بروڪلن بورو جي صدر ايريڪ ايل ايڊمز جو فرنيچر بلڪل الڳ آهي: هڪ وڏو فرج جنهن ۾ تازن ميون ۽ ڀاڄيون رکيل آهن، هڪ ٽيبل جتي هو پنهنجي کاڌي ۽ ناشتي لاءِ جڙي ٻوٽين جي اجزاء کي ملائي ٿو، هڪ روايتي تندور ۽ هڪ گرم اسٽو جنهن تي هو انهن کي پچائي ٿو. . دالان ۾ هڪ اسٽيشنري سائيڪل، هڪ ملٽي فنڪشنل سميلٽر ۽ هڪ لٽڪندڙ افقي بار آهي. ليپ ٽاپ مشين لاءِ اسٽينڊ تي لڳل آهي، تنهن ڪري ايڊمز صحيح ڪم ڪري سگهن ٿا ورزش دوران.
اٺ مهينا اڳ، ضلعي جي سربراهه جو پيٽ ۾ سخت درد سبب طبي معائنو ڪيو ويو ۽ معلوم ٿيو ته کيس ٽائپ ون ذیابيطس آهي. بلڊ شگر جي سراسري سطح ايتري وڌي وئي جو ڊاڪٽر حيران ٿي ويو ته مريض اڃا تائين ڪوما ۾ ڪيئن نه ويو آهي. هيموگلوبن A1C جي سطح (هڪ ليبارٽري ٽيسٽ جيڪا ڏيکاري ٿي سراسري گلوڪوز جي سطح گذريل ٽن مهينن دوران) 17٪ هئي، جيڪا عام کان اٽڪل ٽي ڀيرا وڌيڪ آهي. پر ايڊمز ”آمريڪي انداز“ جي بيماريءَ سان نه وڙهيو، پاڻ کي ٽين گولين سان ڀريو پيو. ان جي بدران، هن جسم جي صلاحيتن کي ڳولڻ ۽ پاڻ کي شفا ڏيڻ جو فيصلو ڪيو.
ايريڪ ايل ايڊمز، 56، اڳوڻي پوليس ڪپتان آهي. هاڻي هن کي هڪ نئين تصوير جي ضرورت آهي ڇو ته هو هاڻي سرڪاري پوسٽرن تي انسان وانگر نظر نٿو اچي. سبزي واري غذا ڏانهن رخ ڪندي، هن پنهنجو کاڌو تيار ڪرڻ شروع ڪيو ۽ روزانو ورزش ڪرڻ لڳو. ايڊمز تقريبن 15 ڪلوگرام وزن وڃائي ڇڏيو ۽ مڪمل طور تي ذیابيطس جو علاج ڪيو، جيڪو دل جي دوري، اسٽروڪ، اعصاب کي نقصان، گردن جي ناڪامي، نظر جي نقصان ۽ ٻين نتيجن جي ڪري سگھي ٿو. ٽن مهينن ۾، هن حاصل ڪئي ته A1C جي سطح ۾ معمولي گهٽتائي.
هو هاڻي ڪوشش ڪري ٿو ماڻهن کي جيترو ٿي سگهي ان بابت آگاهي ڏيڻ جي ته ڪيئن هن طرز زندگي سان لاڳاپيل بيماري کي منهن ڏيڻ. اهو ملڪ ۾ وبائي مرضن تائين پهچي چڪو آهي، ۽ ٻار به ان جو شڪار آهن. هن پنهنجي پاڙي ۾ شروع ڪيو، بروڪلن ۾ ڪاڪٽيل ۽ سنيڪ ٽرڪ قائم ڪرڻ. لنگھندڙ سادو پاڻي، غذا سوڊا، smoothies، نٽ، خشڪ ميوو، پروٽين بار ۽ سڄو اناج جي چپس ۾ شامل ٿي سگھن ٿا.
”مون کي لوڻ ۽ کنڊ پسند هئي، ۽ اڪثر ڪري مٺائي کائيندا هئاسين ته ان مان توانائي حاصل ڪرڻ لاءِ جڏهن مون گهٽ محسوس ڪيو،“ ايڊمز اعتراف ڪيو. ”پر مون دريافت ڪيو ته انساني جسم حيرت انگيز طور تي موافقت جوڳو آهي، ۽ لوڻ ۽ کنڊ ڇڏڻ کان ٻه هفتا پوءِ، مون ان کي وڌيڪ پسند نه ڪيو.
هو پنهنجو آئس ڪريم پڻ ٺاهيندو آهي، هڪ ميوو جو شربت جيڪو يوناناس مشين سان ٺاهيو ويندو آهي، جيڪو توهان چاهيو ته منجهيل شيرين ٺاهي سگهي ٿو.
”اسان کي ان ڳالهه تي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي ته ڪيئن ماڻهن کي کائڻ جي خراب عادتن کان ڇوٽڪارو ڏياريو وڃي ۽ انهن کي منتقل ڪيو وڃي. اهو ائين ئي ٿيڻو آهي جيئن اسان ڪندا آهيون جڏهن اسان انهن کي دوائن کان پري ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهيون ،“ ايڊمز چيو.
بيھي طرز زندگي جي خطرن تي ھڪڙو نئون مطالعو، جرنل ڊائبيٽولوجيا ۾ شايع ڪيو ويو آھي، ڏيکاريو ويو آھي ته وقتي طور تي ويٺي جي پوزيشن کان بيھي ھڪڙي ۾ تبديلي ۽ روشني جي شدت سان مشقون روايتي سرڪٽ مشق کان به وڌيڪ اثرائتو آھن. خاص طور تي ماڻهن لاءِ ٽائپ XNUMX ذیابيطس سان.
صرف پنهنجي جسماني بيمارين تي قابو پائڻ بدران، ايڊمز ٻين ماڻهن لاءِ هڪ مثال قائم ڪرڻ کي ترجيح ڏئي ٿو، انهن کي صحتمند خوراڪ ۽ جسماني سرگرمين بابت معلومات فراهم ڪري ٿو.
”مان نه ٿو چاهيان ته هر ڪنهن جي اذيت ڏيندڙ ويگن بنجي،“ هو چوي ٿو. ”مان اميد ڪريان ٿو ته جيڪڏهن ماڻهو رات جي ماني کان اڳ ۽ بعد ۾ دوائن جي بجاءِ پنهنجي پليٽن ۾ صحتمند خوراڪ شامل ڪرڻ تي ڌيان ڏين ، اهي آخرڪار نتيجا ڏسندا.
ايڊمز پڻ اميد رکي ٿو ته وڌيڪ ماڻهن کي حوصلا افزائي ڪري سماج لاءِ بهتر تبديليون آڻڻ لاءِ، ته جيئن اهي پڻ پنهنجون ڪاميابيون ڏيکارين، نيوز ليٽر ٺاهي، ڪتاب لکن صحتمند ترڪيبن سان، ۽ عوام کي صحت مند غذا بابت تعليم ڏين. هو اسڪول جي ٻارن لاءِ هڪ ڪورس متعارف ڪرائڻ جو ارادو رکي ٿو ته جيئن ننڍي عمر کان ئي ٻار صحتمند طرز زندگي کي سنجيدگيءَ سان وٺن ۽ ڏسن ته هو پنهنجي پليٽ تي ڇا رکن ٿا.
"صحت اسان جي خوشحالي جو بنياد آهي،" ايڊمز جاري آهي. ”مون پنهنجي کائڻ جي عادتن ۽ طرز زندگي ۾ جيڪي تبديليون ڪيون آهن، تن مون کي ذیابيطس مان ڪڍڻ کان وڌيڪ ڪجهه ڪيو آهي.
ضلعي سربراهه اڪثر آمريڪن جي پروسيس ٿيل کاڌي ۽ ريسٽورنٽ جي خوراڪ جي لت بابت شڪايت ڪري ٿو جيڪي غير صحت مند اجزاء سان ڀريل آهن. هن جي راء ۾، اهو طريقو ماڻهن کي "روحاني تعلق" کان محروم ڪري ٿو جيڪو کاڌو کائي ٿو. ايڊمز اعتراف ڪيو ته هن پنهنجي زندگيءَ ۾ ڪڏهن به پنهنجو کاڌو پاڻ نه ٺاهيو آهي، پر هاڻي هو اهو ڪرڻ پسند ڪري ٿو ۽ پچائڻ جي عمل سان تخليقي بڻجي ويو آهي. سکيو ته مصالحو ڪيئن شامل ڪجي جهڙوڪ دار چینی، اوريگانو، turmeric، لونگ ۽ ٻيا ڪيترائي. لوڻ ۽ کنڊ جي اضافي کان سواء کاڌو لذيذ ٿي سگهي ٿو. ان کان سواء، اهڙي کاڌو وڌيڪ خوشگوار ۽ هڪ شخص جي ويجهو آهي.
XNUMX ذیابيطس جي قسم سان اڪثر ماڻهن کي دوائون ڏنيون وينديون آهن جيڪي رت ۾ کنڊ جي مقدار کي گهٽائڻ لاءِ جگر طرفان ٺاهيل آهن ۽ جسم جي انسولين جي حساسيت کي وڌائينديون آهن. ڪيتريون ئي اڀياس ڏيکاريا آهن ته وزن گھٽائڻ (وڌيڪ وزن وارن ماڻهن لاء)، هڪ غذا گهٽ ۾ گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ ۽ شوگر، ۽ هڪ فعال طرز زندگي منشيات جي انحصار کي گهٽائڻ ۽ بيماري کي ختم ڪرڻ لاء سڀ کان وڌيڪ مؤثر طريقا آهن.