تغذيه جي ماهرن ڊگهي عرصي کان صحتمند ۽ غير صحتمند چربی جي وچ ۾ فرق ڪرڻ سکيو آهي. خاص طور تي ڌيان ڏيڻ وارن شين تي ڌيان ڏنو ويندو آهي ، منٿسول ٿيل چربی ايڊس جي اعلي مواد (ايم ايف اي). ماهرن صحت کي بهتر بڻائڻ ۽ کمر جي ماپ کي گهٽائڻ لاءِ ، غذا کي لازمي طور تي ڀاڙي رکڻ واري جواز شامل ڪرڻ جي صلاح ڏين ٿا.
خوراڪ ۾ وڌيڪ چانهه
gاڻايل 100 گرام پيداوار واري مقدار ۾ ظاهر ڪيو ويو آهي
منپاسور چربی جي عام خاصيتون
MUFAs فائيٽي ايڪڊس آهن جن ۾ ماليڪيول structureانچي ۾ هڪ کان وڌيڪ ٻن ڪاربن بانڊ جي اجازت ناهي.
غير سنئون چرٻي هڪ اهم خاصيت آهي. ڪمري جي حرارت تي ، هنن وٽ مائع جو structureانچو هوندو آهي ، پر جيئن درجه حرارت گهٽجي ويندو آهي.
monounsaturated fatty acids (MUFA) جو س famous کان و representativeيڪ مشھور نمائندو آھي oleic acid (omega-9) ، جيڪو ملي ٿو وڏي مقدار ۾ زيتون جي تيل ۾.
ان کان علاوه ، ايم ايف ايز ۾ پامليٽوڪ ، ايروڪڪ ، ايڪووسينڪ ، ۽ ايونٽريڪڪ ايسڊ شامل آهن. ۽ يارنهن وڌيڪ عام ڪڻڪ جي اڻ ڇڪيل چرٻي.
عام طور تي غير محلن ۾ ورتل ڀا forي کي جسم جي لاءِ تمام گهڻو فائديمند سمجهيو ويندو آهي. انهن جي صحيح استعمال سبب توهان رت جي وڏي ڪوليسٽرول کان نجات حاصل ڪري سگهو ٿا ، وسوسن واري سُرن کي بهتر بڻائي ، دل جي دوري يا فالج کان بچائي سگهو ٿا.
سبزي جو تيل جسم لاءِ تمام گھڻو فائديمند آھي جيڪڏھن اھي پکا نه پر سلاد ۾ استعمال ٿين.
احتياط ، ريپسيڊ تيل!
اهو اهو ظاهر ٿيو ته نه ئي ڪيترن ئي چانورن جي چرپر ساڳيا صحت جا فائدا آهن. جيئن ڪنهن قاعدي سان ، ڪي استثنا آهن…
شيء اها آهي ته ايوريڪڪ ايسڊ جو وڏو مقدار چربی ميٽابولزم جي خلاف ورزي جي طرف وڌي ٿو. مثال طور ، ٻج جو تيل ، اٽڪل 25 سيڪڙو ايروڪڪ ايسڊ تي مشتمل هوندو آهي.
تازي طور تي ، وڌندڙ نسل جي ڪوششن ذريعي ، هڪ نئين قسم جي ريپسي (ڪينولا) ترقي ڪئي وئي آهي ، جيڪا ، انهي جي پوئين واري وانگر ، صرف 2٪ ايروڪڪ ايسڊ تي مشتمل آهي. ھن علائقي ۾ چونڊ اسٽيشنن جو وڌيڪ ڪم جاري آھي. انهن جو ڪم اهو آهي ته هن تيل واري پلانٽ ۾ يورڪوڪ ايسڊ جي مقدار گهٽ ڪرڻ آهي.
روزاني انگن اکرن جي ٿلهي گهربل
چرٻي کائيندڙ ٻين سڀني قسمن جي وچ ۾ ، انساني جسم کي مانن جي سار سنڀار تمام گهڻي ضرورت آهي. جيڪڏهن اسان 100 سيڪڙو جيئن جسم جي چربی جي گهرج ڪري وٺون ٿا ، اهو ظاهر ٿيو ته غذا جي 60 سيڪڙو کاڌي مان ڪيترن ئي ڀاڙن جي هئڻ گهرجي. هڪ صحتمند ماڻهو لاءِ انهن جي کپت وٺڻ جو معمول ، سراسري غذا جي چروري مواد جو 15٪ آهي.
MUFA جي روزاني استعمال جي شرح جو صحيح حساب ڪتاب بنيادي انساني سرگرمي جي حساب سان ڪري ٿو. انهي جي صنف ۽ عمر پڻ اهميت رکي ٿي. مثال طور ، عورتن جي لاءِ اڻ کٽ وارو چربی جي گهرج وڌيڪ آهي.
هڪڙي اڻ پڙهيل چربی جي ضرورت وڌي ٿي:
- جڏهن ٿڌي علائقي ۾ رهو ؛
- انهن لاءِ جيڪي راندين ۾ سرگرميءَ سان حصو وٺي رهيا آهن ، پيداوار ۾ سخت محنت ڪرڻ ؛
- نوجوان ٻارن لاءِ فعال ترقي جي دور ۾
- ارتن جي نظام جي خرابي جي صورت ۾
- جڏهن ته ماحولياتي طور تي خراب علائقن ۾ (ڪينسر جي روڪٿام) ؛
- مريضن لاءِ 2 ذيابيطس جي بيماري جي ڪري.
منوناسوريٽڊ چربی جي ضرورت گھٽجي ٿي:
- الرجي ردن سان
- ماڻهن لاءِ جيڪي ٿورو هلندا آهن ؛
- پوئين نسل لاءِ
- گيسٽرواينولوجيڪل بيمارين سان.
اڪيلائيڊ چٽسائي جي خوشحالي
جڏهن ڪڻڪ جي بچت ڪئي وئي آهي ، توهان کي خوراڪ ۾ انهن جي مقدار صحيح طور تي طئي ڪرڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن ان کي غير متحرڪ چربي استعمال ڪرڻ جو معمول بڻايو ويندو ته پوءِ جسم طرفان انهن جي تڪميل جو عمل آسان ۽ بي ضرر ٿيندو.
منپسنديڊ چٽسين جا مفيد خاصيتون ، انهن جو جسم تي اثر اچڻ
غير متحرڪ چربی سيل جھلي جي ساخت جو حصو آهن. اهي فعال طور تي ميٽابولڪ عملن ۾ حصو وٺندا آهن ، جيڪي س organي جاندار جي همت سان متوازن ڪم جي طرف رهن ٿا. اندر اچڻ واري گهريل ٿولهه کي ختم ڪري ٿو ۽ اضافي ڪوليسٽرول کي روڪي ٿو.
MUFA چربی جو متوازن استعمال atherosclerosis کي روڪڻ ۾ مدد ڪندو آهي ، اوچتو دل جي گرفتاري ، سرطان جي خطرن کي گهٽائڻ ۽ مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ.
مثال طور ، سڀني کان وڌيڪ oleاڻايل ايلوڪ ۽ پئليٽيڪ ايسڊ ڪاريو پروٽيڪشنل ملڪيت آهن. اهي مقصد جي لحاظ کان دل جي بيمارين جي روڪ ۽ علاج ۾ استعمال ڪيا ويا آهن. اوکي ايسڊ پڻ موهپا جي علاج ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.
monounsaturated ڀاatsين جو بنيادي ڪم جسم ۾ ميٽابولڪ عملن کي چالو ڪرڻ آهي. جسم لاءِ مونجهارن جي چرٻي جو فقدان دماغ جي سرگرمي جي خرابي ، ارتبي جي نظام جي خرابي ، ۽ صحت جي خرابي سان ڀريو پيو آهي.
مددگار مشورو
Monounsaturated fats س preferred کان ترجيح ڏني و fڻ لاءِ. تنهن ڪري ، غذائيت پسند سفارش ڪن ٿا ته خشڪ ٽڪرن جا عاشق خريد ڪن زيتون يا مونگ جو تيل انهن مقصدن لاءِ. فائدا - گھٽ ۾ گھٽ تبديليون پيداوار جي ساخت ۾ جڏھن ظاھر ٿين تيز گرمي پد تي.
ٻين عنصر سان لهه وچڙ
غذائي مواد جي جذب کي بهتر بنائي ٿو ، چربی ۾ گھڙڻ واري ويتامين اي ، ڊي ، اي ۾ شامل خوراڪ سان گڏ غير سٿري ڀا fيون.
جسم ۾ انڪشاف ٿيل چٽسائي جي گهٽتائي جا نشان
- اعصاب سسٽم جي ڪم ۾ رڪاوٽون ؛
- چمڙي جي حالت جي خرابي ، خارش ؛
- نازڪ ناخن ۽ وار ؛
- ناقص ڌيان ، ياداشت ؛
- خودڪار بيماري فطرت جي بيماري جي ظاهر ٿيڻ ؛
- ارتقائي نظام جي خلاف ورزي ؛
- رت ۾ کوليسٽرول جي وڌندڙ مقدار ؛
- ميٽابولڪ بيماري
- چربی-گھلنيل وٽيامين جي گهٽتائي جي ٻيون علامتون.
جسم ۾ وڌيڪ چهنبدار چربی جا نشان
- الرجي جون خارشون ؛
- پيٽ جا مسئلا ؛
- وڌيل تيل تي ٻڌل.
جسم ۾ MUFA جي مواد کي متاثر ڪرڻ وارا عنصر
انڪشاف چربی جي ذخائر کي بحال ڪرڻ جي لاءِ ، توهان کي بعد ۾ مواد جي ڪافي مقدار سان متوازن غذا جي ضرورت آهي. سڀ کان پوء ، انهن جي حاصلات جو بنيادي ذريعو خوراڪ آهي.
سلم ۽ خوبصورتي جي جنگ ۾ منوڻا ڀا fا
وزن گھٽائڻ جي لاءِ غذا ۾ شامل نه ڪيل چانڊيا ضرور شامل ڪندڙ هوندا. اهي جسم کي مفيد مادن سان مالا مال ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿا ، جسم کي وڌندڙ دٻاءُ لاءِ توانائي ڏياري ٿو.
اضافي طور تي ، هن گروپ ۾ اڻ سڌريل ڀاatsيون اڻ سڌريل ڀا fين جي تيزي سان contributeهلائڻ ۾ حصو وٺندا آهن ، جيڪي جيڪڏهن مهانگائي جو سبب بڻجن ٿا ته انهن جو مقدار معمول کان وڌي وڃي ٿو.
تحقيق ظاهر ڪئي آهي ته اوليڪ ايسڊ جسم جي چرٻي کي گهٽائڻ کي وڌائيندو آهي. غير متحرڪ چهنب وارا مالدار قدرتي تيل کائڻ سان نظر کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ملندي. وار ۽ نخون صحت ۽ خوبصورتي کي روشن ڪرڻ لڳن ٿيون.
مشهور ”ميڊيٽرينينين ڊائيٽ“ ، مونوسسوريٽڊ فيٽس ۾ مالا مال آهي ، نه ر quicklyو شڪل کي جلد شڪل ۾ آڻڻ جي اجازت ڏئي ٿو ، پر س organي جاندار جي تيز بحالي ۾ پڻ مدد ڪري ٿو. زيتون ، ميون ، سبزي جي تيل ، تازو ميوو ۽ سامونڊي کا willو yourاھيندو توھان جي خوراڪ جو نظام خاص طور تي صحتمند ۽ سوادج.