Cranberries هڪ روايتي سياري جي ٻير آهن. ان جو ٿلهو ذائقو، ڳاڙهو ڳاڙهي رنگ ۽ دستيابي ان کي تمام مشهور ٻير بنايو آهي. جيڪڏهن اسان کي ڪرنبرري لاء دلدل ڏانهن وڃڻ لاء استعمال ڪيو وڃي، پوء اولهه ۾ اهو هارين طرفان پوکيو ويندو آهي: آمريڪا ۾ 40 هيڪٽرن جي دلدل کي ڪرنبرري وڌائڻ لاء مختص ڪيا ويا آهن. ڪرين بيري جو هڪ ساليانو ”وائن“ 150 سالن تائين ميوو ڏئي سگهي ٿو! هيٺ ڏهه خوبيون آهن جيڪي پکڻ جي موسم ۾ ٻنهي خام تازا ڪينري ۾ موروثي آهن، ۽ سڪل، منجهيل ۽ پکڙيل - سڄو سال. 1. سڀني ٻير جي وچ ۾، ڪرينبرري فائائيو ڪيميڪل جي مواد جي لحاظ کان پهرين جڳهن مان هڪ آهي (فيٽو ڪيميڪل ٻوٽن ۾ موجود مفيد مادو آهن جيڪي مختلف طريقن سان اسان جي سيلن کي بچائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون). سائنسدانن کي هن بيري ۾ 150 کان وڌيڪ فيٽو ڪيميڪل مليا آهن، ۽ کين يقين آهي ته ان ۾ وڌيڪ شيون به ملنديون. 2. ڪرينبرز وٽ هڪ چڱيءَ طرح اڀياس ڪيل، منفرد ملڪيت آهي ته جيئن اسان جي جسم ۾ انفيڪشن کي وڌائڻ لاءِ ڪجهه بيڪٽيريا جي صلاحيت کي گهٽائي سگهجي. گهڻو ڪري ماڻهن ٻڌو آهي ته ڪرنبرري پيشاب جي رستي جي انفيڪشن کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو بيڪرياريا کي پيشاب جي رستي جي ڀتين سان ڳنڍڻ کان روڪڻ. پر ڇا توهان کي خبر ناهي ته ڪرينبيري ۾ بيڪٽيريا کي پيٽ ۾ وڌڻ کان روڪڻ جي هڪ جهڙي صلاحيت آهي (معدي جي السر جي خطري کي گهٽائڻ) ۽ وات ۾ (پلاڪ ۽ گفا جي موقعن کي گهٽائڻ). 3. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته دائمي سوزش کي گھٽائڻ لاءِ جيڪي عمر جي خراب ٿيندڙ بيمارين سان جڙيل آھن، ڪرين بيريون توھان جو اتحادي آھن. Cranberries هڪ مضبوط antioxidant آهن. 4. ڪرين بيري شريانن جي ديوار کي شفا ڏيندو، دل جي بيماري کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو. 5. جيتوڻيڪ واضح طور تي نه، اتي وڌندڙ ثبوت آهي ته ڪرنبرري وائرل انفڪشن سان وڙهندا آهن ۽ مختلف سيل جي ڪارڪردگي جي حفاظت جي اثرات ذريعي ڪينسر جي خطري کي گهٽائي سگهن ٿا. محقق اهو پڻ مطالعو ڪري رهيا آهن ته ڇا هي بيري دماغ کي الزائمر جي بيماري کان بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿي. 6. جيتوڻيڪ ڪرينبيري ۾ غذائي اجزاء مڪمل طور تي جذب نه ڪيا ويا آهن، اهي توهان جي جسم جي جين ۽ دفاعي ميڪانيزم کي سخت ڪم ڪرڻ جو اشارو ڏين ٿا. 7. ڪرينبيري صحت مند فائبر ۽ ويتامين سي سان مالا مال آهن. 8. ڪرين بيري جو هڪ وڏو رنگ آهي جيڪو توهان جي کاڌي کي وڌيڪ پرڪشش ۽ خوشبودار بڻائيندو. هي هڪ بهترين قدرتي کاڌي رنگ آهي. 9. Cranberries تيار ڪرڻ آسان آهن. ڏهن منٽن ۾، توهان هڪ بهترين ميوو پيئندو يا منجمد يا تازو ڪرينبرز مان چٽ ڪري سگهو ٿا. 10. ڪرينبيري جو ٿلهو ذائقو چانورن، آلو، ڀاڄين، ليٽس، سورڪراٽ ۽ ٻين صحتمند خوراڪ جي ذائقي کي پورو ڪندو. توهان منجمد ڪرينبرري کي ذخيرو ڪري سگهو ٿا (منجمد کان اڳ، انهن کي ڌوئڻ گهرجي). پچائڻ کان اڳ defrost نه ڪريو. توهان کي دڪانن ۾ ڪينبي جو رس ۽ ميوو پيئڻ نه گهرجي. انھن مان گھڻا تمام گھڻا آھن ۽ تمام گھڻو کنڊ يا مصنوعي مٺي تي مشتمل آھي. ان جي بدران، گھر ۾ ميوو پيئندڙ ٺاهيو (خام کرينبري کي نچوض ڪندي، ان ۾ پاڻي شامل ڪندي ۽ ذائقي کي مٺو ڪرڻ؛ يا پاڻي ۽ قدرتي مٺي سان سڄي ڪرينبيري کي ابلڻ سان). يقينن، اھو بھترين آھي سڄي ڪرنبرري کائڻ لاء. پوري ڪرينبري هڪ عظيم چٽڻي ٺاهي يا ٻير شامل ڪريو سڄي ڪڻڪ جي پڪل سامان ۾.
2022-11-11