اسان مان هرڪو چڱيءَ طرح ڄاڻي ٿو ته ڪا شيءِ مٺي، لوڻ، فاسٽ فوڊ کائڻ لاءِ اڻ وڻندڙ خواهش جو احساس. مطالعي جي مطابق، 100 سيڪڙو عورتن کي ڪاربوهائيڊريٽ جي خواهش جو تجربو آهي (جيتوڻيڪ مڪمل طور تي)، جڏهن ته مردن کي 70 سيڪڙو لالچ آهي. هن صورتحال ۾، گهڻا ماڻهو پنهنجي ناقابل بيان پر تمام ضروري ضرورتن کي صرف کائڻ سان پورو ڪن ٿا جيڪي اهي چاهيندا آهن. اها ڳالهه سمجهي سگهجي ٿي، ڇاڪاڻ ته اهڙي خواهش دماغ ۾ هارمون ڊومامين ۽ اوپيائيڊ ريڪٽرز کي چالو ڪري ٿي، هڪ شخص کي هر قيمت تي خواهش کي پورو ڪرڻ تي مجبور ڪري ٿو. هڪ طريقي سان، کاڌي جي خواهش منشيات جي لت جي برابر آهي. جيڪڏهن توهان ڪافي پيئڻ جو شوقين آهيو، تصور ڪريو ته توهان هڪ ڏينهن ۾ عام 2-3 پيالو پيئڻ کان سواءِ ڪيئن محسوس ڪندا آهيو؟ اسان شايد مڪمل طور تي نه سمجھندا آهيون ته کاڌي جي لت ڇو ٿئي ٿي، پر اسان کي ڄاڻڻ گهرجي ته اهو جسماني، جذباتي، ۽ حتي سماجي سببن جي ميلاپ جي سبب آهي.
- سوڊيم جي گھٽتائي، رت ۾ کنڊ يا ٻين معدنيات جي گھٽ سطح
- هڪ طاقتور عنصر آهي. توهان جي لاشعور ۾، ڪنهن به پروڊڪٽس (چاڪليٽ، مٺائي، هڪ سينڊوچ سان گڏ ڪنسڊ کير، وغيره) هڪ سٺي مزاج، اطمينان، ۽ هم آهنگي جي احساس سان لاڳاپيل آهن هڪ ڀيرو انهن جي واپرائڻ کان پوء حاصل ڪيو. هي ڦوٽو سمجهڻ ضروري آهي.
- وڏي مقدار ۾ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽ جي بار بار استعمال سان، جسم ان جي هضم لاء انزايم جي پيداوار کي ڪمزور ڪري ٿو. وقت سان گڏ، هي غير هضم ٿيل پروٽين کي رت جي وهڪري ۾ داخل ڪري سگهي ٿو ۽ هڪ سوزش واري مدافعتي ردعمل. متضاد طور تي، جسم کي craves، جيئن ته هو، ڇا اهو حساس ٿي چڪو آهي.
- گھٽ سيروٽونين جي سطح کاڌي جي خواهش جي پويان مجرم ٿي سگهي ٿي. Serotonin هڪ نيوروٽانسميٽر آهي جيڪو دماغ ۾ موڊ، ننڊ، ۽ بپتسما مرڪز کي منظم ڪري ٿو. گھٽ سيروٽونين مرڪز کي چالو ڪري ٿو، خاص خوراڪ جي خواهش پيدا ڪري ٿو، جيڪي سريٽونين جي جوڙجڪ کي متحرڪ ڪن ٿا. عورتن کي حيض کان اڳ سيروٽونين جي هيٺين سطح جو تجربو آهي، جيڪو چاکليٽ ۽ مٺايون لاء انهن جي خواهش کي بيان ڪري ٿو.
- "کاڌو" دٻاء. مزاج جي ڦيرڦار ۽ عنصر جهڙوڪ دٻاءُ، جارحيت، اداس، ڊپريشن گهڻو ڪري خوراڪ جي خواهشن لاءِ محرڪ طور ڪم ڪري سگهن ٿا. Cortisol، جيڪو دٻاء واري حالتن ۾ جاري ڪيو ويندو آهي، ڪجهه خاص خوراڪ، خاص طور تي ٿلهي کاڌي جي خواهش جو سبب بڻائيندو آهي. اهڙيء طرح، دائمي دٻاء مٺين لاء غير صحتمند خواهش جو سبب ٿي سگهي ٿو، جيڪو لفظي طور تي اسان کي هڪ جال ۾ آڻيندو آهي، سيروٽينن جي پيداوار کي متحرڪ ڪري ٿو.