شتر مرغ جا انڊا

شتر مرغ جي هڏين جو تفصيل

آفريڪي شتر مرغ اسان جي planetرتيءَ تي س largest کان وڏو پکي آھي ، جيڪو س the کان وڏو آنا ڏيندو آھي. تصور ڪريو: ھڪڙو پکي پاڻ 2 ميٽر کان و tallيڪ ڊگھو ۽ وزن 120 ڪلوگرام آھي ، ۽ ھي ھڏا 25 - 40 largerيرا ڪڪڙ جي اوندي کان وڏا آھن ۽ ترازو تي 2.2 ڪلو تائين وزن ڏيکاري سگھن ٿا!

عورتون گرم مهينن جي دوران ، اپريل کان آڪٽوبر تائين فقط اوندهه ڪنديون آهن. اهي اهو هر ٻئي ڏينهن ڪندا آهن ، هر موسم ۾ 8 درجن تائين آڻيندا آهن. هڪ صحتمند عورت 25 کان 35 سيزن تائين انڈا ڏيندو آهي.

سائيز نه ر significantو ھڪڙو اھم فرق آھي شتر مرغ ۽ ڪڪڙ جي آکيري جي وچ ۾. ھي ھڪڙي غذائي غذائي پيداوار آھي جنھن ۾ گھٽ چر fatي ۽ ڪوليسٽرول جو مواد ڪڪڙ جي ھڏين جي مقابلي ۾ گھٽ آھي. ھي کا foodو سوڊيم ۽ سيلينيم ، وٽامن اي ۽ اي ۾ مالدار آھي ، ۽ قيمتي امينو ايسڊز جي مواد ۾ ڪڪڙ کان ويڪ آھي. ڪلوري مواد - 118 ڪيڪال في 100 گرام.

زردي وارو تناسب ، جنهن جو رنگدار رنگ هوندو آهي ، ۽ وزن ۾ مترجم پروٽين اٽڪل 1 کان 3. تقريبن شتر مرغ جا فائدا هوندا آهن ان جو اندازو لڳائڻ مشڪل هوندو آهي!

چين ۾ سڀ کان وڏي شتر مرغ حاصل ڪئي وئي ، ان جو وزن 2.3 ڪلو کان وڌيڪ هو ، ۽ ان جو قطر 18 سينٽي کان وڌيڪ هو!

شتر مرغ ۾ solidڪيل خول هوندو آهي ، جيڪو تقريبن 50 ڪلو وزن برداشت ڪري سگهي ٿو. اهو ظاهري طور تي سنگ مرمر جي برابر آهي ، تنهنڪري نقاشي ۽ پينٽنگ جا ماهر هن کي آرٽسٽڪ ايجاد ۾ استعمال ڪن ٿا.

کاڌي جي جاگرافي

شتر مرغ گهڻو اڳ ۽ بلڪه ”قدم“ براعظم کان ٻاهر جتي هي ايوان دنيا جا نمائندا رهندا آهن. ۽ جيڪڏهن توهان اهو ابتدائي ئي هگڙو ڳولي سگھوٿا ۽ ان مان جورابا صرف آفريڪا يا وچ اوڀر ۾ ، ا farmers جي کي کسان دنيا جي 50 کان وڌيڪ ملڪن ۾ ڇوڪريون کاڌا ، ٿڌي آبهوا سان گڏ ملڪن ۾ ، مثال طور سويڊن.

تنهن هوندي ، اوستر جو ٻج اڃا تائين ٻاهرين وڻجات آهي. شايد اهو ئي سبب آهي ڇاڪاڻ ته توهان هن کي مارڪيٽ ۾ ، دڪان ۾ ، يا سپر مارڪيٽ سان گڏ نه ملي سگهو ٿا. ۽ هر ڪو اهو ڪوشش ڪرڻ چاهي ٿو يا پنهنجي ريسٽورنٽ جي مينيو جي بحالي لاءِ هن پکي کي نسل ڏيڻ ۾ مصروف فارمن تي ٻير جو ٻج جو حڪم ڏيڻو آهي.

دلچسپ حقيقتون

شتر مرغ جو هڪ وزن 1.5 کان 2 ڪلو تائين آهي (اهو تقريبا 25-36 ڪڪڙن جو )ڪ آهي) ، جڏهن ته هڏين ۾ پروٽين تقريبن 1 ڪلو آهي ، ۽ يولي 350 گرام آهي. شتر مرغ دنيا ۾ سڀ کان وڏو آهي ، ۽ ان جو قطر 15-20 سينٽي ميٽر تائين پهچي ٿو.

شتر مرغ جي هڏين جو خول گهڻو ڳاٽو آهي. جڏهن ڀڃي وئي ته ، هي ڀونڪندڙ ڳڙهه وانگر ڏسندو آهي. کاڌي جي استعمال کان علاوه ، آڳاٽو آرائشي مقصدن لاءِ عام آهن. خالي خول ڏا durو پائدار هوندو آهي ۽ ڏاڙهي وانگر ڏسندو آهي. توهان شايد هن کي پينٽ ڪندا ، ننatureڙا گلدان ، باڪس ۽ ٻيون سوغات ٺاهيندا.

شتر مرغ جا preciousاٿل قرون وسطيٰ کان وٺي قيمتي ڌاتو سان ڀريل آهن ، جڏهن اهي سڀ رسم ۽ فطرتي شيشي طور استعمال ڪيا ويندا هئا.

قبطا ، جيڪي اڃا تائين هنن هڏين کي ويچار جي علامت سمجهندا آهن ، آسترخ جي انڊيا کي انهن جي گرجاگھر ۾ مذهبي شيون وانگر لٽڪائيندا آهن.

شتر مرغ جي هڏين جي ساخت ۽ ڪيلوري جو مواد

ٻلندڙ مواد

پيداوار جي 100 گرام تي مشتمل آهي 118 ڪل.

وجهي

شتر مرغ جي آنڊن ۾ ٿوري مقدار ۾ ڪوليسٽرول ۽ ٿلهي هوندي آهي. تنهن ڪري اهي غذائي مصنوعات آهن. انهن ۾ ڪيترائي پروٽين، ڪلسيم، پوٽاشيم، فاسفورس، ويتامين اي، اي، ڪيروٽينائيڊ، ضروري امينو اسيد شامل آهن.

• پروٽين 55.11 ٪
• چرٻي 41.73٪
• ڪاربوهائيڊريٽ 3.16٪
• 143 ڪيڪ

اسٽوريج

انهن جي ٻج واري شيل جي مهرباني ، اهو ٽن مهينن تائين ان ٻج کي محفوظ ڪرڻ ممڪن آهي. هڪ ڀيرو پائڻ ، توهان انهن کي ٻن کان ٽن ڏينهن تائين فرج ۾ محفوظ ڪري سگهو ٿا.

شتر مرغ جا آنا جا فائدا

هنن آنڊن جا فائدا وٽامن، معدنيات، امينو اسيد ۽ ٻين مادي جي ڀرپور ساخت جي ڪري آهن. ھن کاڌي ۾ ڪڪڙ جي آنڊن جي ڀيٽ ۾ گھٽ ڪوليسٽرول ھوندو آھي، جنھن کي غذائي مصنوعات سان منسوب ڪري سگھجي ٿو. انهن آنڊن ۾ پولي انسيچوريٽيڊ فيٽي ايسڊز شامل هوندا آهن، جيڪي دل ۽ ويسڪولر جي مسئلن جي بهترين روڪٿام لاءِ آهن.

ھن کا foodي تي مشتمل آھي وٽامن اي ، جيڪو ڏسڻ لاءِ ضروري آھي ، ۽ وٽامن اي ، جيڪو چمڙي جي صحت ۽ خوبصورتيءَ لاءِ بھترين سمجھيو وي ٿو. ھن ھڏن ۾ ضروري اسيد آھن ، جيڪي فعال طور تي عضلات جي بافتن جي تعمير ۾ شامل آھن.

هار

صرف خوراڪ جي اجزاء تي انفرادي عدم برداشت جي صورت ۾.

شتر مرغ جي انڈن جو مزو چکڻ

اهي چڻڪ انڊين وانگر کائيندا آهن پر وڌيڪ ذائقي سان. انهن جي وڏي سائيز جي ڪري ، اهي آ oftenريون گهڻو ڪري وڏي تعداد ۾ ٿانو تيار ڪرڻ لاءِ استعمال ٿينديون آهن. پر ، توهان پراڊڪٽ کي حصن ۾ استعمال ڪري سگهو ٿا. ڪڪڙ جي هڪ هڻڻ وانگر ، اڻ استعمال ڪندڙ شتر مرغ جا انڈا ڪيترن ئي ڏينهن تائين فريج ۾ محفوظ ڪري سگهجن ٿا. هڪ نه eggاٽي ٿيل هڻڻ وٽ وڌيڪ شيلف زندگي آهي - 3 مهينن تائين.

پچائڻ واري ايپليڪيشن

ڇو ته شتر مرغ هڪ انڊين ڪڪڙ جي هڻڻ کان گهڻو مختلف ناهي ، ان جا کاڌا استعمال ساڳيا آهن. صرف فرق ان کي پوري طرح سان پچائڻ واري وقت ۾ آهي. اهو پروسيس گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ سخت جهلي ۽ تقريبن 45 منٽ لاءِ نرم ابلڻ لاءِ کڻي ويندو. پر هن کان کلاسي ابراهي وارا ڀا toيون پائڻ هن لاءِ قابل نه آهن ڇاڪاڻ ته ڇڪائي جي طول و عرض کان مهانگو ڪڻڪ مڪمل بيش کي سخت ۽ خشڪ ڪري ڇڏيندي آهي.

شتر مرغ کان ڪ toڻ لاءِ:

• آمليٽس هام ، vegetablesا ،يون ، جڙيون ، مشروم ۽ بغير.
• آمليٽ ڪنهن به ڀرڻ سان rollري ٿو.
• سلاد جيڪي توهان اندر ۾ وجھي سگھن ٿا.
• هڪ پيزا ڪڻڪ واري ڀا eggي تي ڀاڙيندي آهي.
• ھڪڙي ڊش جي ھڪڙي وڏي حصي لاء آرائشي عنصر طور.
• بيڪري جون شيون.

بعد ۾ ، بيڪ ڪرڻ ، عام مرغي جي اوندھ جي بدران شتر مرغ جو شامل ڪرڻ ، تيار ٿيل کا dishي کي خوشبودار ، پڪو ۽ ناقابل فراموش بڻائي ٿو.

شتر مرغ هڪ وڏو ڀا preparingو 5-10 ماڻهن يا فيشن ڊشز جي تيار ڪرڻ جي لاءِ بهترين هوندو آهي ، جنهن ۾ ڪيترائي مهمان شامل هوندا آهن.

توهان انهي کي ريفريجريٽر ۾ رکي 3 مهينن تائين شتر مرغ جو ٻج محفوظ ڪري سگهو ٿا. جڏهن تيار ٿي هجي ، اهو بهتر آهي ته محفوظ ڪيل ٻج محفوظ ڪيو وڃي ، هر ڏينهن ۾ ٽڪرن ۾ ڪٽيو ، ۽ استعمال ۾ وڃو.

ا شتر مرغ جو عطيا شهرت مقبوليت حاصل ڪري رهيو آهي. آخرڪار ، اهو هڪ قيمتي ۽ ڌار ڌار تحفو ۽ تمام گهڻو غذائيت وارو کاڌو آهي جيڪو هڪ خاندان کي مڪمل ناشتو يا رات جي ماني فراهم ڪري سگهي ٿو.