سينڊوچ ٺاهڻ آسان آهي ناشپاتيءَ جي شيلنگ وانگر: توهان کي صرف ڪجهه پسنديده کاڌو گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي مختلف بناوتن سان. ڪجهه سینڈوچ ٻين کان بهتر سفر برداشت ڪن ٿا. سخت مانيءَ تي پنير ۽ سرسيءَ جو هڪ ڊگهو سفر ”صاحب“ ٿيندو، پر پيٽ ۾ ويڙهيل ٿلهي ڀاڄيون مشڪل سان. پنن واريون ڀاڄيون جلدي سڪي وينديون آهن، ٽماٽا ٽماٽا نڪرندا آهن، تنهنڪري جيڪڏهن توهان روڊ تي انهن خاص شين جي ذائقي مان لطف اندوز ٿيڻ چاهيو ٿا، انهن کي ڪلنگ فلم ۾ لپي ڇڏيو ۽ انهن کي الڳ الڳ ٿيلهي ۾ وجهي ڇڏيو، ۽ صرف لنچ کان اڳ پنهنجو پاڻ کي سينڊوچ ٺاهيو. جيڪڏهن توهان ٿلهي ساس يا زيتون جي پيسٽ جي ٿلهي پرت سان ماني کي پکيڙيو ۽ مٿي تي ليٽس ۽ ٻيون ڀاڄيون وجهي، توهان ڪجهه ڪلاڪن کان پوءِ به رسيلا سينڊوچ جو مزو وٺي سگهو ٿا. هڪ لذيذ سینڈوچ تيار ڪرڻ سینڈوچ تيار ڪرڻ لاء، توهان کي 4 اجزاء جي ضرورت آهي: ماني، ڀرڻ، موسم ۽ گارنش. ماني: لذيذ تازي ماني به هڪ عام سينڊوچ کي مزيدار بڻائي ٿي، جڏهن ته خراب معيار جي ماني به تمام گهڻي لذيذ فلنگ کي خراب ڪري ٿي. ماني تازو، سوادج ۽ ڪافي مضبوط هجڻ گهرجي ته "پڪڙجي" ڀرڻ لاء. روايتي سینڈوچ ماني صرف سٺي آهي جڏهن تازو. تازو، اهو مشهور ٿي ويو آهي سينڊوچز فوڪيڪيا، رسٽڪ، رائي ماني، پيتا، ٽارٽيلا، بيگيٽ ۽ خوشبودار ماني سان جڙي، زيتون، پنير، ٻج ۽ خشڪ ميون. ماني جو قسم گهڻو ڪري سينڊوچ جي ذائقي کي طئي ڪري ٿو ۽ اڪثر ڪري هڪ مخصوص ٽاپنگ جي ضرورت آهي. پنير جي ماني ٽماٽو جي سينڊوچ ٺاهڻ لاءِ ڀرپور آهي، ڪشمش يا انجير جي ماني ڪريم پنير ۽ تازن انجيرن سان تمام سٺي ٿيندي آهي، ۽ روزميري بريڊ کي پالڪ ۽ بکري جي پنير جي ٽاپنگ سان مٿي ڪيو ويندو آهي. ڀرڻ ۽ ڀرڻ: سینڈوچ ڪنهن به کاڌي سان ڀري سگھجي ٿو - پنير، تازيون ۽ گريل ڀاڄيون، سلاد، فلافيل، ٽوفو ۽ ٽيمپي. ڀاڄي وارا ٻار جيڪي سينڊوچ گھرن ٿا، جھڙا سينڊوچ جيڪي پنھنجا گوشت کائڻ وارا دوست کائيندا آھن، سي ٽوفو يا ٽيمپي سان سينڊوچ ٺاھي سگھن ٿا. ساس ۽ مصالحو: ساس ۽ سيزننگ سينڊوچ کي رسيل ۽ خوشبودار بڻائي ٿو. مسالا يا مساليدار گھر جي ميئونيز سان گڏ سرس ڀنگ جي ذائقي کي بهتر بڻائي ٿو. سينڊوچ ٺاهڻ لاءِ زيتون جي پيسٽ، روميڪو ساس، هيرس ساس، پيسٽو ساس، چٽني ۽ ٻيون سيزننگ استعمال ڪرڻ به سٺو آهي. گارنش: سينڊوچ وڌيڪ ”مضبوط“ نظر ايندو جيڪڏهن توهان ان جي اڳيان پليٽ تي ڪا ٻي لذيذ شيءِ رکون ٿا، مثال طور، ڪٽجي سبزي سلاد، سلاد، ڪڪڙ مولي، ٿلهي ڪٽلي ٽماٽي، يا ٿورڙي پتي جو ليٽس.
جي ترڪيب سبزي وارو کلاسک - پنير سينڊوچ اسپراٽس سان هي سینڈوچ ڪيترن ئي ڏهاڪن تائين سبزي ريسٽورنٽ جي مينيو تي آهي. ان جي ڪاميابي متضاد بناوتن ۽ ذائقن جي ميلاپ جي ڪري آهي. اناج يا سڄي ڪڻڪ جي ماني تي گھر جي ميئونيز يا سرس جي ٿلهي پرت کي وڇايو. آئس برگ ليٽس يا رومين ليٽس شامل ڪريو، ٿلهي طور تي ڪٽيل مونٽيري جيڪ پنير، ايوڪاڊو ۽ ٽماٽو سلائسس. لوڻ، مرچ ۽ لوڻ سان گڏ ليمن جو رس. مٿي تي ڪجهه اسپراوٽ رکو، مثال طور، پياز جو انبار، ريڊيش، سورج مکي، پر ان کي مقدار سان نه وڌو- سينڊوچ کي تازو ۽ کرکرو بنائڻ لاءِ رڳو اناج ڪافي هجڻ گهرجن. ماني جي ٻئي ٽڪري سان ڀرڻ کي ڍڪيو، نرميء سان دٻايو، 2 اڌ ۾ ڪٽي ۽ اچار سان گڏ پيش ڪريو. سينڊوچ سان گڏ avocado ۽ سائي مرچ مصالحي وارا عاشق هن سینڈوچ کي پسند ڪندا. ملڪ جي ماني يا فوڪيڪيا جي وڏي ٽڪري سان ٽوسٽ ٺاهيو، زيتون جي پيسٽ سان فراخدليءَ سان پکڙيو، مٿي تي ايواڪاڊو، ٽماٽو ۽ تازو بکري پنير جي سلائسن سان گڏ ڪريو ۽ پنير گلجڻ تائين برائل ڪريو. پوءِ ٿلهي ڪٽلي جالپينو مرچ (ٻج سان) ۽ ڳاڙهي شراب جي سرڪي سان ٻوڙي ڇڏيو. گھڻن نيپکن سان گڏ خدمت ڪريو. avocado سان ڪلب سينڊوچ ڪلب سينڊوچ مانيءَ جي ٽن سلائسن تي مشتمل آهي، تنهنڪري سينڊوچ کي تمام ڳرو بنائڻ کان بچڻ لاءِ، مانيءَ کي جيترو ٿي سگهي پتلي ڪٽيو. مانيءَ کي ٽوسٽ ڪريو، ھر ٽوسٽ کي چيپوٽل چلي ميئونيز سان پکڙايو، چڱيءَ طرح ڪٽيل پيلنٽرو سان اڇو ڪريو، ذائقي لاءِ ليم جو رس ملايو. هڪ ڪرپٽ ليٽس جي پتي ۽ ايوڪاڊو جا ٽي سلائس هڪ ٽڪرا تي رکو، لوڻ ۽ مرچ سان موسم. ٻئي ٽوسٽ سان مٿي، ميئونيز پاسي کان مٿي، پوء سوئس پنير جا ٽي سلائس، هڪ پتلي ڪٽيل ٽماٽو، ۽ ٻيو ليٽس پتي. ٽئين ٽوسٽ سان مٿي ۽ آسانيء سان دٻايو. سينڊوچ جي خدمت ڪرڻ جو روايتي طريقو اهو آهي ته مانيءَ جي ڪرسٽ کي ڪٽيو، سينڊوچ کي ٻه ڀيرا تري ۾ ڪٽي چار ٽڪنڊيون ٺاهيون، ۽ لوڻ ۽ ليمن جوس سان ڍڪيل ڀاڄين يا سلوا سان گڏ خدمت ڪريو. Tempei sticks کي ساڳئي طريقي سان شامل ڪري سگهجي ٿو - اهي سينڊوچ جي ذائقي کي بهتر بڻائي سگهندا ۽ ان کي سٺو بناوت ڏيندا. : deborahmadison.com : لکشمي