خرهو جي ترڪيب. کیلوري ، ڪيميائي جوڙجڪ ۽ غذائي قدر.

خرچي اجزاء

گوشت ، 1 قسم 500.0 (گرام)
جوش 2.0 (ٽڪرا)
ٽماٽو پيسٽ 2.0 (ٽيبل جو چمچ)
چانورن جا اا 0.5 (اناج گلاس)
ڄمڻ 5.0 (ٽڪرا)
ميزيڪل لوڻ 1.0 (ٽيبل جو چمچ)
مرچ خوشبودار 0.5،XNUMX (ٿنڀو)
پیاز لہسن 0.3 (ٽڪرا)
ڊيل 2.0 (ٽيبل جو چمچ)
تيار ڪرڻ جو طريقو

Kharcho تيار ڪيو ويو آھي خاص طور تي بيف برسٽ مان ، پر توھان ان کي مٽائي سگھوٿا برڪسٽ سان. گوشت کي Washوئي smallڏيو ، نن servingن ٽڪرن ۾ ڪٽيو 3-4 ٽڪرا في سرونگ جي ، هڪ ٿانو ۾ وجھو ، ٿ coldو پاڻي وجھو ۽ پچايو. مٿا onري تي ظاھر ٿيندڙ جھاگ کي ڪ slيو ھڪڙي otل چمچ سان. 1 1/2 - 2 ڪلاڪن کان پوءِ عمدي ڪٽ ٿيل پياز ، ڪٽيل لوسن ، چانور ، ھاري آلو ، لوڻ ، مرچ شامل ڪريو ۽ cookingئي 30 منٽن تائين پکا جاري رکو. ٽماٽو کي ھلڪو ڪري oilڏيو تيل ۾ يا چربي مان ڪ fatيل چر fatي ، ۽ پکا ختم ٿيڻ کان 5-10 منٽ ا the سوپ ۾ شامل ڪريو. جڏھن خدمت ڪري رھيا آھيو ، عمدي طرح ڪٽيل cilantro ، parsley يا dill سان اليو.

توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر114.9 ڪلو1684 ڪلو6.8٪5.9٪1466 ز
پروٽين8 ز76 ز10.5٪9.1٪950 ز
سوڻ3.6 ز56 ز6.4٪5.6٪1556 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو13.6 ز219 ز6.2٪5.4٪1610 ز
آرگينڪ ايسڊ182.9 ز~
کاڌي فائبر5.7 ز20 ز28.5٪24.8٪351 ز
پاڻي63.9 ز2273 ز2.8٪2.4٪3557 ز
ايش1.5 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري60 مگ900 مگ6.7٪5.8٪1500 ز
ريٽينول0.06 Ù…Ú¯~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.05 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯3.3٪2.9٪3000 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.07 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯3.9٪3.4٪2571 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين25.2 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯5%4.4٪1984 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.2 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯4%3.5٪2500 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.1 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯5%4.4٪2000 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ6.7 مگ400 مگ1.7٪1.5٪5970 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن0.6 مگ3 مگ20٪17.4٪500 ز
ويتامين سي ، ascorbic10.2 Ù…Ú¯90 Ù…Ú¯11.3٪9.8٪882 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.3 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯2%1.7٪5000 ز
ويتامين اي ، بايوٽين1.2 مگ50 مگ2.4٪2.1٪4167 ز
ويتامين پي پي ، اين2.628 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯13.1٪11.4٪761 ز
niacin1.3 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي236.6 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯9.5٪8.3٪1057 ز
ڪيليميم ، ڪيو42.7 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯4.3٪3.7٪2342 ز
سلکان ، سي13.2 Ù…Ú¯30 Ù…Ú¯44٪38.3٪227 ز
مگنيشيم ، ايم23.6 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯5.9٪5.1٪1695 ز
سوڊيم ، اين38.9 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯3%2.6٪3342 ز
سلفر ، ايس82.5 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯8.3٪7.2٪1212 ز
فاسفورس ، پي90.7 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯11.3٪9.8٪882 ز
ڪلورين ، ڪل2836.8 Ù…Ú¯2300 Ù…Ú¯123.3٪107.3٪81 ز
ٽريس عناصر
ايلومينيم ، ايل57.6 مگ~
بوهر ، بي.43.9 مگ~
لوھ ، في1.5 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯8.3٪7.2٪1200 ز
آئيڊين ، مان3.1 مگ150 مگ2.1٪1.8٪4839 ز
ڪوبلٽ ، ڪو3.6 مگ10 مگ36٪31.3٪278 ز
مهانگني ، ايم0.2366 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯11.8٪10.3٪845 ز
کوپر ، ڪيو117.1 مگ1000 مگ11.7٪10.2٪854 ز
موليبڊينم ، ايم.9.8 مگ70 مگ14٪12.2٪714 ز
نيويل ، ني5.3 مگ~
اولوو ​​، سين19.1 مگ~
روبيميم ، آر بي68.6 مگ~
فلورائن ، ايف26.9 مگ4000 مگ0.7٪0.6٪14870 ز
ڪروم ، ڪر3.2 مگ50 مگ6.4٪5.6٪1563 ز
زنڪ ، زن1.1715 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯9.8٪8.5٪1024 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس9.3 ز~
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)4.7 زوڌ 100 г

توانائي جو قدر 114,9 ڪيڪال آهي.

هيرچي ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين بي 12 - 20 سيڪڙو ، وٽامن سي - 11,3،13,1٪ ، ويٽامين پي پي - 44،11,3٪ ، سلکان - 123,3٪ ، فاسفورس - 36،11,8٪ ، ڪلورين - 11,7،14٪ ، ڪوبٽ - XNUMX ٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX ٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، ميليبڊينم - XNUMX٪
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • سلينڪ شامل ڪيو ويو آهي گولڪڪوزينوگلڪنن ۾ ساخت وارو جزو ۽ ڪوليجن جي تجزيه کي وڌايو.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • کلورين جسم ۾ هائيڊروچورڪ ايسڊ جي قيام ۽ رطوبت لاءِ ضروري آهي.
  • کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
  • منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
  • مولبيبم ڪيترن ئي اينزيمن جو ھڪ مرڪب آھي جيڪو سلفر ۾ شامل امينو اسيد ، پيئرن ۽ پيريمڊائنز جي ميٽابولزم مهيا ڪري ٿو.
 
کیلوري جو مواد ۽ اجزاء جو ڪيميائي جوڙ ڳڙهه خراچو في 100 g
  • 218 ڪلو
  • 41 ڪلو
  • 102 ڪلو
  • 333 ڪلو
  • 49 ڪلو
  • 0 ڪلو
  • 0 ڪلو
  • 149 ڪلو
  • 40 ڪلو
ٽيگ: ڪئين ڪڻڪ ، ڪيلوري جو مواد 114,9،XNUMX ڪيڪال ، ڪيميائي جوڙ ، غذائي قيمت ، ڪهڙا وٽيامين ، معدنيات ، خرچي ڪيئن تيار ڪجي ، ترڪيب ، ڪيلوري ، غذائي

جواب ڇڏي وڃو