دال جو دال اڌ ڪلاڪ لاءِ پچايو.
دال دال ڪيئن پچائڻ
شين
دال - 1 گلاس
پاڻي - 2 گلاس
پياز - 1 شيء
لہسن - 2 سينگ
ٽماٽو پيسٽ - 1 چمچ
لوڻ - 1 چائے جو چمچ
پسي لال مرچ - اڌ چمچو
پارسل - 1 ٻچڙو
سبزي وارو تيل - 2 چمچ
دال دال ڪيئن پچائڻ
1. پياز 1 پياز ۽ 2 لونگ لونگ کي ڇلڪي ۽ چڱي طرح ڪٽيو.
2. 1 پيالو دال کي چڱيءَ طرح ڌوئي وھندڙ پاڻيءَ ھيٺ ڪولينڊر ۾.
3. دال کي ساسپين ۾ وجھو، 2 گلاس پاڻي شامل ڪريو ۽ وچولي گرمي تي رکو.
4. ساسپين جي مواد کي ابل تي آڻيو، گرمي کي گھٽايو (سڀ کان ننڍڙو ٺاهيو) ۽ 30 منٽن لاء پچائڻ.
5. سبزي جي تيل جا 2 چمچا هڪ ساسپين ۾ وجھو، وچولي گرمي تي 1 منٽ لاء گرم ڪريو.
6. پياز ۽ لوسن کي ساسپين ۾ شامل ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن هلايو، ۽ 3 منٽن لاء ڀڄڻ.
7. ٽماٽو پيسٽ جو 1 چمچ شامل ڪريو، ساسپان جي مواد کي ڇڪيو، ٻئي 2 منٽن لاء تري.
8. پکا ٿيل دال جي دال کي ساسپين ۾ وجھو، لوڻ جو 1 چمچو شامل ڪريو، سڀ ڪجھ ملايو ۽ 5 منٽن لاء گرم ڪريو.
دال دال جي خدمت ڪريو، اجماع ۽ ڳاڙهي مرچ سان اڇلايو.
کير سان گڏ مٺي دال دال
شين
دال - 1 گلاس
کير - 2 ڪپ
ماکي - 1,5 وڏا چمچ
ڪٽيل فلڪس جا ٻج - 1 چمچ
اخروٽ (ڇوليل) - اڌ گلاس
Kuraga - 6 ٽڪر
سيب - 2 ٽڪڙا
کير ۾ دال دال ڪيئن پچائجي
1. شام جو، دال کي نل جي هيٺان ڪولينڊر ۾ ڌوئي، هڪ گندي پيالي ۾ وجھي، 2 گلاس پاڻي شامل ڪريو ۽ صبح تائين ڇڏي ڏيو. دال عام طور تي پکڙيل نه هوندي آهي، پر جڏهن ناشتي لاءِ دال تيار ڪئي ويندي آهي، تڏهن پکڻ سان پچائڻ جو وقت تمام گهٽ ٿيندو آهي.
2. سڪل زرديءَ جا 6 ٽڪرا ڌوئي ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو.
3. 2 انب کي ڇڪيو، ڪور، سلائسن ۾ ڪٽي.
4. انب ۽ گرين کي بلينڈر سان پيس ڪريو.
5. 2 پيالو کير ٿلهي هيٺان ساسپين ۾ وجھو، 1 پيالو دال، 1 چمچو ڪٽيل فلڪس جا داڻا شامل ڪريو ۽ وچولي گرمي تي رکو.
6. برتن جي مواد کي ابلڻ کان پوء، گرمي کي گھٽايو ۽ 5 منٽن لاء پچائڻ.
7. تيار ٿيل دال جي دال ۾ خشڪ زردالو ۽ ماکي شامل ڪريو، ملايو.
انب جي دال سان گڏ دال دال جي خدمت ڪريو.