ 16.8 г | 0.8٪ | 0.5٪ | |
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.131 ز | ~ | |||
18: 1 سيس | 0.131 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.326 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 2.9٪ | 1.8٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.295 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.024 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.024 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.024 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 2.7٪ | 1.7٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.295 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 6.3٪ | 4% |
توانائي جو قدر 158 ڪيڪال آهي.
- پيالو = 140 g (221.2 kCal)
پاٽا (پيسٽا ، اسپيگٽي) ، قلعي ، بنا نمڪ جي کاڌي وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال جهڙوڪ: وٽامن B1 - 18,3%، وٽامن B9 - 29,8%، مينگانيز - 16,1%، selenium - 48%
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 158 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڇا مفيد آهي پاستا (پاستا، اسپگيٽي)، مضبوط، لوڻ کان سواء پکا، ڪيليئرز، غذائي اجزاء، مفيد ملڪيت پاستا (پاستا، اسپگيٽي)، مضبوط، بغير پکايا لوڻ