هنگري کاڌ خوراڪ ان جي امير ۽ متحرڪ ذائقن جي ڪري مشهور آهي، ۽ هڪ ڊش جيڪا هن جوهر تي قبضو ڪري ٿي هنگري چانور. هن وات کي پاڻي ڏيڻ واري ترڪيب ۾ خوشبودار چانور، ٿلهي ڪڪڙ، ۽ خوشبودار مصالحن جي هڪ صف کي گڏ ڪري ٿو. ڊش جيڪا اطمينان بخش ۽ آرامده آهي.
هن ترڪيب ۾، اسان کي معلوم ٿيندو هن لذيذ طعام تيار ڪرڻ جو راز, جنهن ۾ اصل، تياري جا ٽوٽڪا، گڏ ڪرڻ، ۽ مناسب اسٽوريج شامل آهن. ان سان گڏ، اسان توهان کي هڪ اعلي معيار جي پيداوار سان متعارف ڪرايو، مهاتما جيسمين اڇو چانور، جيڪو توهان جي ذائقي کي وڌائيندو هنگري چانور نئين بلندين ڏانهن. اچو ته اندر وڃو!
Ingredients
هن ٿلهي هنگري چانورن کي تيار ڪرڻ لاء، توهان کي هيٺين اجزاء جي ضرورت پوندي.
- 2 پيالو مهاتما جيسمين اڇو چانور ان کي حاصل ڪريو https://mahatmarice.com/products/jasmine-white-rice/
- 1 پائونڊ جو هڏن کان سواءِ، چمڙيءَ کان سواءِ ڪڪڙ جا سينو، ڪٽيل
- 1 وڏي پياز ، ڪٽي کٽي
- لہسن جا 2 لونگ ، ڪٽي
- 1 beاڙهي مرچ ، ڪٽيل
- 1 سائي مرچ، ڪٽيل
- 1 چمچ هنگري پيپريڪا جو
- 1 چمچ ڪاروائي ٻج
- لوڻ جو 1 چمچ لوڻ
- ڪارا مرچ 1/2 چمچ
- سبزي جي تيل جا 3 چمچا
- 4 پيالو ڪڪڙ جو ٿلهو
- گارنش لاء تازو parsley
جون هدايتون
قدم 1
مهاتما جيسمين سفيد چانورن کي ٿڌو پاڻي هيٺ ڌوئي جيستائين پاڻي صاف نه ٿئي. اهو قدم اضافي نشاستي کي ختم ڪري ٿو ۽ تيز چانورن کي يقيني بڻائي ٿو.
قدم 2
هڪ وڏي برتن ۾، سبزي جي تيل کي وچولي گرمي تي گرم ڪريو. ڪڪڙ کي شامل ڪريو ۽ پکا ڪريو جيستائين سڀني پاسن تي ڳاڙهو. ڪڪڙ کي برتن مان هٽايو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
قدم 3
ساڳئي برتن ۾، ڪٽيل پياز، ڪٽيل لوسن، ۽ ڪٽيل گھنٽي مرچ شامل ڪريو. ڀاڄيون جيستائين ڀاڄيون نرم ۽ خوشبودار ٿين.
قدم 4
هنگري پيپريڪا، ڪاروائي ٻج، لوڻ ۽ ڪارو مرچ ۾ ٿڪايو. ذائقو ڇڏڻ لاء اضافي منٽ لاء کائڻ.
قدم 5
ڪڪڙ کي برتن ڏانهن موٽايو ۽ مهاتما جيسمين اڇو چانور شامل ڪريو. سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ لاء چڱي طرح ٿڪايو.
قدم 6
ڪڪڙ جي برٿ ۾ وجھو ۽ مرکب کي ابل تي آڻيو. اُبلڻ کان پوءِ، گرميءَ کي گهٽائي، ٿانءَ کي ڍڪيو، ۽ ان کي 20 منٽن تائين اُڻڻ ڏيو يا جيستائين چانور پکجي وڃي ۽ ذائقو گڏ ٿي وڃي.
قدم 7
برتن کي گرميء تان هٽايو ۽ ان کي ويهڻ ڏيو، ڍڪيو، 5 منٽن لاء چانورن کي ڪنهن به باقي مائع جذب ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
قدم 8
چانورن کي ڪانٽو سان ڦوڪيو ۽ تازو اجماع سان گارنش ڪريو. توهان جو ذائقو هنگري چانور هاڻي مزو وٺڻ لاء تيار آهي!
هنگري چانورن جو اصل
هنگري چانورن جي اصليت هنگري جي امير کاڌي واري ورثي ڏانهن واپس ڳولي سگهجي ٿو، هڪ ملڪ پنهنجي دل ۽ لذيذ وينجن لاء مشهور آهي. چانور، جيتوڻيڪ هنگري ۾ روايتي طور تي پوکي نه وئي آهي، واپار ذريعي متعارف ڪرايو ويو ۽ جلدي مختلف ترڪيبون ۾ شامل ڪيو ويو، جنهن ۾ هن چانورن جي ڊش شامل آهي.
اضافي وقت، هنگري کاڌي جا ذائقا چانورن جي ورهاڱي سان ملائي ويا، جنهن جي نتيجي ۾ هن منفرد ۽ ذائقي ترڪيب جي پيدائش.
تياري جو راز
توهان جي هنگري چانورن جي ذائق کي بلند ڪرڻ لاء، هتي ڪجهه راز آهن تياري دوران ذهن ۾ رکو:
- اعلي معيار جي چانورن جو استعمال ڪريو: مهاتما جيسمين سفيد چانور هن ترڪيب لاء مثالي پسند آهي. ان جا ڊگھا اناج، نازڪ خوشبو، ۽ ڦڦڙن جي بناوت مڪمل طور تي کاڌ خوراڪ جي ڀرپور ذائقي کي پورو ڪري ٿو.
- مصالحن کي ٽوسٽ ڪريو: برتن ۾ مصالحن کي شامل ڪرڻ کان اڳ، انھن کي ھلڪو طور تي سڪل اسڪيلٽ ۾ ٽوسٽ ڪريو. اهو انهن جي ذائقي کي وڌائيندو ۽ کاڌ خوراڪ جي کوٽائي ۾ اضافو ٿيندو.
- آرام ڪرڻ ڏيو: هنگري چانورن کي پچائڻ کان پوء، خدمت ڪرڻ کان پهريان ڪجهه منٽن لاء آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو. هي آرام ڪرڻ وقت ذائقن کي گڏ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو ۽ هر ڪتب ۾ هڪ هموار ذائقي کي يقيني بڻائي ٿو.
شامليون
هنگري چانور هڪ ورڇيل ڀاڄي آهي جنهن کي پنهنجي پاڻ تي لطف اندوز ڪري سگهجي ٿو يا مڪمل طور تي گڏ ڪرڻ سان گڏ. هتي ڪجھ خيال آهن توهان جي کاڌي جي تجربي کي وڌائڻ لاء:
ڪريم: هنگري چانورن جي مٿي تي ڳاڙهي ڪريم جو هڪ گولو هڪ ڪريمي ۽ تنگ عنصر شامل ڪري ٿو جيڪو ڊش جي دولت کي پورو ڪري ٿو.
ڪڪڙ جو سلاد: گرم ۽ لذيذ هنگري چانورن جي ڀيٽ ۾ ڪرپٽ برعڪس مهيا ڪرڻ لاءِ پاسي تي هڪ تازگي ڏيندڙ ڪڪڙ سلاد پيش ڪريو.
اچار ڀاڄيون: اچار ٿيل ڀاڄين جا ٿلها ۽ متحرڪ ذائقو، جهڙوڪ ڪڪڙ، گاجر، يا گوبي، ڊش جي دولت کي ختم ڪري سگهن ٿا ۽ هڪ خوشگوار برعڪس مهيا ڪن ٿا.
هنگري چانورن جي مختلف قسمن
سبزي جي لذت
هنگري چانورن جي سبزي نسخي لاءِ، ڪڪڙ کي ڇڏي ڏيو ۽ هڪ شامل ڪريو رنگ برنگي ڀاڄين جو ميلو. توهان هڪ متحرڪ ۽ غذائي ڊش ٺاهڻ لاء diced گاجر، مٽر، مکڻ، ۽ مشروم شامل ڪري سگهو ٿا. ساٿ ڀاڄين سان گڏ پياز ۽ گھنٽي مرچ، ساڳئي پچائڻ جي هدايتن تي عمل ڪريو.
ٿلهي ڪڪڙ
جيڪڏهن توهان ٿورڙي گرميء جو لطف اندوز ڪريو ٿا، ڪجهه مرچ مرچ شامل ڪرڻ تي غور ڪريو يا ڳاڙهي ڳاڙهي مرچ فلڪس کي ڊش ۾ شامل ڪريو. ٻرندڙ ذائقو چانورن کي ٿلهي ڌڪ سان متاثر ڪندو. توهان جي مصالحي جي رواداري جي مطابق رقم کي ترتيب ڏيو، ۽ هر ڪنگڻ سان گرميء جي لذت واري دفن لاء تيار ٿي.
نٽي ٽوسٽ:
شامل ڪيل ڪڪڙ ۽ نٽي ذائقي لاء، ڪجهه ٽوسٽ ٿيل بادام يا کاجو ۾ ٽاسڻ تي غور ڪريو. رڳو سڪل ٿلهي ۾ ميون کي ٽوسٽ ڪريو جيستائين گولڊن برائون ۽ خوشبودار، ۽ پوء انھن کي ختم ٿيل ھنگري چانورن جي مٿان اڇلايو.
مناسب ذخيرو
جيڪڏهن توهان وٽ هن لذيذ هنگري چانورن جو ڪو به بچيو آهي، مناسب اسٽوريج ان جي ذائقي ۽ معيار کي برقرار رکڻ لاء ضروري آهي. انهن تجويزن تي عمل ڪريو:
- چانورن کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو ان کان اڳ ان کي محفوظ ڪنٽينر ۾ رکڻ لاء.
- بيڪٽيريا جي واڌ کي روڪڻ لاءِ چانورن کي پکڻ جي ٻن ڪلاڪن اندر ريفريجريٽ ڪريو.
- فرج ۾ ذخيرو ٿيل، هنگري چانور چار ڏينهن تائين تازو رهندو.
- جڏهن ٻيهر گرم ڪيو وڃي، نمي کي بحال ڪرڻ ۽ چانورن کي سڪي وڃڻ کان روڪڻ لاءِ پاڻي يا ڪڪڙ جو ٿلهو شامل ڪريو.
هنگري چانورن جي امير ۽ خوشبودار ذائقن ۾ شامل ٿيو، هڪ ڊش جيڪا هنگري جي جوهر کي توهان جي ڊائننگ ٽيبل تي آڻيندي. مهاتما جيسمين سفيد چانورن سان اسٽار جزو جي طور تي، هي نسخو هڪ لذت بخش کاڌي جي تجربي جي ضمانت ڏئي ٿو.
اصل کان ۽ تياري راز مڪمل accompaniments لاء ۽ مناسب اسٽوريج، توهان وٽ هاڻي تمام معلومات آهي جيڪا توهان کي يادگار هنگري چانورن جي ڊش ٺاهڻ جي ضرورت آهي. تنهن ڪري، پنهنجا اجزاء گڏ ڪريو، قدمن تي عمل ڪريو، ۽ ذائقو ڪريو هن هنگري جي لذت جي وات جو پاڻي ڀريندڙ ذائقو. مزو وٺو!
سٺو هڪ