ٽونا مڇي ڪيتري ڪارآمد آهي ۽ انهن کي ”سمنڊ جو گوشت“ ڇو چوندا آهن

ٽونا ميڊيٽرينين ۽ ايشيائي کاڌن ۾ هڪ مشهور جزو آهي، جيتوڻيڪ ٽونا هڪ ​​مڇي آهي، اهو پڻ گوشت جي شين جي درجي سان لاڳاپيل آهي.

”سامونڊي گوشت“ ، جنهن کي ٽونا شيف چيو وي ٿو ، هڪ غير معمولي ذائقو رکي ٿو ۽ مناسب آهي مختلف قسم جي وينجن کي پچائڻ لاءِ.

ٽونا polyunsaturated فیٽي ايسڊ اوميگا 3 ۽ اوميگا 6 ۾ مالا مال آهي جيڪي نوجوانن ۽ خوبصورتي کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڏين ٿا ۽ دماغ جي فعاليت لاءِ پڻ ضروري آهن. ٽونا پروٽين ۽ امينو ايسڊ جو هڪ ذريعو آهي جيڪو غذا ۾ گوشت جي جاءِ بدلائي سگھي ٿو.

ٽونا جي ڪيميائي ساخت اچي ٿي مختلف قسمن جي غذائي جزن سان - تانبا ، زنڪ ، آئرن ، وٽامن اي ، ڊي ، ۽ گروپ بي.

ٽونا گوشت خاص طور تي ٿڪائيندڙ ماڻهن جي غذا ۾ نشاندهي ڪئي وئي آهي. هي مڇي کیلوري ۾ گهٽ آهي ، اهو جسم ۾ ميٽابولڪ پروسيس کي تيز ڪري سگهي ٿو.

جيڪڏهن توهان کي بلڊ پريشر وڌيڪ آهي ته ٽونا تي به ڌيان ڏي ، ڇو ته مڇي بلڊ پريشر کي نارمل ڪرڻ ۾ مدد ڪندي ، رت جي رڳن کي بچائيندي آهي ، ڪوليسٽرول کي گهٽائيندي آهي ، ۽ رت جي شڪري کي.

تونا کي ڪيئن چونڊيو

تونا هڪ ​​وڏي مڇي آهي ، جنهن جو وزن 600 پائونڊ تائين پهچي سگهي ٿو. سومبريڊا ٽونا آهن ، جن جو وزن 2-3 پائونڊ تائين آهي.

جڏهن س fishي مڇي خريد ڪري ، اکين کي ڏسو ته عاليشان ۽ صاف هجڻ گهرجي.

تازو مڇين جو ٽڪرو جلد سان سنواريل هجڻ گهرجي ، ۽ جڏهن گوشت کي دٻايو وڃي ته گوشت خود هن کي پريشان نه ڪندو آهي.

تونا ڪئين کاڌو

هڪ ٽونا جي قاف جي مختلف حصن مان ، مختلف ٿانو ٺاهيو.

پٺيون ڀا upperو جو مٿيون ڀا andو - سشي ۽ سشيمي ، ۽ ترار جو مناسب.

پيٽ جي معدي ۽ گوشت جو حصو. توهان اسٽيڪ ٺاهي سگهو ٿا ، توهان کي ماريڊي ڪري سگهو ٿا ، پوء frيرايو ، سانگي يا سلاد ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.

ابلي ٽونا سلاد ۽ منشي وارن لاءِ مڪمل آهي. ڪجهه منٽن لاءِ ڳريل پاڻي ۾ اُڇلڻ ۾ مڇي کائڻ گهرجي ها.

ٽونا جو گوشت تندور ۾ پڪل ٿي سگھي ٿو ، اسٽڪن کي تيل سان inkڪيو ، ۽ مصالحن سان inkڪيو ويو ذائقو ڪرڻ لاءِ.

ڪنهن به حرڪت وارو عمل نن mustڙو هجڻ لازمي آهي ـ مڇي کي فوري طور تي محفوظ حالت ۾ ڇڏيندي جڏهن ته رٻڙ ۽ رسا رهجي وڃي

وڌيڪ بابت تڪن جو صحت فائدا ۽ نقصان آهي توهان اسان جي وڏي آرٽيڪل ۾ پڙهي سگهو ٿا.