مواد
5 ٽوٽڪا صحيح طريقي سان کڻڻ، رکڻ ۽ سنڀالڻ لاءِ
1. خشڪ موسم ۾ گڏ ڪريو
مينهن کان پوء ڪڏهن به سبزيون نه کڻو، جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان انهن کي فوري طور تي سلاد ڏانهن موڪلڻ چاهيو ٿا: مينهن جو پاڻي ذائقو خراب ڪري ٿو، جيتوڻيڪ توهان پنن کي سڪي ڇڏيو.
2. فرج ۾ ذخيرو ڪريو يا پاڻيء ۾ وجھو
ڪنهن به تازي جڙي ٻوٽي جي مختصر شيلف زندگي آهي، فرج ۾ - وڌ ۾ وڌ 5 ڏينهن. جيڪڏهن توهان هن جي زندگي وڌائي سگهو ٿا
گلدستي وانگر پاڻيءَ ۾ سبزين جو هڪ گُچو وجھو ۽ پاڻيءَ ۾ ٿوري کنڊ شامل ڪريو. ٻيو طريقو اهو آهي ته تن کي افقي طور تي هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ وڍيو وڃي، هر پرت کي نم سان (پر ويلا نه!) گوز سان، بند ڪري فرج ۾ رکي. پر پلاسٽڪ جي ٿلهي ۾، سائي جلدي ڳري ۽ سڙي ٿي.
3. چڱي طرح ڌوء
اهو ڪافي ناهي ته نل جي هيٺان گھاس لاء "شاور" جو بندوبست ڪريو. ڪنهن به لنگهه يا خراب ٿيل ٽنگن کي رد ڪريو، پوء جڙي ٻوٽين کي مضبوط نموني پاڻيء جي هڪ وڏي پيالي ۾ رکو ته جيئن ٽنگ استعمال ڪرڻ لاء آزاد آهن. 15 منٽن لاء ڇڏي ڏيو، پوء ھلڪو نچوض ڪريو ۽ ٽيپ جي ھيٺان ڌوء. تنهنڪري توهان ريت ۽ هر شيء کان نجات حاصل ڪري سگهو ٿا جيڪو "آباد" ٿي سگهي ٿو سائي تي.
4. استعمال کان اڳ سڪي
استعمال ڪرڻ کان پهريان سبزين کي سڪي وڃڻ جي پڪ ڪريو! وڌيڪ آسان - هڪ خاص ميش ڊائريڪٽر ۾. پر توهان اهو ڪري سگهو ٿا پراڻي فيشن واري طريقي سان - سائي کي مضبوطيءَ سان لفافو ڪنوس جي ڪپڙي يا ڪاغذ جي تولي ۾.
5. صرف هڪ تيز چاقو سان ڪٽي
سڀ کان اهم شيء هڪ تيز چاقو آهي، يا توهان لفظي طور تي سبزين مان سڀني جوس کي نچوض ڪيو. جيڪڏهن ڪٽڻ کان پوءِ بورڊ تي آساني سان سائي پٽيون نظر اچن ٿيون، چاقو کي فوري طور تي تيز ڪرڻ گهرجي.