ڊگھي اناج وارا چانور ڪيئن پکايا ون؟ وڊيو

ڊگھو اناج اڇو چانور ڪيئن پچائڻ

چانورن جو هي قسم اڄڪلهه پچائڻ ۾ تمام گهڻو مشهور آهي. ان جي تياري لاءِ، اھو بھتر آھي ته ٿلهي ديوار سان ساس پان استعمال ڪجي - پوءِ چانورن کي ھڪ جھڙيءَ طرح پکايا ويندا ۽ وڌيڪ ڪڪڙ ھوندا. پچائڻ وقت لڳ ڀڳ 20-25 منٽ لڳن ٿا.

اجزاء: چانورن جو 1 گلاس؛ - پاڻي جا 3 گلاس؛ - لوڻ ۽ مکڻ ذائقو ڪرڻ.

چانورن کي ترتيب ڏيو ۽ ساسپین ۾ وجھو. ان کي پاڻي ۾ 7-8 ڀيرا ڌوء جيستائين پاڻي صاف نه ٿئي. اهو نه رڳو چانورن کي صاف ڪندو، پر پچائڻ جي آخر ۾ پڻ خراب ٿي ويندو.

سادو چانورن جي مٿان ٿڌو پاڻي جي گهربل مقدار اڇو ۽ وچولي گرمي تي اسٽو تي رکي. ان کي ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو، خاص طور تي ابلڻ کان اڳ، ٻي صورت ۾ چانورن جي تري ۾ لڪي ويندا.

جڏهن پاڻي اُڀري وڃي ته ان ۾ ٿورو فوم ۽ لوڻ ذائقو ڪري ڇڏيو. گرميء کي گھٽايو ۽ 15-20 منٽن لاء گھٽ گرميء تي ڌڪيو. ختم ٿيل چانور نرم هجڻ گهرجي، پر وڌيڪ نه پکايا، تنهنڪري ان کي وقت وقت تي ڪوشش ڪريو.

پکا ٿيل چانورن کي colander ۾ اڇلايو ته جيئن پاڻي جو گلاس. ان کان پوء ان کي ڊش يا saucepan ڏانهن منتقل ڪريو. جيڪڏهن اهو هڪ پاسي واري ڊش طور استعمال ڪيو ويندو، ان ۾ ڪجهه مکڻ شامل ڪريو. جڏهن اهو ڳري وڃي، چانورن کي ڇڪيو.