مواد
سال جي ڪنھن به وقت ، پھريون ڪورس اسان جي ٽيبل تي موجود آھن ، اھو ر happenedو تاريخي طور تي ٿيو. روس ۾ سوپ ھميشه تيار ڪيا ويا آھن: گوبي جو سوپ tا withين سان ، گوبي جو سوپ تازو ۽ سارڪراٽ مان ، ان جي مختلف ورزن ۾ بورش. اهو قابل ذڪر آهي ته ان کان ا earlier ، آلو روس اچڻ کان ا turn ، turnips سوپ ۾ شامل ڪيا ويا هئا. هن وينجن کي هڪ طمع ۽ تلخ تلخ ذائقو ڏنو. ۽ دنيا جو پھريون سوپ ھپپوٽيمس گوشت مان ourاھيو ويو اسان جي دور کان ا، ، آثار قديمه جي محققن جي مطابق.
ميش ٿيل سوپ فرينچ شيفن جي ايجاد سمجهيا وڃن ٿا ، پر حقيقت ۾ ، پهرين مشش ٿيل سوپ اوڀر ۾ تيار ڪئي وئي ، ۽ صرف بعد ۾ يورپ ، ۽ اتان کان پوري دنيا ۾ پکڙجي وئي.
سبزي وارا سوپ کڻندا آھن theا vegetablesين جا س benefits فائدا جن مان madeاھيا ويا آھن. سوپ نه ر liquidو مائع آهن ، پر پڻ هڪجهڙا ، ماس ٿيل آهن. سوپ پيوري lovedنهي childrenارن ۽ بالغن کي پسند آهي. ۽ اھي بزرگ ، بيمار ۽ نن childrenن toارن کي ڏيکاريا ويا آھن جيڪي ا stillا تائين پختو کاwو نٿا چاھي سگھن. تنهن هوندي به ، صحتمند ماڻهن کي سفارش ناهي ڪئي و tooي ته و creamي و creamن ڪريم سوپ سان ۽ ر eatو انهن کي کائي ، نظرانداز ڪري مڪمل طور تي مضبوط خوراڪ کي ، theyاڪاڻ ته اهي اثر ڪن ٿا ”سست پيٽ“ ۽ خراب ڪن ٿا ڏندن ۽ مسوڙن جي حالت ، جنهن جي ضرورت آهي. "چيingاڙي چارج".
هن آرٽيڪل ۾ ، اسان توهان لاءِ کڻي آيا آهيون ٽي مزيدار ۽ رنگين سوپ توهان جي لنچ يا ڊنر لاءِ. انھن سوپز جون شيون ھميشه ملي سگھن ٿيون اسٽور شيلف تي س yearو سال. هر سوپ جو اسان جي جسم تي مثبت اثر آھي ، ھر سوپ جا پنھنجا فائدا آھن. مثال طور ، گوبي ۽ زچيني ڪريم جو سوپ anyين قسمن جي گوبي مان ڪنھن به برتن کان اesتي وي ٿو ، جيئن برسلز اسپاؤٽس ، گوبي ، ساوي ، بروڪولي مفيد ۽ غذائي مواد جي مواد جي لحاظ کان. ھن ۾ معدني نمڪ ، پروٽين ، ڪاربوهائيڊريٽس ، قيمتي امينو اسيد ۽ وٽامنز جو وسيع سلسلو شامل آھي. پر س most کان وlyيڪ اھم ، گوبي جسم پاران جذب ٿئي ٿي ان کان و easierيڪ آسان ، مثال طور ، ا whiteي گوبي.
بروڪولي ۽ پالڪ puree سوپ عام طور تي فائدن جو هڪ خزانو آهي. بروڪلولي پيٽ جي بيمارين جي علاج ۾ مدد ڪري ٿي، چمڙي کي جوان ۽ تازو رکي، ۽ دل جي ڪم کي سپورٽ ڪري ٿي. ان ۾ وٽامن K، C، پالڪ، وٽامن K سان گڏ بيٽا ڪيروٽين، اسڪربڪ ايسڊ جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي. مٿين سڀني کان علاوه، اهي پروڊڪٽس رت جي پي ايڇ جي توازن کي منظم ڪن ٿا، جسم کي ڪيترن ئي بيمارين کان بچائڻ ۾ مدد ڪن ٿا ۽ وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون!
پمپن جو خالص سوپ دل جي نظام تي فائدي وارو اثر رکندو ، ميٽابولزم کي چالو ڪندو ، ۽ سوجن کي دور ڪندو. ان کان علاوه ، ڪدو مزاج کي بھتر ڪري ٿو ۽ وزن گھٽائڻ کي فروغ ڏئي ٿو.
ترڪيب 1. نارنگي سان گڏ قددو جو خالص سوپ
ھي سوپ kinاھيو ويو آھي قددو جي بنياد تي گاجر ۽ نارنگي جي اضافي سان. گھٽ ۾ گھٽ ھڪ thisيرو ھن خالص سوپ جو مزو و ،ڻ سان ، توھان مشڪل سان ان جي مishي مصالحي وارو ذائقو وساري ويھندؤ. مصالحو ھن ڊش ۾ تمام اھم ڪردار ادا ڪن ٿا: سرسري seedsج ، ھلڪي طرح تيل ۾ riedريل ، مڪمل طور تي ذائقي کي پورو ڪري ٿو.
مادي
- ڪدو - 500 گرام.
- گاجر - 1 ٽڪڙا.
- نارنگي - 1 پي سي.
- سرس جا ٻج - 2 چمچَ
- زيتون جو تيل - 2 چمچ
- پاڻي - 250 ml.
- ڪريم 10٪ - 100 ml.
- لوڻ (ذائقو ڪرڻ) - 1/2 ڪڻڪ
هي سوپ ٺاهڻ بلڪل سادو آهي:
ڪدو ۽ گاڏن کي ڪڇن ۾ ڪٽيو. يقينا ، ڀا theيون لازمي طور تي ڇڪيل ۽ ڪنڊ کي ڪدو ڪ removedي ڇڏڻ گهرجي. نارنگي کي ڇلڻ کٽي ۽ بيج ۾ ڪٽي وڃي. ٿوري تيل ۾ ٿورو تيل گرم ڪريو ، سرس جا ٻج شامل ڪريو. ھڪڙو منٽ بابت گرم ڪريو. اناج کي ”ٽپو“ شروع ڪرڻ گھرجي. ڪدو ۾ ڪڻڪ ، گاجر ، نارنگي شامل ڪريو ، ٿانو ۽ ٿورو پاڻي ڀريو. ھن مرحلي ۾ ، توھان ذائقو ڪرڻ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪري سگھو ٿا. خمير ڀا vegetablesيون جيستائين خمير تائين ، خالص ڀا vegetablesيون هڪ ٻلي سان گڏ. ڪريم ۾ ،يرايو ، ٿڪايو ۽ سوپ کي ابل تائين آڻيو.
ھي سوپ بھترين خدمت ڪندو آھي گرم ڪرائونٽز يا ڪرائوٽن سان. اهو گرم ، خوشبوءِ وارو سوپ ، سياري يا سياري ۾ استعمال لاءِ مثالي هوندو آهي جڏهن موسم گرم آهي. هڪ روشن نارنگي پليٽ توهان کي ضرور خوش ڪنداسين.
قددو ۽ نارنگي خالص سوپ جو تفصيلي قدم قدم تصوير
نسخو 2. ڪولي وارو ۽ زڪوچي وارو ڪريم جو سوپ
هلڪو گوبگي جي سوپ سان پيار ڪندڙ هن ڪولي کي پسند ڪندا. زچيني ۽ گوبي وارا تمام صحتمند ڀا vegetablesيون آهن ، اهي هڪٻئي سان گڏ هڪجهڙائي رکن ٿيون ۽ انهي صوف ۾ اهي خاص طور تي سوادج turnرن ٿا.
مادي
- گوبي - 500 گر.
- زچيني - 500 گ.
- لوڪ - 1 نه.
- زيتون جو تيل - 2 چمچ
- پاڻي - 250 ml.
- ڪريم - 100 ml.
- مصالحو (پروينل بوٽي) - 1 چمچ
- لوڻ (ذائقو ڪرڻ) - 1/2 ڪڻڪ
ڪيئن پچائجي؟ جيترو آسان آهي پائي!
گوبي کي lوٽن ۾ ورهايو. ڪوريج کي ڪعب ۾ ڪٽيو ۽ seedsج ڪ removeي ،ڏيو ، جيڪڏھن وڏو. پیاز کي چlyيءَ طرح ڪٽيو. ڪجھ تيل و aو ھڪڙي ٿانو ۾ ، وجھو پروينڪل بوٽ ۽ پياز. اٽڪل twoن منٽن تائين ساڙيو. پوءِ شامل ڪريو vegetablesا andيون ۽ ٿورو پاڻي ، merڪيو وچولي گرمي تي جيستائين نرم ٿئي. خالص vegetablesايون هڪ بلينڊر سان ، ڪريم شامل ڪريو ۽ سوپ کي ڪوڙي تي آڻيو.
اهو سوپ هلڪو ، هلڪو ۽ مٺو آهي. ناريل جي کير سان باقاعده گهٽ چرٻي وارو ڪريم وارو مٽائي توهان کي مڪمل طور تي نئون ذائقو بخشيندو ، ۽ ناريل جي کير جو سوپ ويگن ۽ تيز روزاني جي استعمال سان ٿي سگهي ٿو.
گوبي ۽ زڪرييني پوکي سوپ بابت تفصيلي قدم قدم تي تفصيلي تصوير
نسخا 3. سوپ-پاڪز بروڪولي ۽ پالڪ سان
هي سوپ بروڪولي ۽ پالڪ سان ٺهيل آهي. اهو سوپ رڳو مفيد معدنيات ۽ نشرياتي عنصرن جو هڪ ذخيرو آهي! اهو گرم ۽ ٿڌي ٻنهي جي برابر آهي.
مادي
- بروڪولي - 500 gr.
- پالڪ - 200 گ.
- لوڪ - 1 نه.
- تيل - 2 وڏا چمچ
- پاڻي - 100 ml.
- ڪريم - 100 gr.
- مصالحو - 2 ٽسپ
- لوڻ - 1/2 ٽسپ
ڪئين پچائڻ:
پھرين پیاز کي چ chopيءَ طرح سان ڀريل ڪر تيل کي ٽٻي ۾ cepٽو ڪريو ، مصالحو ۽ پياز شامل ڪريو ، ڪجهه منٽن لاءِ ساٿ ڪريو. اسپنچ شامل ڪريو ۽ ڪجهه وڌيڪ منٽن تائين ساڙيو ، پوءِ بروڪليو شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان منجمد بدران تازو ڀا vegetablesيون استعمال ڪري رهيا آهيو ، ڪجهه پاڻي شامل ڪريو. نرم ڪرڻ تائين ڀا vegetablesيون ، پوءِ ڀا theين کي ٻڻيندڙ سان eڪيو. کریم شامل ڪريو ۽ سوپ ۾ ابل آڻ.
هلڪو پر دلدار خالص سوپ تيار آھي. باقي رهيل شيءِ آهي خدمت ڪرڻ کان ا plate پليٽ کي سجائڻ. ھن سوپ جي خدمت ڪريو لوسن يا چاڪ سان ۽ ڪارو اناج جي ماني تمام لذيذ.
بروڪولي ۽ پالڪ پاڪري سوپ لاءِ تفصيلي قدم قدم تي تزڪيي جي تصوير
انهن ٽنهي سوپس مان هر هڪ توهان کي ڊگهي ٺاهڻ نه گهرجي ، ۽ توهان تمام گهڻو ڀا getيون حاصل ڪنداسين. هر ريڪ ۾ ، ڀا vegetablesيون تازيون ڀا frozenيون تبديل ڪري سگھجن ٿيون - اهو ڪنهن به ريت ڊش جو ذائقو متاثر نه ڪندو ۽ پچائڻ جي عمل کي گهڻو آسان بڻائي ڇڏيندو. هر ترکیب ۾ ڪريم پڻ سبزي يا ناريل جي کير لاءِ مٽائي سگهجي ٿي.
انهن بنيادي نسخن ۾ پنهنجو مواد شامل ڪريو ۽ تجربو ڪريو!