اسان مان گھڻن کي، اھو لڳي سگھي ٿو صرف لفظن وانگر، پر تازي تحقيق تصديق ڪري ٿي ته کائڻ جون عادتون دماغ جي صحت کي متاثر ڪن ٿا. هڪ دفعو ٻيهر، اهو نڪتو: وڌيڪ پودون = وڌيڪ صحت.
اعصابي ماهرن اهو معلوم ڪيو آهي ته هڪ صحتمند غذا کائڻ ياداشت ۽ ذهني تيزيءَ کي برقرار رکڻ جو بهترين طريقو آهي، ايستائين جو وڏي عمر ۾ به. مطالعي ۾ 28 ملڪن مان 55 سالن ۽ ان کان وڏي عمر جي لڳ ڀڳ 40 هزار ماڻهن کي شامل ڪيو ويو. پنجن سالن تائين، سائنسدانن شرڪت ڪندڙن جي غذا جو جائزو ورتو، غذا ۾ ميون، ڀاڄين ۽ سڄو اناج لاء اعلي اسڪور، ۽ ڳاڙهي گوشت ۽ پروسيس ٿيل کاڌي لاء گهٽ اسڪور.
نتيجا حيران ڪندڙ هئا
انهن ماڻهن ۾ جيڪي هڪ صحتمند غذا کائيندا هئا، سنجڪاتي ڪارڪردگي ۾ گهٽتائي (ياداشت جي نقصان، منطقي طور تي سوچڻ جي صلاحيت جي نقصان) ۾ 24 سيڪڙو گهٽ ڏٺو ويو. سنجيدگي جي گهٽتائي انهن ۾ سڀ کان وڌيڪ عام هئي جيڪي ٿلهي غذا تي آهن.
ڪنهن به "جادو" اجزاء جي ڪا به ڳالهه نه هئي
ڏسجي ٿو مک منٽر يونيورسٽي اهو طئي ڪيو ويو آهي ته ڪو به جادو جزو ناهي، عام معاملن ۾ هڪ صحتمند غذا. مطالعي جي ليکڪ پروفيسر اينڊريو سمٿ ٻڌايو فوربز:
- ”صحتمند“ کاڌو کائڻ فائديمند ٿي سگهي ٿو، پر ”غيرصحتمند“ کاڌن جي استعمال سان اهو اثر ضايع/ گهٽجي وڃي ٿو. مثال طور، ميون کي استعمال ڪرڻ جو فائدي وارو اثر غير معمولي آهي جيڪڏهن انهن کي تمام گهڻو چربی يا کنڊ سان پکايا ويندا آهن. اسان جي نتيجن جو مشورو ڏئي ٿو ته مجموعي طور تي صحتمند کاڌو ڪنهن خاص کاڌي جي استعمال کان وڌيڪ اهم آهي.
هي نقطو انهن لاءِ سمجهڻ ضروري آهي جيڪي مون کان باقاعدگي سان پڇن ٿا ته سپر پاؤڊرز / سپر فوڊز / سپر فوڊس سان ڇا ڪجي !!!
غذا ۽ ياداشت جي وچ ۾ رابطي بابت اسان کي ڇا ڄاڻون ٿا؟
هي نئون تجربو تحقيق جي وڌندڙ جسم کي پورو ڪري ٿو جيڪو ڏيکاري ٿو ته جيڪو اسان کائون ٿا اهو اثر انداز ڪري ٿو ته اسان جو دماغ ڪيترو ڪم ڪري ٿو.
”ميوي، کير ۽ انڊيءَ کان پاسو ڪرڻ ميون ۽ ڀاڄين جي حق ۾ مڪمل طور تي يا گهٽ ۾ گهٽ جزوي طور تي ياداشت جي سنگين مسئلن جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو،“ نيل برنارڊ، فزيشنز ڪميٽي فار ريسپانسبل ميڊيسن جي صدر چيو.
ميٿيو ليڊرمين، ايم ڊي، طبي صلاحڪار Forks بابت چاقو (جنهن جو کاڌن وارو اسڪول مان هن وقت پڙهندو آهيان) تبصرو ڪيو، ”عام طور تي، ڪنهن به غذائي تبديليءَ سان جيڪا پوري ٻوٽن جي خوراڪ جهڙوڪ ميوا، ڀاڄيون، ۽ سڄو اناج جي مقدار کي وڌائي ٿي دماغ جي صحت تي مثبت اثر پوندا.