Calcium - ھڪڙو سراغ عنصر جيڪو مٽي مان ڪڍيو ويندو آھي ۽ صحتمند ھڏا ۽ ڏند، نروس سسٽم، بلڊ پريشر جي سطح ۽ اوستيوپورسس کي روڪڻ لاءِ تمام ضروري آھي. هڪ منطقي سوال پيدا ٿئي ٿو: ٻوٽن مان ڪلسيم حاصل ڪرڻ ناممڪن ڇو آهي، ان جي "پروسيسنگ" کي ڳئون کان پاسو ڪندي (ان حقيقت جي باوجود ته توهان کي هن عمل لاء پئسا پڻ ادا ڪرڻو پوندو، ڳئون کي عذاب ۾ آڻڻ - جيڪڏهن اسان هڪ بابت ڳالهائي رهيا آهيون. وڏو فارم)؟
اهڙي قسم جي خوراڪ ۾ ڪلسيم ملي ٿو! يقيناً هن جا ڪجهه ذريعا توهان لاءِ اڻڄاتل دريافت هوندا. ٻوٽن جي کاڌن مان ڪيلشيم جذب ڪرڻ تمام آسان آهي - اهو ئي سبب آهي ته ڪيترن ئي ٻوٽن ۾ اهڙا مواد هوندا آهن جيڪي ڪلسيم جي جذب کي آسان بڻائيندا آهن ۽ هڏن ۽ دل جي نظام کي سهارو ڏيندا آهن. خاص طور تي، کير جي شين جي برعڪس، اهي جسم کي تيزاب نه ڪندا آهن. کير ۽ ٻيون جانورن جون شيون، انهن جي تيز تيزابيت جي ڪري، ان جي برعڪس، هڏن جي وڏي تباهي ۾ حصو وٺن ٿيون ۽ جسم جي ٻين نظامن جي تباهي ۾ حصو وٺن ٿيون.
تنهن ڪري، پنهنجي غذا ۾ هيٺ ڏنل خوراڪ شامل ڪريو ۽ ڪيلسيم جي مسئلن کي وساريو:
گوبي
حقيقت ۾ ڪلسيم جي بهترين ذريعن مان هڪ، 268 ملي گرام في پيالو پکا ڪيل ڪيلي. گوبي ۾ آڪساليٽس جي مقدار به گھٽ هوندي آهي، جيڪا ڪلسيم کي جڪڙي ٿي ۽ ان جي جذب ۾ مداخلت ڪري ٿي. تنهن ڪري، گوبي پالڪ لاء هڪ بهترين متبادل هوندو، جنهن ۾ آڪساليٽ گهڻو ڪري رهيا آهن.
Figs
8 کان 10 انجير ۾ کير جي هڪ گلاس جيترو ڪلسيم هوندو آهي. ان کان علاوه، انجير ۾ فائبر، لوهه ۽ پوٽاشيم تمام گهڻو هوندو آهي. اهو سائي سلاد، توانائي بار، smoothies ۽ اناج ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.
بادام
بادام ڪلسيم جي مواد لاءِ هڪ ٻيو رڪارڊ ٽوڙڻ واري پيداوار آهي. اهي فائبر ۽ ميگنيشيم ۾ پڻ اعلي آهن. پروٽين جي وڏي مقدار ۽ دل-صحت مند چربی جي باري ۾ نه وساريو. توهان بادام کير، بادام مکڻ، يا خام گرين مان لطف اندوز ڪري سگهو ٿا.
سبزي وارو کير
ٻوٽن تي ٻڌل کير (سويا، بادام، ناريل، ڀنگ، فلڪسسيڊ، ڪاجو) ڪلسيم جو هڪ بهترين ذريعو آهي. ان کان علاوه، اهو قدرتي ۽ غير پروسيس ٿيل ڪلسيم آهي، جيڪو زمين جي تمام آنڊن مان ڪڍيو ويو آهي. اڪثر ٻوٽن تي ٻڌل کير ۾ روزاني ڪلسيم جي ضرورت جو 30 سيڪڙو کان وڌيڪ ۽ کير جي شين کان 50 سيڪڙو وڌيڪ هوندو آهي. اهڙي کير smoothies ۾ استعمال ڪرڻ آسان آهي ۽ oatmeal ۾ شامل.
Broccoli
ڪيترائي ماڻھو حيران ٿي ويا آھن اھو سکڻ لاءِ ته بروڪلولي ڪلسيم جو ھڪڙو شاندار ذريعو آھي. ۽ صرف هڪ پيالو پکا ٿيل گوبي ۾ 180 ملي گرام ڪلسيم آهي، هڪ خام ٻوٽي ۾ - 115 ملي گرام. هڪ ڏينهن ۾ صرف هڪ پيالو کائڻ سان، توهان آساني سان پنهنجي ڪلسيم اسٽورن کي ڀري سگهو ٿا. ڇا توهان ٻاڦ ٿيل بروڪلولي جو پرستار آهيو؟ ان کان پوء هڪ smoothie يا ويگن برگر ۾ florets جي هڪ جوڙو شامل ڪريو.
مسقط ڪدو
رستي ۾، اهو هڪ سپر فوڊ آهي. اهو لفظي طور تي فائبر، ويتامين اي سان ڀريل آهي ۽ 84 ملي گرام ڪلسيم تي مشتمل آهي، جيڪا روزاني قيمت جو تقريبا 10٪ آهي.
ڪيلي
ڪيلي جي هڪ پيالي ۾ 94 ملي گرام ڪلسيم، ميگنيشيم، فائبر، ڪلوروفل، وٽامن اي، آئرن ۽ وٽامن سي شامل آهن.
چيا جا ٻج
اهو، يقينا، هڪ تعجب جي طور تي نه ايندي، پر اهو ڪلسيم مواد آهي جيڪو انهن کي هڪ سپر فوڊ بڻائي ٿو. باقاعده استعمال سان، ناخن ۽ وار ٿلها ۽ مضبوط ٿين ٿا، ۽ عضلات مضبوط ٿين ٿا. چيا جي 2 چمچن ۾ لڳ ڀڳ 177 ملي گرام ڪلسيم هوندو آهي، جيڪو روزاني ضرورت جو 18 سيڪڙو هوندو آهي. اهڙين ننڍڙن ٻج لاءِ هي ناقابل يقين آهي! smoothies، دليا، سلاد ۽ پڪل مال ۾ هڪ چمچ ڏينهن ۾ ٻه ڀيرا شامل ڪرڻ سان، توهان پنهنجي عضلاتي نظام جي حالت کي بهتر بڻائي سگهو ٿا.
ڪلسيم جا ٻيا ٻوٽا ذريعا: دليا (105 mg) ۽ سويابين (261 mg). اضافي سپليمنٽس کان سواءِ پنهنجي روزاني ضرورت پوري ڪرڻ لاءِ، توهان کي صرف 1000 ملي گرام ڪلسيم کائڻ جي ضرورت آهي. اهڙيء طرح، هڪ خاص طور تي ٻوٽن تي ٻڌل غذا جي پيروي ڪندي، توهان پنهنجي جسم کي چڱي طرح جذب ڪيل ڪيلشيم سان مهيا ڪري سگهو ٿا.