ڇا توهان صرف ويگن وڃڻ بابت سوچي رهيا آهيو، يا ٿي سگهي ٿو ته توهان اڳ ۾ ئي پوکي تي ٻڌل طرز زندگي جي پيروي ڪري رهيا آهيو، پر توهان وٽ دليلن جي کوٽ ناهي ته توهان پنهنجي دوستن ۽ پيارن کي ان جي فائدن کي قائل ڪرڻ لاءِ؟
اچو ته ياد رکون ته ڪيئن ويگنزم سيارو جي مدد ڪري ٿي. اهي سبب ڪافي مجبور آهن ته ماڻهن کي سنجيدگي سان ويگن وڃڻ تي غور ڪيو وڃي.
ويگنزم دنيا جي بک کي منهن ڏئي ٿو
دنيا ۾ پيدا ٿيندڙ خوراڪ جو گهڻو حصو انسان نه کائي ٿو. حقيقت ۾، آمريڪا ۾ پوکيل اناج جو 70٪ جانورن کي کارائڻ لاءِ وڃي ٿو، ۽ عالمي سطح تي، 83٪ زرعي زمين جانورن کي پالڻ لاءِ وقف آهي.
اندازو لڳايو ويو آهي ته 700 ملين ٽن کاڌ خوراڪ جيڪا انسانن طرفان استعمال ٿي سگهي ٿي هر سال چوپائي مال ڏانهن ويندي آهي.
۽ جيتوڻيڪ گوشت ۾ ٻوٽن کان وڌيڪ ڪلوريون هونديون آهن، جيڪڏهن اها زمين مختلف ٻوٽن لاءِ مقرر ڪئي وڃي ته انهن ۾ موجود ڪيلورين جو گڏيل مقدار جانورن جي پيداوار جي موجوده سطح کان وڌي ويندو.
ان کان علاوه، ٻيلن جي کوٽائي، مڇي مارڻ، ۽ آلودگي گوشت ۽ مڇي جي صنعت جي ڪري ڌرتيء جي مجموعي صلاحيت کي محدود ڪري رهيا آهن خوراڪ پيدا ڪرڻ جي.
جيڪڏهن وڌيڪ زرعي زمين ماڻهن لاءِ فصل پوکڻ لاءِ استعمال ڪئي وئي ته وڌيڪ ماڻهن کي ڌرتيءَ جي گهٽ وسيلن سان کارائي سگهجي ٿو.
دنيا کي اها ڳالهه قبول ڪرڻي پوندي ڇو ته 2050 تائين عالمي آبادي 9,1 بلين تائين پهچڻ يا ان کان وڌيڪ ٿيڻ جو امڪان آهي. ڌرتيءَ تي ايتري زمين به نه آهي جو ايترو گوشت پيدا ڪري سگهي جو سڀني گوشت کائيندڙن کي کارائي سگهي. ان کان علاوه، زمين ان آلودگي کي منهن ڏيڻ جي قابل نه هوندي جيڪا هن سبب ٿي سگهي ٿي.
ويگنزم پاڻي جي وسيلن کي بچائيندو آهي
سڄي دنيا ۾ ڪروڙين ماڻهن کي صاف پاڻي تائين رسائي ناهي. وڌيڪ ماڻهو ڪڏهن پاڻيءَ جي کوٽ سان وڙهندا آهن، ڪڏهن خشڪيءَ سبب ۽ ڪڏهن پاڻيءَ جي وسيلن جي بدانتظامي جي ڪري.
مالدار ڪنهن به صنعت کان وڌيڪ تازو پاڻي استعمال ڪن ٿا. اهو پڻ تازو پاڻي جي سڀ کان وڏي آلودگي مان هڪ آهي.
جيترا وڌيڪ ٻوٽا جانورن جي جاءِ وٺندا، اوترو وڌيڪ پاڻي چوڌاري هوندو.
هڪ پائونڊ بيف پيدا ڪرڻ لاءِ 100-200 ڀيرا وڌيڪ پاڻي لڳندو آهي جيترو اهو هڪ پائونڊ ٻوٽن جي خوراڪ پيدا ڪرڻ لاءِ وٺندو آهي. صرف هڪ ڪلوگرام گوشت جي استعمال کي گھٽائڻ سان 15 ليٽر پاڻي جي بچت ٿئي ٿي. ۽ فرائيڊ چکن کي ويجي مرچ يا بين اسٽو سان تبديل ڪرڻ (جنهن ۾ پروٽين جي ليول ساڳي آهي) 000 ليٽر پاڻي بچائي ٿو.
ويگنزم مٽي کي صاف ڪري ٿو
جيئن جانور پالڻ پاڻي کي آلوده ڪري ٿو، تيئن زمين کي به خراب ۽ ڪمزور ڪري ٿو. اهو جزوي طور تي ان حقيقت جو سبب آهي ته چوپايو مال پالڻ سان ٻيلن جي تباهي ٿيندي آهي - چراگاهن لاءِ رستو ٺاهڻ لاءِ، زمين جا وڏا ٽڪرا مختلف عنصرن (جهڙوڪ وڻن) کان پاڪ ڪيا ويندا آهن جيڪي زمين کي غذائيت ۽ استحڪام فراهم ڪندا آهن.
هر سال ماڻهو پاناما جي هڪ علائقي کي ڍڪڻ لاء ڪافي ٻيلن کي ڪٽيندو آهي، ۽ اهو پڻ آبهوا جي تبديلي کي تيز ڪري ٿو ڇاڪاڻ ته وڻ ڪاربن کي برقرار رکندا آهن.
ان جي برعڪس، ٻوٽن جي مختلف قسمن کي پوکڻ سان زمين کي غذائيت حاصل ٿئي ٿي ۽ زمين جي ڊگهي مدت جي استحڪام کي يقيني بڻائي ٿي.
ويگنزم توانائي جي استعمال کي گھٽائي ٿو
جانورن کي پالڻ لاءِ تمام گهڻي توانائي جي ضرورت آهي. اهو ڪيترن ئي سببن جي ڪري آهي، جنهن ۾ شامل آهن: جانورن جي نسل کي هڪ ڊگهو وقت وٺندو آهي؛ اهي گهڻو ڪري زمين ۾ پوکيل کاڌ خوراڪ ڪن ٿا جيڪي ٻين مقصدن لاءِ استعمال ٿي سگهن ٿا. گوشت جي شين کي منتقل ڪيو وڃي ۽ ٿڌي؛ گوشت جي پيداوار جو عمل پاڻ، ذبح خاني کان وٺي دڪان جي شيلف تائين، وقت وٺندڙ آهي.
ان کان علاوه، سبزي پروٽين حاصل ڪرڻ جي قيمت جانورن جي پروٽين حاصل ڪرڻ جي ڀيٽ ۾ 8 ڀيرا گهٽ ٿي سگهي ٿي.
ويگنزم هوا کي صاف ڪري ٿو
سڄي دنيا ۾ چوپايو مال پالڻ سبب فضائي آلودگي تمام ڪارن، بسن، جهازن، جهازن ۽ ٽرانسپورٽ جي ٻين طريقن سان ٿئي ٿي.
ٻوٽا هوا کي صاف ڪن ٿا.
ويگنزم عوامي صحت کي بهتر بڻائي ٿو
سڀ غذائيت جيڪي توهان کي گهربل آهن هڪ ويگن غذا طرفان مهيا ڪري سگهجي ٿي. تازيون ڀاڄيون، ميون، ۽ ٻيون ويگن کاڌو غذائيت سان ڀريل آهن جيڪي گوشت کي آسان ناهي.
توھان حاصل ڪري سگھوٿا سڀ پروٽين جيڪي توھان جي ضرورت آھي مونگ پھلي جي مکھن مان، ڪوئنو، دال، لوبيا ۽ وڌيڪ.
طبي تحقيق ان ڳالهه جي تصديق ڪري ٿي ته ڳاڙهو گوشت ۽ پروسيس ٿيل گوشت کائڻ سان ڪينسر، دل جي بيماري، اسٽروڪ ۽ ٻين صحت جي پيچيدگين جو خطرو وڌي ٿو.
ڪيترائي ماڻھو کاڌو کائيندا آھن جن ۾ کنڊ، پرزرويٽوز، ڪيميڪل ۽ ٻيا اجزا وڌيڪ ھوندا آھن جيڪي توھان کي خراب محسوس ڪري سگھن ٿا، توھان کي روزاني جي بنياد تي سستي محسوس ڪري سگھن ٿا، ۽ ڊگھي عرصي تائين صحت جي مسئلن جو سبب بڻجن ٿا. ۽ هن غذا جي مرڪز ۾ عام طور تي گوشت آهي.
يقينا، ويگن ڪڏهن ڪڏهن انتهائي پروسيس ٿيل جنڪ فوڊ کائيندا آهن. پر ويگنزم توهان کي سيکاري ٿو ته توهان کاڌ خوراڪ جي اجزاء کان آگاهي رکو. اها عادت گهڻو ڪري توهان کي سيکاريندي ته وقت سان گڏ تازو، صحت مند کاڌو کائڻ.
اها حيرت انگيز آهي ته جڏهن جسم کي صحتمند کاڌو ملي ٿو ته ڪيئن بهتري بهتر ٿئي ٿي!
ويگنزم اخلاقي آهي
اچو ته ان کي منهن ڏيو: جانور هڪ سٺي زندگي جا مستحق آهن. اهي هوشيار ۽ نرم مخلوق آهن.
جانورن کي ڄمڻ کان مرڻ تائين تڪليف نه ٿيڻ گهرجي. پر انهن مان ڪيترن جي زندگي اهڙي آهي جڏهن اهي ڪارخانن ۾ پيدا ٿين ٿا.
ڪجهه گوشت پيدا ڪندڙ عوامي داغ کان بچڻ لاءِ پيداواري حالتون تبديل ڪري رهيا آهن، پر گوشت جي شين جي وڏي اڪثريت جيڪي توهان ريسٽورنٽ ۽ گروسري اسٽورن ۾ ملن ٿا اهي خراب حالتن ۾ پيدا ٿين ٿيون.
جيڪڏهن توهان هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ ڪجهه کاڌن مان گوشت ختم ڪري سگهو ٿا، توهان هن خوفناڪ حقيقت کان پري ڪري سگهو ٿا.
گوشت ڪيترن ئي غذا جي دل تي آهي. اهو ڪيترن ئي ماڻهن جي زندگيء ۾ ناشتي، لنچ ۽ رات جي ماني دوران مرڪزي ڪردار ادا ڪري ٿو.
اهو تقريبا هر ريسٽورنٽ جي مينيو تي آهي. اهو سپر مارڪيٽ ۾ هر ڪنهن ۾ آهي. گوشت تمام گهڻو، نسبتا سستو ۽ مطمئن آهي.
پر اهو سيارو تي هڪ سنگين دٻاء وجهي ٿو، غير صحتمند ۽ مڪمل طور تي غير اخلاقي آهي.
ماڻهن کي ويگن وڃڻ جي باري ۾ سوچڻ جي ضرورت آهي، يا گهٽ ۾ گهٽ ان طرف قدم کڻڻ شروع ڪيو، ڌرتيء جي خاطر ۽ پنهنجي لاء.