اهو هڪ viscous polysaccharide آهي جيڪو انساني صحت لاءِ تمام گهڻو فائديمند آهي. تيزاب کي اڪثر "الگل" پڻ سڏيو ويندو آهي، اهڙيء طرح ان جي اصليت کي ظاهر ڪري ٿو.
Alginic acid قدرتي طور سائي، ناسي ۽ ڳاڙهي الجي ۾ ملي ٿو. Alginic امل وڏي پيماني تي کاڌي صنعت، دوا، دواسازي ۽ cosmetology ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.
اها مزي آهي!
الجي جي استعمال ۾ جپان جا ماڻهو اڳواڻ آهن. سامونڊي ٻوٽن جو ڪل مقدار اھي استعمال ڪن ٿا 20 کان وڌيڪ جنسون! سامونڊي ويڊ جو ڪومبو گروپ جاپاني ڪاشي برٿ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، وڪامي سوپ لاءِ، هيجيڪي ٽوفو ۽ چانورن لاءِ؛ نوري - سشي، چانورن جي گولن، ڪيڪ ۽ نوڊلز لاء.
Alginic acid سان مالا مال کاڌو:
alginic acid جي عام خاصيتون
اڄ، alginic acid صنعتي طور تي جاپاني kelp مان پيدا ڪيو ويندو آهي. alginic acid جي خاص ڳالهه اها آهي ته اهو پاڻي کي چڱيءَ طرح جذب ڪري ٿو، يعني تيزاب جو هڪ حصو پاڻي جي 300 حصن تائين جذب ڪري سگهي ٿو.
Alginic acid کي فوڊ ليبلز تي E400 نامزد ڪيو ويو آھي، ۽ Agar Agar نمبر E406 ھيٺ ڳولي سگھجي ٿو.
Alginates (يعني alginic acid جا لوڻ) اسان جي پروڊڪٽس جي پيڪنگنگ تي شامل ڪيا ويا آهن E401, E402, E404, ۽ پڻ وڏي پيماني تي صنعت، دوا ۽ cosmetology ۾ استعمال ٿيندا آهن.
کاڌي جي صنعت ۾ Alginic امل desserts، sauces، آئس ڪريم، لال caviar جي تقليد لاء هڪ thickener طور استعمال ڪيو ويندو آهي. پڪل مال ۾، alginic acid نمي کي برقرار رکي ٿو.
Alginic امل روزاني گهرج
Alginic acid، انساني جسم ۾ هڪ ڀيرو، ڪيترائي مختلف ڪم انجام ڏئي ٿو، پر ساڳئي وقت اهو جسم طرفان جذب ڪيو ويندو آهي. تنهن ڪري، اسان اهو چئي سگهون ٿا ته هڪ شخص هن مادي جي روزاني ضرورت ناهي.
alginic acid جي ضرورت گھٽجي ٿي:
- beriberi (ڪجهه غذائي اجزاء جي جذب کي روڪي ٿو)؛
- آنڪولوجيڪل بيماريون ؛
- حمل ؛
- هضمي جي خرابين جي رجحان؛
- جگر کي ٽوڙڻ ؛
- هن مادي کي الرجڪ رد عمل؛
- thyroid غدود جي ڀڃڪڙي.
alginic acid جي ضرورت وڌي ٿي:
- immunodeficiencies ۾؛
- atherosclerosis؛
- جسم ۾ ڳري دھاتن جي وڌندڙ سطح؛
- جسم جي تمام گهڻي نمائش؛
- مسئلو چمڙي
- نگ جو نقصان ؛
- چمڙي جي بيماري؛
- گلريسا ؛
- هائپر رنگريشن ؛
- سيلولائٽ ؛
- نشي ۾ جسم ؛
- دل يا رت جي رستن جي بيمارين.
alginic acid جي هضمي
جسم يا ته مادو پاڻ کي جذب نه ڪندو آهي يا alginate derivatives. بغير ڪنهن نقصان جي، اهي صرف جسم مان خارج ٿي ويا آهن، خاص طور تي اندرين ذريعي.
alginic امل جي مفيد مال ۽ جسم تي ان جو اثر
Alginic امل ۽ ان جي derivatives وڏي پيماني تي دوا ۾ استعمال ٿيندا آهن. ان جي پاڻيءَ ۾ ٻرڻ ۽ جيل ٺاهڻ جي صلاحيت دوائن جي پيداوار ۾ ناگزير آهي.
دوائن جي پيداوار ۾، اهڙين جيلن کي ڊسائنٽيگرنٽس طور استعمال ڪيو ويندو آهي، جنهن جي ڪري اهي جسم ۾ تمام تيز ۽ وڌيڪ موثر طريقي سان جذب ڪيا ويندا آهن.
اڄڪلهه، 20 سيڪڙو کان وڌيڪ دوائن ۾ الجينڪ اسيد شامل آهن. اهو پڻ capsules جي پيداوار ۾ ناگزير آهي.
مادي کي دوائن جي چونڊيل حل لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي (مثال طور، جيڪڏهن ٽيبلٽ کي آنت ۾ داخل ٿيڻ گهرجي). دندان سازي ۾، alginates استعمال ڪيا ويندا آهن نقوش ٺاهڻ لاءِ پراسٿسس جي تعمير لاءِ.
alginic acid جي مکيه خاصيتون:
- phagocytosis کي متحرڪ ڪري ٿو، ان ڪري سيلز جي antimicrobial، antiviral ۽ antifungal سرگرمي کي وڌائي ٿو؛
- وڌيڪ امونگلوبولين اي کي پابند ڪري ٿو، جنهن جي ڪري الرجي پيدا ٿئي ٿي، وغيره.
- امونگلوبولين اي (اينٽي باڊيز) جي تجزيه کي فروغ ڏئي ٿو، جيڪو جسم جي مزاحمت کي وڌائي ٿو مائڪروبس؛
- anticoagulant ؛
- اينٽي آڪسيجنڊ ؛
- بلڊ پريشر گهٽايو ؛
- خراب کوليسٽر جي سطح کي گھٽائي ٿو ؛
- spasms کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري؛
- نقصانڪار radionuclides ۽ ڳري دھاتن کي هٽائي ٿو؛
- جسم جي نشي کي ڪمزور ڪري ٿو.
ٻين عنصرن سان رابطو:
Alginic acid پاڻيءَ ۾ اگھلندڙ آھي ۽ عملي طور تي سڀني نامياتي محلولن ۾. ساڳئي وقت، اهو تمام سٺو جذب آهي: اهو 1/300 جي تناسب ۾ پاڻي جذب ڪري سگهي ٿو.
alginic acid جا نڪتل - alginates، هڪ مڪمل طور تي مختلف طريقي سان عمل ڪن ٿا جڏهن ٻين مادي سان لهه وچڙ ۾. تنهن ڪري، اهي حل ۽ استحڪام پيدا ڪرڻ لاء استعمال ڪيا ويا آهن (کاڌي جي صنعت يا دواسازي ۾).
سائنسدانن جو اندازو آهي ته alginic acid ڪجهه ويتامين جي جذب کي متاثر ڪري ٿو. ان سلسلي ۾ هن وقت سائنسي تحقيق جاري آهي.
جسم ۾ اضافي alginic acid جا نشان:
- nausea؛
- بدمعاش ؛
- الرجڪ ردعمل (خارش، چمڙي جي لالچ).
جسم ۾ alginic acid جي مقدار کي متاثر ڪندڙ عنصر
Alginic acid جسم ۾ پيدا نه ٿيو آهي؛ اهو اسان جي جسم ۾ داخل ٿي سگهي ٿو صرف کاڌي، غذائي سپليمنٽ يا دوائن سان.
خوبصورتي ۽ صحت لاء Alginic امل
cosmetology ۾، alginate ماسڪ تمام مقبول ٿي رهيا آهن. انهن جي ملڪيت توهان کي ڪنهن به قسم جي چمڙي جو خيال رکڻ ۽ ان کي بحال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
اهڙا ماسڪ چمڙي جي رليف جي خلاف ورزي نٿا ڪن، ڇاڪاڻ ته انهن کي ڌوئڻ يا ڇڪڻ جي ضرورت ناهي - اهي هڪ پرت ۾ هٽايا ويندا آهن. اهي نه رڳو منهن لاء، پر پڻ cellulite جي خلاف جنگ ۾، گڏو گڏ جسم detoxify ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.