اسان تسليم ڪريون ٿا ته اھو تمام گھٽ ممڪن آھي ته لذيذ پيسٽريءَ سان گھٽ ۾ گھٽ نقصان پھچائين انگ جي پتليءَ تي ۽ سا sameئي وقت و useful ۾ و useful مقدار ۾ مفيد معدنيات ۽ وٽامنز. گھر ۾ atھيل کا cookي جون ڪوڪيز توھان کي خوش ڪنديون نه ر excellentو شاندار ذائقي سان ، پر پيدا ڪنديون نرم آنڊن جي صفائي. نازڪ، خراب، حقيقي لذت جيڪا جلدي ۽ بغير بغير تيار ٿي سگهي ٿي.
اوٽمل ڪوڪيز لاءِ، وڏي ۽ وچولي قسم جي اوٽ مل جا ڦڙا موزون آهن، جن جي پچائڻ جو وقت 5 کان 15 منٽن تائين آهي. فوري اناج بيڪنگ لاءِ بلڪل مناسب ناھن ، جيتوڻيڪ اھي آخري حل طور ڪندا.
خريد ڪيل اوٽمل ڪوڪيز سان وڌ کان وڌ هڪجهڙائي حاصل ڪرڻ لاءِ ، فلسز کي گوشت جي پيس يا بلينڊر سان استعمال ڪري اڳ ۾ پيش ڪيو ويو ، نن crا چهرا حاصل ڪرڻ يا تڪليف… حقيقت ۾ ، پوري فلڪز کان ، مثال طور ، ”هرڪيولس“ ، ڪوڪيز گهڻو مزيدار ۽ گهڻو بناوت واري هونديون آهن ، پر اهو ذائقي جي ڳالهه آهي.
ھن پيسٽري ۾ اعليٰ معيار جو مکھن مارجرين مکڻ کان و worseيڪ خراب ناھي ، ۽ ڪڏھن ڪڏھن بھتر بھ آھي ، itاڪاڻتہ اھو inessري نه ڏيندو آھي ، پر riڪتاڻ ۽ خرابي .رپور ھوندي آھي.
روايتي داڻي وارا ڪوڪيز
مادي
- دل جو fl flڙو ـ 300 گرام.
- ڪڻڪ جو اٽو - 200 گرام.
- ٻڪري - 120 gr.
- مکڻ - 100 gr.
- اڙي - 1 پي سي.
- ليمن جو رس / سرکہ - 1/2 ٽسپ
- سوڈا چاقو جي چوٽي تي آهي.
مکھن ، عمر کان ڪمري جي حرارت تائين ، کنڊ تائين پيھي سڻڪ تائين ، ريڊ شامل ڪريو ، ھڪ سٺي addري خشڪ ميون ۾ وجھو (ڪڪڙ کي ڪٽ ڪريو) ۽ ڪوٽا ڪيل سوڊا ، آٽو مکڻ ڪ ،و ، جيڪو بلڪل بيٺل ٿي وڃي ٿو. مثالي طور ، اڌ ڪلاڪ لاءِ ڇڏي ڏيو پر جيڪڏهن ڪو وقت نه آهي ته توهان ڪوڪيز کي شڪل ڏيئي سگهو ٿا. يا وڌيڪ ڀريل ساسيج کي رول ڪريو ، ان کي ڪٽيو ۽ ان تي ڪڪر واري بيڪنگ شيٽ يا بيڪنگ پيپر تي رکجي. يا - بالن کي گندو هٿ سان روليو ۽ ، هر هڪ کي نن pressingڙو دٻائيندي ، ڪوڪي جي شڪل ڏيو. 180 منٽن تائين 15 کان اڳ واري تندور کي موڪلي موڪليو.
فلور کان سواءِ آٽو ڪوڪيز
مادي
- دل جو fl flڙو ـ 450 گرام.
- ٻڪري - 120 gr.
- مکڻ - 100 gr.
- اڙي - 1 پي سي.
- زميني دار چینی - 2 gr.
- وينلا کنڊ - 2 gr.
- ليمن جو رس / سرکہ - 1/2 ٽسپ
- سوڈا چاقو جي چوٽي تي آهي.
جيڪڏھن گھرجي ته فلڪس پيس ڪريو ، پر ضرورت ناھي. کنڊ کي مکڻ سان ملائي ، اوندھ شامل ڪريو ، enاريل سوڈا ، مصالحا ۽ دليا. چڱي طرح ٿڪايو، 40 منٽن لاء ريفريجريٽ ڪريو. پنھنجي ھٿن کي پاڻي سان گڏ ڪريو، ڪوڪيز کي ٺاھيو، بيڪنگ شيٽ تي رکو، انھن جي وچ ۾ ھڪڙو ننڍڙو فاصلو ڇڏي ڏيو. 20 درجا تي 25-180 منٽن لاء پچائڻ.
کشمين ۽ ٻج سان گڏ دل جي ڪوڪيز
مادي
- دل جو fl flڙو ـ 400 گرام.
- ڪڻڪ جو اٽو - 100 گرام.
- ٻڪري - 100 gr.
- وينلا کنڊ - 20 gr.
- مکڻ - 150 gr.
- اڙي - 1 پي سي.
- کشمش - 50 gr.
- سورج مکڻ جا ٻج - 50 gr.
- بيڪنگ ڊبل - 5 gr.
کشمش مٿان ابلندڙ پاڻي وجھو ، پاڻي کي خشڪ ڪريو ۽ 5 منٽن کانپوءِ کشمش کي خشڪ ڪريو. 5 منٽن تائين تندور ۾ تندور کي گرم ڪريو. ڪڻڪ کي ڪمري جي حرارت تي ٻن قسمن جي کنڊ سان گرائن ، هڪ هڏي شامل ڪريو ، ملايو. فلڪيز ، ٻجرن ۾ وجھي ، نرم سان ملايو ۽ بيڪنگ پاؤڊر سان اٽو کي صاف ڪرڻ. اٽي ۾ سڌو سجيل کي ،ٽو ڪريو ، stirري ۽ 40-50 منٽن تائين فرج ۾ وجهي ڇڏيو. نن ballsن بالن کي ٺاهيو ، ٿورا ساڙيو ۽ هڪ بيڪنگ شيٽ تي رکي ، انهن جي وچ ۾ هڪ خلا ڇڏي. 180 منٽن تائين 20 کان اڳ تندور ۾ بنايو وڃي.
تيل کان سواءِ دليون ڪوڪيز
مادي
- دل جو fl flڙو ـ 200 گرام.
- ڪڻڪ جو اٽو - 20 گرام.
- ماکي - 50 گرام
- اڙي - 2 پي سي.
- سوڈا چاقو جي چوٽي تي آهي.
دلئي کي پيس ڪريو. ھڏن کي ماکي سان مارو ، سوڊ شامل ڪريو ، ننkesن حصن ۾ فلڪس شامل ڪريو ، ھر thoroughيري چ stirيءَ طرح stirوڙھو. اٽو شامل ڪريو، چمچ پاڻيء ۾ ٻوڙي ڇڏيو، ماس کي بيڪنگ شيٽ تي رکي ۽ 10-15 منٽن لاء 185 درجا حرارت تي.
دال جي ڪوڪيز آهن زرخيز زمين پاڪائي تخيلات جي مجسمي لاءِ. توهان خشڪ ميوو ۽ ڪو به ميوو، تل ۽ پوست، ڪوڪو پائوڊر ۽ چاڪليٽ جا ٽڪرا شامل ڪري سگهو ٿا، مکڻ کي سج فلاور، چاڪليٽ يا ڳاڙهي ڪريم، يا ڪيفير سان تبديل ڪري سگهو ٿا. جڏهن ڪوڪيز گرم آهن، پائوڊر کنڊ، دار چینی يا ڪوڪو سان ڇڪيو. تجربو!