آڪٽوبر هر سال جو مهينو بڻجي وڃي ٿو بين الاقوامي پورهيت جو ڏينهن (پورچ جو عالمي ڏينهن). روسي کاisن جو ھڪڙو روايتي کا dishو ، دنيا جي ڪيترن ئي قومن جي کا likeن وانگر ، ھزارين سالن کان و popularيڪ عرصي تائين مقبول رھيو آھي.
اھو آھي جيڪو ھن شاندار موڪلن جي ظاھر جو سبب بڻيو. ان جي ڪا سرڪاري حيثيت نه آهي ، ۽ انٽرنيٽ تي ان جي انعقاد جي تاريخ مختلف طور تي ظاهر ٿيل آهي - 10 آڪٽوبر يا 11. هڪڙو يا ٻيو طريقو ، پر آڪٽوبر گڏيل مٺاڻ جي سڀني عاشقن کي متحد ڪيو- ڪيترن ئي قومن جو هڪ روايتي ڊش. روسي ماڻهن جي ثقافت ۾ ، ان جي کاڌ خوراڪ روايتن ۾ ، ٻوريون هڪ خاص جڳهه تي قبضو ڪن ٿيون. چوڻ ”گوبي جو سوپ ، پر دلیہ اسان جو کاڌو آهي“ حادثاتي ناهي.
اهو ميو وي ٿو ته موڪل جو آغاز برطانيا ۾ ٿيو ، جتي پکڻ ۽ کائڻ جي روايت ا stillا تائين مضبوط آهي. اتي informationاڻ آھي ته اھو پھريون heldيرو 2009 ۾ منعقد ڪيو ويو ھو خيراتي مقصد سان ھڪڙي مرڪز جي مدد ڪرڻ جي مدد ڪرڻ سان غريب ملڪن ۾ بکايل childrenارن جي. اها دال هئي ، هڪ پيداوار جيڪا هڪ يا cereئي اناج جي فصل جي تياري تي ل هئي ، جيڪا ميري جي کا centerي جي مرڪز پاران هڪ کا dishي جي طور تي چونڊيو ويو هو جنهن لاءِ موڪل هئي. اھو آھي دال ، يا بلڪه اناج جنھن مان اھو پکايو وي ٿو ، اھو ھڪڙو آسان ۽ س common کان و dishesيڪ وينجن مان آھي جيڪو و ofي رھيو آھي دنيا جي مختلف حصن ۾. ڪٿي ڪٿي دال ر simplyو غذا جو بنياد آھي. ان ڪري ، هوءَ بک جي خطري کي روڪڻ جي قابل آهي.
دال پچائڻ جي صلاحيت مختلف قسمن جي اناج ۽ vegetablesاين مان ، و theندڙ علائقا ، جن مان ، موڙ ۾ ، اتر کان ڏکڻ تائين مختلف ، دلي کي perhapsاھيو آھي شايد دنيا جو س famous کان ويڪ مشھور کا dishو. اھو تيار ڪيو و suchي ٿو اھڙن اناج مان جيئن: اٽو ، ڪڻڪ ، موتي جو ، چانور ، جو ، جوار ، صابڻ ، ڪڻڪ ، ڪڻڪ. مختلف ماڻھن جي غذا ۾ ھڪڙي يا porئي دال جي اھميت انھيءَ سان لااپيل آھي ته ماڻھن جي علائقي ۾ ڪھڙي قسم جو اناج پوکيو ويو. وقت سان گڏ ، دال cookingاهڻ جي ھڪڙي پوري روايت ترقي ڪئي آھي مختلف ماڻھن جي ثقافت ۾ ، ۽ ڪجھ ترجيحات ھيل آھن.
مختلف ملڪن ۾ پورن ڏينهن جي اعزاز ۾ مختلف تقريبون منعقد ڪيون وينديون آهن. تنهن ڪري ، برطانيه ۾ هڪ پورور ڪڪنگ چيمپئن شپ آهي (تعين جي قيام کان گهڻو اڳ قائم ڪئي وئي) ٻين ملڪن ۾ ، سوالن واريون شيون ، ماسٽر ڪلاسز تي دلیے بابت ، مقابلو ، پوکي ڪرڻ يا کائڻ ۾ مقابلن جا مقابلا منعقد ٿيڻا آهن. ڪيترائي ريسٽورنٽ ۽ ڪيفي مينيو ۾ شامل آھن ۽ پنھنجي سياحن کي ھن ڏينھن مختلف قسم جا اناج پيش ڪن ٿا.
اهو نه وساريو ته ڪيترائي اناج ، لذيذ ، غذائيت وارو کاڌا آهن ، خوراڪ ۽ ٻارن جي خوراڪ جي خوراڪ کي ٺاهين ٿا. ٻارن لاءِ ، ٻورڻ انهن برتن مان هڪ آهي ، جن مان ٻار عام طور تي کاڌي ۾ واقف ٿيڻ شروع ٿي ويندو آهي.
بين الاقوامي پورهيت ڏينهن لاءِ وقف ڪيل ڪيترائي واقعا فطرتي نوعيت جا آهن ، ۽ انهن مان حاصل ڪيل فنڊز ۾ فنڊز کي هدايت ڪئي وئي آهي ته جيئن ٻارن کي بکيو ۽ بک هڻڻ ۾ مدد ڪن.