غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
| غذائيت وارو | تعداد | قاعدو ** | 100 g ۾ عام واڌو | 100 ڪيڪال ۾ عام واڌن جو ٪ | 100 سيڪڙو عام رموز |
| Calorie | 9 ڪيڪ | 1684 ڪيڪ | 0.5٪ | 5.6٪ | 18711 ز |
| پروٽين | 2.4 ز | 76 ز | 3.2٪ | 35.6٪ | 3167 ز |
| سوڻ | 0.7 ز | 56 ز | 1.3٪ | 14.4٪ | 8000 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 0.5 ز | 219 ز | 0.2٪ | 2.2٪ | 43800 ز |
| غذائي فائبر | 1.2 ز | 20 ز | 6% | 66.7٪ | 1667 ز |
| پاڻي | 83.5 ز | 2273 ز | 3.7٪ | 41.1٪ | 2722 ز |
| ايش | 0.5 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| بيٽا ڪيروٽين | 0.0343 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 7.8٪ | 14577 ز |
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.03 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 2% | 22.2٪ | 5000 ز |
| وٽامن بي 2 ، ربوفلاوين | 0.27 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 15٪ | 166.7٪ | 667 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.3 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 15٪ | 166.7٪ | 667 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | ايڪس ايم آء ايم | ايڪس ايم آء ايم | 7.5٪ | 83.3٪ | 1333 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 12 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 13.3٪ | 147.8٪ | 750 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.0002 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 7500000 ز | ||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 59.6 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 2.4٪ | 26.7٪ | 4195 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 0.76 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 0.1٪ | 1.1٪ | 131579 ز |
| سلکان ، سي | 2.1 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 7% | 77.8٪ | 1429 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 5.49 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 1.4٪ | 15.6٪ | 7286 ز |
| سوڊيم ، اين | 2.2 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 0.2٪ | 2.2٪ | 59091 ز |
| سلفر ، ايس | 5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 0.5٪ | 5.6٪ | 20000 ز |
| فاسفورس ، پي | 23.3 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 2.9٪ | 32.2٪ | 3433 ز |
| ڪلورين ، ڪل | 1.1 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 209091 ز | ||
| معدنيات | |||||
| ايلومينيم ، ايل | 368.1 مگ | ~ | |||
| بورون ، بي | 1.5 مگ | ~ | |||
| واناميم ، وي | 0.5 مگ | ~ | |||
| لوھ ، في | 1.3 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 7.2٪ | 80٪ | 1385 ز |
| آئيڊين ، مان | 5 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 3.3٪ | 36.7٪ | 3000 ز |
| ڪوبلٽ ، ڪو | 0.77 مگ | 10 مگ | 7.7٪ | 85.6٪ | 1299 |
| ليتيم ، لي | 5.4 مگ | ~ | |||
| مهانگني ، ايم | 0.0445 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 2.2٪ | 24.4٪ | 4494 ز |
| کوپر ، ڪيو | 1456 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 145.6٪ | 1617.8٪ | 69 ز |
| موليبڊينم ، مو | 0.77 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 1.1٪ | 12.2٪ | 9091 ز |
| نيويل ، ني | 6.4 مگ | ~ | |||
| روبيميم ، آر بي | 225.8 مگ | ~ | |||
| سيلينيم ، سي | 5.6 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 10.2٪ | 113.3٪ | 982 ز |
| ڪروميم ، ڪر | 5.3 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 10.6٪ | 117.8٪ | 943 ز |
| زنڪ ، زن | 14 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 116.7٪ | 1296.7٪ | 86 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| مونو ۽ ڊسڪچارائڊس (شگر) | 0.5 ز | وڌ ۾ وڌ 100 گ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| نساديني جي چرٻي ۾ تيزاب | 0.118 ز | وڌ ۾ وڌ 18.7 گ | |||
| 10: 0 مڪرت | 0.01 ز | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.07 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 0.073 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارڪ | 0.014 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.128 ز | منٽ 16.8 g | 0.8٪ | 8.9٪ | |
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.005 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولڪ (اوميگا 9) | 0.088 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.249 ز | 11.2-20.6 ج کان | 2.2٪ | 24.4٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 0.249 ز | ~ | |||
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.25 ز | 4.7 کان 16.8 ج تائين | 5.3٪ | 58.9٪ |
توانائي جو قدر 9 ڪيڪال آهي.
- وٽامن B2 شامل آهي redox رد عملن ۾ ، حصو ڏيندڙ بصري تجزيي جي رنگن ۽ سڻڀن موافقت. ويتامين B2 جي مناسب مقدار سان گڏ چمڙي ، ڳرڻ واري جھلي ، خرابي جي روشني ۽ گندي ڏند جي صحت جي خلاف ورزي سان گڏ آهي.
- وٽامن B6 مدافعتي ردعمل کي برقرار رکڻ ۾ شامل آهي ، مرڪزي اعصاب سسٽم ۾ روڪ ۽ انتشار جو عمل ، امينو اسيد جي تبديلي ۾ ، ٽيپپوٽان ميٽابولزم ، لپيدس ۽ نيوڪليڪ تيزابس ڳاڙها رت جي خلیوں جي عام ٺهڻ ۾ مدد ڪري ٿو ، رت ۾ هوميوسيسٽين. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ کائڻ سان گڏ ، چمڙي جي صحت ، ڏند جي نشونما ۽ انيميا جي خرابي سان گڏ آهي
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام ، جسم کي آئرن کي جذب ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. گھٽتائي ليوس ۽ رت جي مسواڙ جي ڪري ٿي ، ناسور خون خرابي جي ڪري وڌندڙ پسمنظر ۽ رت ڪيپليريز جي نازڪيت جي ڪري.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيمس جو حصو آهي ۽ لوهه جي ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي بافتن جي آڪسيجن سان گڏ عمل ۾ شامل. گھٽتائي دل جي نظام جي خراب ٺهڻ ۽ ڳن tissueيل ٽائيسو ڊائيپلپسيا جي ڪناريل ترقي جي ڪري ظاهر ٿئي ٿي.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز ۾ شامل آهن ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، ڀاڙي ، نيوڪليڪ اسيد جي ترڪيب ۽ تقسيم جي عمل ۾ شامل ۽ ڪيترن ئي جينن جي اظهار جي ضابطي ۾. غير مناسب ذخيرو خون جي بدنامي ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، جنين جي نقصن جي موجودگي سبب ڪري ٿو. تازو مطالعو تانپي جي جذب کي ٽوڙڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ حصو وٺڻ لاءِ زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي
تمام مفيد پراڊڪٽس جي مڪمل ڊاريڪٽري جيڪا توهان ايپ ۾ ڏسي سگهو ٿا.
توانائي جو قدر يا چرور جو قدر انساني جسم ۾ توانائي جو مقدار آهي جيڪو هضم دوران کاڌي مان خارج ٿئي ٿو. پيداوار جي توانائي جي قيمت ڪلو-ڪيلوريز (kcal) يا kilo-joules (kJ) في 100 گرام ۾ ماپي ويندي آهي. پيداوار. Kilocalorie، کاڌي جي توانائي جي قيمت کي ماپڻ لاء استعمال ڪيو ويو، "کاڌي جي ڪلوري" پڻ سڏيو ويندو آھي، تنھنڪري جيڪڏھن توھان (ڪلو) ڪيلوري ۾ ڪلوريڪ قدر بيان ڪريو اڳيفڪس ڪلو اڪثر ڪري ڇڏيو ويندو. روسي پروڊڪٽس لاءِ توانائي جي قدرن جا وسيع جدول جيڪي توھان ڏسي سگھو ٿا.
غذائي قيمت پيداوار ۾ ڪاربوهائيڊريٽ ، چربی ۽ پروٽين جو مواد.
کاڌي جي پيداوار جي غذائي قيمت - کاڌي جي پيداوار جي پراپرٽيز جو هڪ سيٽ ، جنهن جي موجودگي ضروري هجي ته هر ماڻهو جي جسماني ضرورتن ۽ توانائي جي طبعي ضرورتن کي پورو ڪري.
وٽامن آھنٻئي ۽ انساني ۾ وڌيڪ گھٽ ڀا andن جي کاڌي جي ذائقي مقدار ۾ ضرورت آهي. ويٽامن جو سنسڪرت ، ضابطي جي طور تي ، نباتات تي ڪيو ويندو آهي نه ڪي جانورن کان. وٽامن جي روزاني ضرورت صرف چند ملي گرام يا مائڪروگرام آهي. غير نامياتي ويتامين جي مقابلي ۾ گرم ڪرڻ دوران تباهه ٿي وينديون آهن. ڪيترائي کاڌي ۾ کاڌا ٺاهڻ يا پروسيسنگ ڪرڻ دوران غير مستحڪم ۽ ”گم ٿيل“ آهن.