يروشلم آرٽچوڪ (مٽي جي ناشپاتيءَ) کي 15 منٽن لاءِ اڇو.
يروشلم آرٽچوڪ سوپ ڪيئن تيار ڪجي
شين
گرائونڊ پيئر (يروشلم آرٽچوڪ) - 3 وچولي روٽ ڀاڄيون
گاجر - 1 ٽڪرو
مکڻ - 20 گرام
گوشت جو برٿ يا ڪڪڙ - 2 پيالو
پياز - هڪ ننڍي سر جو اڌ
سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
parsley - سجاڳي لاء
يروشلم آرٽچوڪ سوپ ڪيئن تيار ڪجي
broth کي ابال ڪرڻ لاء وجھو. يروشلم آرٽچوڪ، پياز ۽ گاجرن کي ڌوء، صاف ڪريو ۽ ڪٽ ڪريو. گاجر ۽ پياز کي 10 منٽن لاء مکڻ ۾ ڀڄايو، يروشلم آرٽچڪ شامل ڪريو ۽ ٻين 10 منٽن لاء فرائي ڪريو. ڪڪڙ جي برٿ ۾ وجھو، ھڪڙو ابڙو آڻيو ۽ 15 منٽن لاء اڇو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، خالص سوپ کي بلينڊر سان پيس ڪريو ۽ جڙي ٻوٽين سان گارنش ڪريو.
نازڪ حقيقتون
يروشلم آرٽچوڪ ذیابيطس ميليٽس ۾ تمام مفيد آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ ٻوٽي انسولين تي مشتمل آهي. يروشلم آرڪيچوڪ اصرار ڪريو 1 ننڍي روٽ سبزي گرٽيڊ يروشلم آرٽچوڪ جي 1 ليٽر ٽلندڙ پاڻي ۾ 3 ڪلاڪن لاءِ.