سائنسدانن جا مکيه نتيجا هن ريت آهن:
- عورتن ۾ جيڪي ميڊيٽرينين غذا جي پيروي ڪندا هئا، جسم ۾ هڪ "حياتياتي مارڪر" مليو هو، جيڪو عمر جي عمل ۾ سست رفتار کي ظاهر ڪري ٿو؛
- ميڊيٽرينين غذا عورتن ۾ دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ جي تصديق ڪئي وئي آهي؛
- اڳيون قطار ۾ هڪ مطالعو آهي جيڪو اسان کي اهو معلوم ڪرڻ جي اجازت ڏيندو ته اهڙي غذا ڪيئن مردن کي متاثر ڪري ٿي.
ميڊيٽرينين غذا ڀاڄين، ميون، ميون، ڀاڄين ۽ مٽر جي روزانه استعمال ۾ مالا مال آهي، ۽ سڄو اناج، زيتون جو تيل ۽ مڇي شامل آهن. هي غذا کير، گوشت ۽ سنتر ٿيل چربی ۾ تمام گهٽ آهي. خشڪ شراب جو واپرائڻ، ننڍي مقدار ۾، ان ۾ منع نه آهي.
اهو بار بار سائنسي اڀياس طرفان تصديق ڪيو ويو آهي ته بحريائيريا غذا صحت تي مثبت اثر آهي. مثال طور، اهو اضافي وزن سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ دائمي بيمارين جي خطري کي گھٽائي ٿو، بشمول دل جي بيماريون.
نئين نرسز جي هيلٿ اسٽڊي، جيڪا ان ڳالهه جي تصديق ڪري ٿي، 4,676 صحتمند وچين عمر جي عورتن (ميڊيٽرينين غذا جي پيروي ڪندي) کان انٽرويو ۽ رت جي ٽيسٽ تي ٻڌل هئي. ھن مطالعي لاءِ ڊيٽا 1976 (- سبزي) کان وٺي باقاعده گڏ ڪئي وئي آھي.
مطالعي، خاص طور تي، نئين معلومات مهيا ڪئي - انهن سڀني عورتن کي ڊگهي "ٽيلوميرس" مليا ويا آهن - ڪروموزوم ۾ پيچيده فارميشنز - ڌاڙن جهڙيون جوڙجڪ جيڪي ڊي اين اي تي مشتمل آهن. telomere ڪروموزوم جي آخر ۾ واقع آهي ۽ هڪ قسم جي "حفاظتي ڪيپ" جي نمائندگي ڪري ٿو جيڪا مجموعي طور تي پوري ساخت کي نقصان کان بچائي ٿي. اسان اهو چئي سگهون ٿا ته ٽيلوميرس هڪ شخص جي جينياتي معلومات جي حفاظت ڪن ٿا.
جيتوڻيڪ صحتمند ماڻهن ۾، telomeres عمر سان گڏ ننڍو ٿئي ٿو، جيڪو عمر جي عمل ۾ حصو ڏئي ٿو، هڪ مختصر عمر جي اميد رکي ٿو، بيمارين جي دروازن کي کوليندو آهي جهڙوڪ ويسولر اسڪيلروسس ۽ ڪجهه قسم جي ڪينسر، ۽ جگر جي صحت کي منفي طور تي متاثر ڪري ٿو.
سائنسدانن اهو محسوس ڪيو آهي ته غير صحت مند طرز زندگي - جنهن ۾ سگريٽ نوشي، وڌيڪ وزن ۽ ٿلهو هجڻ، ۽ وڏي مقدار ۾ کنڊ جي مٺي مشروبات پيئڻ - ٽيلوميرس جي جلد گھٽجڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿي. انهي سان گڏ، سائنسدان يقين رکيا آهن ته آڪسائيڊائٽي دٻاء ۽ سوزش پڻ وقت کان اڳ ٽيلوميرز کي ننڍو ڪري سگهي ٿو.
ساڳئي وقت، ميون، ڀاڄيون، زيتون جو تيل ۽ گريبان - ميڊيٽرينين غذا جي اهم اجزاء - انهن جي اينٽي آڪسائيڊٽ ۽ ضد سوزش واري ملڪيت لاء مشهور آهن. آمريڪي محققن جو هڪ گروپ ڊي ويوو جي اڳواڻي ۾ تجويز ڪيو ويو آهي ته عورتون جيڪي اهڙي غذا جي پيروي ڪندا آهن انهن کي ٽيلوميرز ڊگهو ٿي سگهي ٿو، ۽ هن مفروضي جي تصديق ڪئي وئي.
"اڄ تائين، هي سڀ کان وڏو مطالعو آهي جيڪو ميڊيٽرينين غذا جي ايسوسيئيشن کي سڃاڻڻ لاءِ ڪيو ويو آهي صحتمند وچين عمر جي عورتن ۾ ٽيلومير جي ڊيگهه،" سائنسدانن ڪم جي نتيجن جي پٺيان رپورٽ جي خلاصي ۾ نوٽ ڪيو.
مطالعي ۾ تفصيلي کاڌي جي سوالن جي باقاعده مڪمل ٿيڻ ۽ رت جا امتحان شامل هئا (ٽيلوميرس جي ڊيگهه کي طئي ڪرڻ لاء).
هر شرڪت کي چيو ويو هو ته هو پنهنجي غذا کي ميڊيٽرينين جي اصولن جي تعميل لاءِ، صفر کان نو تائين اسڪيل تي، ۽ تجربن جا نتيجا اهو ثابت ڪرڻ جي قابل هئا ته هر شيءِ ماپي تي 1.5 سالن جي ٽيلومير جي مختصر ٿيڻ سان ملندڙ جلندڙ آهي. (- سبزي وارو).
ٽيلوميرس جو بتدريج ننڍو ٿيڻ هڪ ناقابل واپسي عمل آهي، پر ”صحتمند طرز زندگي انهن جي تيزيءَ سان مختصر ٿيڻ کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي،“ ڊاڪٽر ڊي ويوو چوي ٿو. جيئن ته ميڊيٽرينين غذا جسم تي اينٽي آڪسائيڊنٽ ۽ ضد سوزش واري اثر رکي ٿي، ان جي پيروي ڪرڻ "سگهي سگريٽ نوشي ۽ موهپا جي منفي اثرات کي ختم ڪري سگهي ٿي،" ڊاڪٽر نتيجو ڪيو.
سائنسي ثبوت تصديق ڪن ٿا ته "وڏي صحت جا فائدا آهن ۽ ميڊيٽرينين غذا جي پيروي ڪرڻ جي نتيجي ۾ زندگي جي توقع وڌائي ٿي. موت جي خطري ۾ گهٽتائي هئي ۽ دل جي بيمارين سميت دائمي بيمارين جو امڪان.
ايترو پري، ميڊيٽرينين غذا ۾ انفرادي کاڌو اهڙن اثرات سان ڳنڍيل نه آهن. سائنسدان يقين رکون ٿا ته شايد سڄي غذا مجموعي طور تي بنيادي عنصر آهي (هن وقت، هن غذا ۾ انفرادي "سپر فوڊ" جي مواد کي خارج ڪريو). ڪجھ به هجي، ڊي ويوو ۽ هن جي تحقيقاتي ٽيم اميد رکي ٿي، اضافي تحقيق ذريعي، اهو معلوم ڪرڻ لاء ميڊيٽرينين غذا جا ڪهڙا جزا ٽيلومير جي ڊيگهه تي سڀ کان وڌيڪ فائدي وارو اثر آهن.
ڊاڪٽر پيٽر نيلسن، يونيورسٽي آف لنڊن (سويڊن) ۾ دل جي بيمارين لاءِ ريسرچ يونٽ ۾ پروفيسر، هن مطالعي جي نتيجن سان گڏ هڪ مضمون لکيو. هن مشورو ڏنو ته ٽيلومير جي ڊيگهه ۽ کائڻ جون عادتون جينياتي سبب ٿي سگهن ٿيون. نيلسن يقين رکي ٿو ته جيتوڻيڪ اهي اڀياس متاثر ڪندڙ آهن، اڳتي وڌڻ لاء "جينياتيات، غذا ۽ صنف جي وچ ۾ لاڳاپن جو امڪان" (- سبزي) سمجهيو وڃي. مردن تي ميڊيٽرينين غذا جي اثرات ۾ تحقيق مستقبل جو معاملو آهي.